人一天須喝上2000cc左右的水，喝怎麼樣品質的水相當重要。網路上經常傳呼籲人們別喝隔夜水和千滾水，否則容易生病，嚴重者還會致癌，但醫師解釋其實沒那麼嚴重，裡面的有害物質不到會影響健康的劑量。腎臟科...

今晚的蕨經、分享法國一項有關食品的研究。這項研究表明：「超加工食品」有害健康、加害方式是提高癌症的風險：超加工食品吃得多的人、更容易得癌。到底什麼是「超加工食品」？超加工食品翻譯自英語Ultra-p...

對於飲食是否能有效防癌及抗癌，一直以來都是眾說紛紜，令人難以適從。一方面是健康食品發燒友（通常沒有受過正規的醫學教育）熱心建議你：未經加工的天然全食物，不論對什麼樣的癌症或處於哪一個階段的病人都有好...

被稱為「食品業最後良心」的食品模範生義美，其在好市多獨售的鮮乳，近日傳出變質情況，好市多收到顧客反應後，就已先採取自主性下架，並在疑慮未消除前暫時不恢復上架。對此，義美食品稍早發出新聞稿表示，可能與...

水佔人體60～70％的比例，對於體溫調節、新陳代謝、各種物質的排泄和吸收都有重要作用。水喝的少對各器官有害，包括腎結石、血液黏稠度高致血栓、便秘、尿酸高引發痛風、無法代謝脂肪不易減肥等等。營養師林世...

一天要喝多少水呢？8杯還是2,000毫升，也有人說要喝到3,700毫升，到底我們的水需求量是多少呢？飲料、咖啡算不算水呢，好食課這次的專欄要好好告訴你！每天人體會流失多少水分？依據年齡的不同，身體的...

雲林就讀小學3年級10歲蔡小弟弟幾乎每晚都尿床，讓母親洗床單洗到煩。醫師診斷評估蔡小弟是「小兒夜間遺尿症」，經過改變不適當的生活習慣與接受藥物治療，蔡小弟半年後已不再尿床；專科醫師則建議，小兒尿床可...

網路近來流傳「自來水燒滾爛導致肺腺癌」這樣的謠言訊息，並附上一篇文章的連結，說燒開水時因此吸入「三鹵甲烷」，描述蕭前副總統就是這樣罹患肺腺癌的，並引用醫師的說法的相關報導，看起來煞有其事。該貼文指出...

在臺灣，你敢生飲水龍頭流出來的水嗎？即使自來水公司在媒體面前生飲，保證自來水安全無虞，但危機潛藏在水的運送過程中。不久前爆出的鉛管事件，讓民眾人心惶惶，為了確保生活用水的安全，家中應該配備濾水器嗎？...

燒開水看起來是個簡單問題，其實卻大有學問。首先，燒水壺開始「嗤嗤」作響的時候，並不是水真開了。燒水壺的響聲，是水裡的氣泡受熱上升，在水面破裂發出的聲音，此時的溫度只有80℃。再待一會兒水不響了，而是...

無印良品公司日前宣布，旗下的商品日本富山天然礦泉水和礦泉氣泡水因為溴酸鹽含量超過安全標準，所以宣布主動回收。台灣無印良品也跟著表示，全門市已下架，消費者即日起至5月31日，可持購買憑證或商品到門市退...

水中是否含有礦物質與微量元係是決定其酸鹼性的關鍵。水的酸鹼度是由水中所含的離子決定的。PH值即酸鹼強度，是表示離子的活度的。天然水的PH值一般在7.0-8.0之間，呈弱鹼性；純淨水的PH值一般在5....

作者/弗列敦‧拜門蓋勒 文章出處/本文摘錄自柿子文化出版《多喝水的療癒聖經：數世紀以來最被小看的天然療方，缺水對身體的傷害遠超乎你想像！》據估計，有1,200百萬名孩童罹患氣喘，每年更有幾千人因而喪...

人體有70％以上是由水組成，補充水分是相當重要的事，然而很多人卻不懂其中要領。據調查9成以上的人不會喝水，超過6成的人渴了才喝水，只有5％的人有良好的喝水習慣。生命時報訪問專家和醫師，告知你正確的喝...

低血糖是糖尿病常見的症狀之一，血糖太低會造成暈眩、盜汗等不適，嚴重可能會導致喪失意識、昏迷、失溫，甚至致死。柳營奇美醫院內分泌科主治醫師黃偉輔更提醒，低血糖反覆發作，有提高得到失智症的風險，尤其是對...

立法院法制局建議儘速研議課徵含糖飲料稅的可行性，衛福部國健署長王英偉昨回應指出，國內含糖飲料種類多元，尤其手搖杯店家徵收難度高。課徵含糖飲料稅是改善肥胖方式之一，但非唯一辦法，且近年學生肥胖人數已下...

​一份紀念禮物年末將至，浙醫二院產科胡深醫生意外收到來自歐洲足球俱樂部的紀念禮物——一份葡萄牙奪得2016年歐洲杯冠軍的紀念郵票。拆開賀卡，原來是今年夏季在空中搶救的一位歐洲乘客病癒返回後，從異國他...

可口可樂行銷全世界，卻造成一個小鎮的惡夢。可口可樂把工廠設在墨西哥的一個小鎮，和當地政府簽約抽取他們的用水，居民沒足夠飲用水，只好狂喝可樂代替，卻導致糖尿病死亡率爆增。墨西哥恰帕斯州的Cristob...

先前網路流傳「反復燒開的水（千滾水）的亞硝酸鹽含量超標，常飲會導致中毒甚至癌症」的傳言，到底開水反覆煮滾對健康到底有沒有影響？營養師于洋表示，千滾水常被扣上亞硝酸鹽超標和致癌的罪名，自來水反覆燒開確...

先前有關暢銷麥片致癌的文章四處傳播（相關新聞請點我），可能你也知道是謠言了。我今天要講的是，這篇網路文章是怎麼一步一步把你帶進陷阱裡的。我的感覺是，這個文章和今年早些時候的「咖啡致癌」是同一夥人炮製...