2026-09-08 養生.生活智慧王
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2026-08-16 養生.聰明飲食
糖尿病、腎臟病可以吃水果嗎？營養師破解迷思 7類人吃法一次看
夏天是台灣水果盛產的季節，西瓜、芒果、荔枝、龍眼、水蜜桃輪番上市，不少人認為水果「天然又健康」，多吃有益身體。中醫提醒，水果也有寒、熱、平性之分，若吃錯可能加重體質不適。營養師則強調，真正需要注意的是「吃多少、怎麼吃」，尤其慢性病患者更要掌握分量，才能兼顧美味與健康。虛寒體質少吃寒涼水果，別從冰箱拿了就吃。北醫附醫傳統醫學科主治醫師蘇柏璇表示，水果沒有絕對好壞，應依照個人體質選擇。若屬於「虛寒體質」，平時容易怕冷、手腳冰冷、臉色較蒼白、腸胃敏感、吃冰或生冷食物容易腹瀉，建議選擇偏溫熱或平性的水果，例如龍眼，以及蘋果、葡萄等平性水果。西瓜、水梨、火龍果等偏寒涼水果則不宜大量食用，以免手腳更冰冷、腹瀉情況加劇。除了寒熱體質，蘇柏璇提醒，部分族群更要留意水果屬性。例如經常經痛、子宮肌瘤、血瘀體質或容易手腳冰冷的女性，應避免大量食用寒涼水果，尤其剛從冰箱取出的冰水果，更容易刺激腸胃及子宮收縮。至於過敏性鼻炎、氣喘等呼吸道過敏患者，中醫認為多屬肺氣較虛，不宜一次吃太多寒涼水果，例如西瓜、香瓜等，以免誘發不適。約吃2份水果，即可滿足一天維生素C需求。相較於中醫著重體質，營養師則認為，水果本身沒有絕對的禁忌，對大多數慢性病患者而言，「控制份量」遠比限制水果種類更重要。北醫附醫營養室主任蘇秀悅以國健署資料為例，一般成年人每天可攝取「3蔬2果」，約2份水果即可滿足一天維生素C需求，同時避免糖分攝取過量。所謂1份水果，大約是一個拳頭大小，或切塊後約半碗到一碗的量；若是香蕉，一次約半根即可算1份，西瓜則約去皮後200至250公克左右。蘇秀悅指出，不少民眾誤以為水果愈甜愈不能吃，其實糖尿病患者並非完全不能吃芒果、香蕉或西瓜，而是要掌握份量，不宜一次大量食用。三酸甘油酯超標，水果攝取更要節制。蘇秀悅說，高血壓患者若沒有高血鉀問題，其實適量攝取蔬果反而有助血壓控制，因水果富含鉀離子及植化素，有助心血管健康。糖尿病患者則應維持每天約2份水果，控制血糖波動。三酸甘油酯偏高者要避免水果過量，因果糖攝取過多，可能增加肝臟合成三酸甘油酯，反而讓血脂惡化。癌症患者若沒有血糖控制問題，水果限制相對較少，但仍建議以均衡飲食為原則，不宜因「天然」而無限制攝取。不少人一聽到腎臟病，就認為水果一定不能吃？蘇秀悅澄清，慢性腎臟病（CKD）分為五期，在第一至第三期，甚至部分第四期患者，只要沒有高血鉀問題，水果攝取方式與一般人差異不大，每天約2份即可。腎病後期或高血鉀才需嚴格限鉀，別自行禁吃水果。真正需要嚴格限制鉀離子攝取，多半是進入後期、洗腎前後，或已出現高血鉀情況時，才需依照醫師及營養師建議調整。因此，民眾不必過度恐慌，更不要自行全面禁止水果，以免反而影響營養攝取。現代人忙碌，不少人認為喝一杯現打果汁，就等於吃了水果，甚至有人以水果代替蔬菜。