印象中，母親的「皮在癢」像是一則延續許久的古老詛咒，白天忙活，暫且束手，晚上敷藥罔效，癢到翻來覆去睡不著，嚴重影響生活及睡眠品質。因此，母親萬分忌口一切「發仔」的食物，包括茄子、芒果、花生、蝦、蟹、...

台中2歲謝姓男童左眼紅腫癢，他用手揉眼睛，結果竟然流下了幾行血淚，母親嚇壞帶到童綜合醫院眼科看診，眼科主任陳沛仁醫師檢查後，確診男童罹患了出血性結膜炎，並且還增生了假膜(透明的膜)，造成男童更不舒服...

眼藥水開瓶後保存不當、過期捨不得丟，當心藥水變質後付出代價更大。一名女性曾感染結膜炎，康復後卻捨不得丟棄剩餘藥水；一段長時間後她再度發生結膜炎，想起抽屜裡那罐藥水，沒有想到一滴就造成眼睛刺痛難耐。立...

一般人談瘤色變，更何況是長在腦袋裡的腦瘤，每遇上此類病患，所得到的反應不儘相同，但心裡所想的唯有怎麼辦？會不會殘廢，甚至死亡的恐懼感，有些人選擇逃避，放棄治療。故筆者希望藉由以下內容能給廣大的讀者對...

「老闆～我的炒飯不要加味精！」、「老闆～我的雞排要撒胡椒粉和梅子粉，然後要切！」、「少吃點泡麵，那個不知道有沒有添加防腐劑」……這些情境，不一定每個人都遇過，但小編敢肯定我們每個人都吃下去不少的食品...

你應該要知道的食事肉乾的成分中除了豬肉或牛肉、糖外，最常見的食品添加物有亞硝酸鈉（保色劑）、己二烯酸鉀（防腐劑）、多磷酸鈉（品質改良劑），各有不同目的與使用上的限制，只要了解成分的用途，且不要大量食...

好久不見的潘迎紫回來了！曾以《神鵰俠侶》、《一代女皇》、《浴火鳳凰》等連續劇創造50%以上收視率女王，淡出螢幕居住國外多年，難得重新回台演出。感動她的，是全民大劇團的舞台劇《最後一封情書》的劇本：若...

北市衛生局今年抽驗於各賣場、便利商店等販售地點抽驗15件市售包裝醬油醬料，包含檢驗8件醬油的防腐劑、氯醇化合物；7件其他調味醬的防腐劑、甜味劑含量，結果都符合規定，但其中1件在家樂福重慶店販售、由台...

每當買豆漿時，是不是總會特別注意老闆有沒有標榜非基改黃豆；看到市場販賣的玉米也忍不住會多問一句「是基改玉米嗎？」基改？非基改？到底有什麼差別，食用後對人體有影響嗎？基改食品自1996年商業化問世以來...

許多民眾喜歡從日本採購藥粧品回台，但食品藥物管理署接獲日本發布的警訊，一款N Organic的洗髮精檢測到細菌，進行自主回收，提醒若有自國外購賣或請人代購的民眾注意。食藥署10月29日於消費紅綠燈上...

何長安23歲，洛杉磯出生，高中畢業後到波士頓念大學，目前在華爾街工作。他日常吃純素（Vegan），比較特別的是，他父母也是純素飲食，也就是說，從他出生以來，就沒有吃過含動物成分或是來源是動物的食物。...

超級市場似乎和超級完全無關，卻充滿極度加工食品。真正的食物只陳設在超市內沿著牆壁的冷藏櫃和附近區域，因此步入超市後在入口的左手邊或右手邊找出新鮮蔬菜水果，購物時朝那個方向，沿外圍冷藏櫃走一圈選購食物...

不少愛美人士為避免流汗浸濕衣服，會噴用腋下止汗制臭劑。近日有民眾在衛福部國健署健康九九網站問道，經常噴用腋下止汗制臭劑，是否會提升罹患乳癌的風險？國健署回應，目前尚無有力證據證實兩者之間有關。國健署...

2019台灣創新技術博覽會在台北世貿一館舉行，9月28日才剛閉幕。韋恩當然也去觀摩學習了許多農業方面的新進展，覺得受益良多。只是特別值得注意的是，今年科技部頒發傑出技轉創新獎獎項，其中長庚紀念醫院醫...

有民眾在半個月前中秋節時買的吐司沒吃完，未冷藏也沒冷凍，放家裡餐桌上到現在未發霉，還有人談到把月餅禮盒誤當成酒，放了近1年拿出來時也沒壞。醫師和營養師提醒有些食品變質肉眼看不見異狀，雖然看不到長黴或...

秋季一到，很多人出現了皮膚蕁麻疹、打噴嚏、流清鼻涕等症狀，這些都是過敏的症狀。那麼，過敏是如何發生的？有過敏體質的人應警惕哪些疾病呢？過敏是臨床上所謂的變態反應，是某種物質進入人體或者接觸到某種物質...

很多人都想吃健康食品，但往往因成本高而裹足不前；國際食品信息委員會(International Food Information Council)指出，全美健康情況欠佳的受訪者中，30%表示，礙於成...

眼睛乾澀，點生理食鹽水、眼藥水或人工淚液都可以嗎？生理食鹽水、人工淚液、眼藥水均有水分，點進眼睛的當下均能感受到滋潤，但接下來的效果就不同了。台北市立聯合醫院中興院區醫務長蔡景耀指出，生理食鹽水與眼...

懶得做飯時，是不是想開一罐鮪魚罐頭或醬瓜當配菜，打開擺盤就可以端上桌呢？但民眾普遍還是擔心：罐頭可以常溫放那麼久，一定是加了很多防腐劑，真的嗎？臺灣國際生命科學會陳陸宏會長表示，根據《衞生福利部食品...

一般蛋糕的保存期限短則數天，再怎麼放也不會超過一年，但有一對夫妻把他們的結婚蛋糕保存了近半世紀！每年都切一點出來吃，還說從來沒有鬧肚子。Fox新聞報導，美國賓州一對夫婦1970年結婚，他們將結婚蛋糕...