蘇秀悅強調，果汁在製作過程中容易流失膳食纖維，一杯柳橙汁可能需要4、5顆柳丁才能榨成，不知不覺就喝下大量糖分。水果富含維生素C，蔬菜則提供更多膳食纖維、葉酸及其他植化素，兩者營養價值並不相同，仍應遵循「3蔬2果」原則，而非以水果取代蔬菜。避免藥物交互作用，想吃柚子、葡萄柚先問醫師行不行。水果與藥物的交互作用不可忽視。蘇秀悅提醒，柚子與葡萄柚含有「呋喃香豆素」，會抑制人體代謝藥物的重要酵素CYP3A4，可能讓藥物在體內濃度升高，增加副作用風險。受影響藥物包括部分降血壓藥、降血脂藥（statin類）、心律不整藥、免疫抑制劑及部分安眠藥等。蘇秀悅說，這類交互作用並非與服藥時間錯開就能完全避免，部分影響可持續一至三天，因此若正在服用相關藥物，應先向醫師或藥師確認是否需要避免食用柚子或葡萄柚。疾病與水果禁忌．糖尿病：每天約2份，避免一次吃太多。．高血壓：可適量吃；若高血鉀，需限制高鉀水果．高三酸甘油酯：避免過量，尤其少喝果汁。．慢性腎臟病：無高血鉀者不必過度限制；疾病後期或高血鉀者需限鉀。．癌症：無特殊禁忌者可適量吃，維持均衡飲食。．虛寒體質、過敏體質：避免大量寒涼水果，如西瓜、水梨。．腸胃敏感、易腹瀉：少吃冰冷、生冷水果。
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2026-08-04 醫療.皮膚
夏天皺褶處紅癢別輕忽！醫揭腋下、鼠蹊部6部位 濕疹與黴菌感染風險高
夏天皮膚問題特別容易反覆出現在皺褶處，包括：腋下、胸下、鼠蹊部、私密處周圍、大腿內側、腹部皺褶、膝蓋後方等位置。羅陽提醒，這些部位容易悶熱、流汗，也常受到衣物或皮膚互相摩擦影響，因此可能出現濕疹、對磨疹，也可能合併黴菌感染。私密處周圍與鼠蹊部若反覆紅癢，不能只當成單純流汗或衣物悶熱。羅陽表示，有些人會自行擦濕疹藥膏、止癢藥，短時間似乎有改善，但如果真正原因是股癬或其他黴菌感染，擦錯藥反而可能讓症狀拖更久，甚至使範圍擴大。羅陽強調，濕疹和黴菌感染外觀看起來都可能造成紅癢，但g治療方向不同，這類問題應由皮膚科判斷，不建議長期自行使用成藥；若是紅疹邊緣越來越明顯、呈現環狀擴散，或合併脫屑、異味、刺痛，同一部位又反覆發作，建議就醫確認。日常預防上，皺褶處要盡量保持乾爽。羅陽建議，流汗後可用乾淨毛巾輕輕按乾，避免來回用力摩擦，內衣、內褲、緊身褲不宜過緊，材質也應選擇透氣、吸汗、較少摩擦刺激者；若已經有紅疹或破皮，應暫時避免香氛產品、止汗產品或刺激性清潔用品，以免讓皮膚更加不適。這些族群，夏天皮膚病易發作羅陽提醒，異位性皮膚炎、濕疹、過敏體質或敏感肌族群，夏天特別需要留意，這類族群的皮膚屏障較脆弱，角質層對外界刺激的耐受度較低，當汗水、紫外線、悶熱、摩擦、過度清潔等刺激增加，皮膚就容易失去穩定，出現紅、癢、脫屑或急性發作。長時間在戶外或高溫環境工作的人，也屬高風險族群。羅陽舉例，像是工地、外送、農務、交通指揮、戶外活動工作者，或需要穿著制服、防護衣、緊身衣物的人，都可能因長時間曝曬、流汗、衣物悶住而增加皮膚困擾，即使本身沒有異位性皮膚炎，只要汗水和摩擦長期刺激，也可能出現濕疹樣皮膚炎。運動族群也要注意，常打球、跑步、健身的人，夏天運動時流汗量大，若運動後沒有及時沖澡或換上乾爽衣物，汗水與濕衣物長時間悶在身上，胸口、背部、鼠蹊部、腋下等部位就容易出現紅疹或搔癢，這些症狀可能只是汗疹，也可能進一步誘發毛囊發炎、濕疹，或增加黴菌感染風險。嬰幼兒與長者同樣需要留意。羅陽提醒，嬰幼兒排汗功能尚未成熟，若衣物穿太多、包覆太緊，或長時間待在悶熱環境中，就容易長痱子；長者則可能因排汗功能下降，加上皮膚較乾燥、屏障功能較弱，夏天流汗後若沒有適度清潔與保濕，也容易出現汗疹、乾癢或濕疹。體重較重或皺褶較多的人，也容易在夏天反覆出現皮膚問題，由於腹部皺褶、鼠蹊部、大腿內側、胸下等部位，常因皮膚互相摩擦、汗水滯留與不透氣，產生對磨疹，也可能讓黴菌更容易增生；若是夏天同一部位反覆紅癢，應特別注意衣物是否過緊、材質是否不透氣，並盡量保持局部乾爽。FAQQ1：為什麼夏天皺褶部位特別容易紅癢？A：因為皺褶處容易形成悶熱、潮濕與摩擦的環境。常見位置包括：．腋下．胸下．鼠蹊部．大腿內側．腹部皺褶．膝蓋後方這些部位容易積汗，加上皮膚互相摩擦或衣物刺激，可能引發濕疹、對磨疹，甚至合併黴菌感染。Q2：鼠蹊部紅癢是流汗造成的嗎？A：不一定。鼠蹊部紅癢可能原因包括：．對磨疹：汗水、摩擦造成皮膚發炎，常有紅腫、灼熱感。．股癬：黴菌感染，常見紅疹擴大、邊緣明顯、脫屑與搔癢。．濕疹：可能與皮膚屏障受損、刺激或過敏反應有關。若反覆發作或範圍擴大，不建議只當成流汗問題。Q3：為什麼擦止癢藥膏後反而越來越嚴重？A：可能是沒有處理真正原因。有些人自行使用含類固醇的濕疹藥膏，短時間可能改善紅癢，但如果實際上是黴菌感染，可能讓黴菌持續增生，導致感染範圍擴大或症狀反覆。Q4：哪些症狀可能代表是黴菌感染，而不是濕疹？A：以下情況要提高警覺：．紅疹範圍逐漸擴大．邊緣明顯、呈環狀分布．反覆脫屑．同一位置一直復發．合併異味或刺痛感這些情況建議由皮膚科醫師確認。Q5：哪些人夏天比較容易皮膚問題復發？A：以下族群風險較高：．異位性皮膚炎患者．過敏體質或敏感肌族群．長時間戶外工作者．運動量大、容易流汗的人．穿制服、防護衣或緊身衣物者．嬰幼兒．長者．體重較重、皮膚皺褶較多者Q6：夏天如何預防皺褶處紅癢？A：保持乾爽、減少摩擦是重點。建議：流汗後盡快擦乾或更換衣物皺褶處避免長時間潮濕選擇透氣、吸汗衣物避免過緊的內衣、內褲與褲子減少香氛產品、刺激性清潔用品使用紅疹或破皮時避免自行亂擦藥Q7：運動後皮膚癢、長紅疹該怎麼辦？A：不要讓汗水與濕衣物長時間停留。運動後建議：儘快沖澡更換乾爽衣物保持腋下、鼠蹊部、胸背等部位乾燥若紅疹持續、搔癢加劇，可能不只是汗疹，也可能合併毛囊炎、濕疹或黴菌感染，需要進一步評估。【延伸閱讀】·「早餐吃1類食物」恐害汗皰疹爆發！醫列「禁忌高鈷鉻鎳清單」：鮪魚、巧克力都中·她服用「1藥物」治濕疹、汗皰疹，停藥卻失眠！醫警示「1禁忌用法」：很多人不知道
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2026-07-15 焦點.元氣新聞
綠豆湯當水喝3天…高血壓婦腦出血昏迷！醫提醒這類患者別過量
炎炎夏日，清涼消暑的綠豆湯是不少家庭的夏季必備甜品，不過，再天然的食物仍不宜過量。中國大陸福建省一名罹患高血壓多年的女子，連續3天將綠豆湯當水喝，每天飲用約1500毫升，之後突然出現劇烈頭痛、嘔吐等症狀，隨即陷入昏迷，送醫檢查後確診為腦出血，病情一度危急。根據「羊城晚報」報導，這名女子平時規律服用降血壓藥，血壓原本控制穩定。入夏後，她聽說綠豆湯可以消暑、解毒，便煮了一大鍋取代日常飲用水，每天喝下約1500毫升，沒想到連喝3天後突然發病。福建省人民醫院傳統內科副主任醫師賴長沙表示，綠豆所含的部分蛋白質成分，可能影響部分藥物在腸胃道的吸收；加上綠豆具有利尿作用，大量飲用可能加速藥物及其代謝物排出，進而影響降血壓藥的效果。對原本就有高血壓的患者而言，若血壓控制失衡，可能增加腦血管疾病風險。不過，武漢大學人民醫院藥學部博士宋偉指出，高血壓本身就是腦出血的重要危險因子，這起個案可能是多項風險因素疊加造成的極端情況，目前沒有充分證據顯示，一般人適量飲用綠豆湯會直接引發腦出血，因此不必過度恐慌。賴長沙醫師提醒，正在服用降血壓藥、降血糖藥或抗凝血藥物的患者，不宜把綠豆湯當水大量飲用。若擔心食物影響藥效，應先詢問醫師或藥師，並與服藥時間適度錯開。服藥期間若出現頭暈、劇烈頭痛、嘔吐、肢體無力、口齒不清或意識改變等異常症狀，應立即就醫。綠豆湯雖能消暑解渴，但不宜過量或喝得太冰。本網站曾報導，一名男子喝下冰鎮綠豆湯後嚴重腹瀉，隔天出現走路不穩、口齒不清及單側手腳無力，送醫確診腦中風。中醫師陳潮宗提醒，冰品或冷飲若一次攝取過多，可能刺激腸胃、造成交感神經失調，引發頭痛、肩頸僵硬等不適；腸胃較弱、容易腹瀉，或有氣喘、過敏性鼻炎等過敏體質者，更應節制食用。
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2026-07-12 醫療.眼部
乾眼症患者愈來愈多 長庚醫院眼科部眼角膜科主治醫師洪國烜：熱敷眼睛、還要清潔眼瞼
工作離不開電腦、生活離不開手機，許多人紛紛配戴抗藍光眼鏡、補充葉黃素，希望替眼睛築起防護罩。醫師提醒，真正保護眼睛的方法，是養成正確用眼習慣、做好眼瞼清潔與防曬。搭車不滑手機，望向遠方讓眼睛放鬆。長庚醫院眼科部眼角膜科主治醫師洪國烜表示，他每天門診、開刀、看病歷，加上回家仍須處理行政工作，用眼時間幾乎天天超過8小時。為了避免眼睛疲勞，他會刻意利用零碎時間讓眼睛休息。例如搭乘大眾運輸時，不會一路滑手機，而是望向遠方，讓眼睛從長時間近距離聚焦中獲得放鬆。另外，在門診空檔時，他也會不斷提醒自己，每工作約30分鐘，就讓視線轉向遠方，減少眼睛持續調節帶來的疲勞。「眼睛保養最重要的三件事，就是養成正確用眼習慣、做好眼瞼清潔與光線防護。」洪國烜說，用眼習慣是延緩眼睛老化的關鍵，包括適度休息、保持適當距離、配合充足照明等，這些方式都能有效減輕眼睛負擔。使用不含防腐劑單支人工淚液，避免刺激角膜。除了適時休息外，洪國烜每天固定熱敷眼睛、清潔眼瞼，選擇使用不含防腐劑的單支人工淚液，避開化學藥劑對角膜的刺激。他表示，冷氣房、手術室環境乾燥，加上長時間專注工作，很容易讓眼睛乾澀，因此熱敷有助於瞼板腺油脂分泌，但更重要的是熱敷後要清潔睫毛根部及眼瞼邊緣。「未徹底清潔眼瞼，可能造成瞼板腺阻塞，當油脂無法正常分泌至淚液，淚水就容易蒸發，進而產生嚴重的眼睛乾澀與異物感。」洪國烜說，許多人忽略眼瞼清潔，導致油脂、皮屑堆積，甚至滋生蠕形蟎蟲，不僅容易反覆長針眼、掉睫毛，也可能造成眼瞼發炎、乾眼症，嚴重時甚至引發角膜潰瘍。多重原因破壞淚膜平衡，使乾眼症反覆發作。談到門診最常見的眼睛問題，洪國烜直言：「現在最多的還是乾眼症。」除了長時間使用3C產品，夏季冷氣空調、隱形眼鏡、過敏體質、睡眠不足、眼瞼發炎、接睫毛、化妝品殘留，甚至部分降血壓藥、安眠藥等，都可能破壞淚膜平衡，使乾眼症反覆發作。不少民眾熱衷補充葉黃素、玉米黃素護眼，洪國烜認為，若平時飲食均衡，每天攝取足夠深綠色蔬菜、南瓜、蛋黃等富含葉黃素食物，一般不一定需要額外補充保健品。若經眼科檢查已出現黃斑部退化等病變，再依醫師建議補充會較有意義。他提醒，葉黃素與β-胡蘿蔔素可能互相影響吸收，高纖保健品也可能降低吸收率，補充時間最好錯開。與其強調抗藍光，不如避免昏暗環境滑手機。至於許多人喜歡到日本購買複方眼藥水，他則提醒，如果只是眼睛乾澀，建議優先選擇成分單純的人工淚液。若需長期使用眼藥水，最好經眼科醫師評估，避免長期依賴成分複雜的產品，以免增加眼睛負擔。近年不少民眾購買抗藍光眼鏡或螢幕濾藍光貼片，洪國烜表示，自己並沒有配戴抗藍光眼鏡。目前研究尚未證實使用手機、電腦所接觸的藍光，會直接造成眼睛傷害。真正需要注意的是避免在昏暗環境長時間滑手機，以及睡前持續盯著螢幕。抗紫外線是重點，UV400標章比鏡片顏色重要。相較於抗藍光鏡片，洪國烜更強調紫外線防護的重要性。他建議，外出最好配戴具有UV400標章的太陽眼鏡，鏡片顏色不是重點，是否具備完整紫外線防護才是關鍵。另外，搭配寬邊帽子、陽傘，都能有效降低紫外線對眼睛造成的慢性傷害。醫師護眼妙招／「熱敷養眼」最推薦熱敷，是最推薦的眼睛保養習慣，有助於促進眼周血流、放鬆緊繃肌肉並舒緩乾眼不適。最佳溫度為40至45度，每次敷10至15分鐘，每天1到2次即可。這個溫度能有效軟化眼瞼的油脂（瞼板腺）並促進血液循環，同時不會燙傷眼部皮膚。洪國烜小檔案●現職：長庚醫院眼科部眼角膜科主治醫師●經歷：新加坡國立眼科中心(SNEC)雷射屈光手術進修林口長庚醫院眼科部角膜科臨床研究員台北榮民總醫院眼科部住院醫師暨總醫師●專長：角結膜疾病診斷及手術治療、兒童視力保健、續發性白內障雷射手術、微切口白內障超音波乳化手術●給患者的一句話：多望向遠方，讓眼睛從近距離聚焦中獲得放鬆。
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2026-07-10 養生.聰明飲食
明明沒過敏吃完東西卻身體好癢？當心3種容易導致皮膚搔癢的食物
明明沒有過敏體質，卻在吃完某些食物後出現皮膚發癢、泛紅等症狀嗎？原因未必是食物過敏，而可能與食物中的「組織胺」有關。日本營養師榮養花子提醒，有3類食物特別容易增加組織胺負擔，平時應留意攝取方式與保存方法。什麼是組織胺？組織胺（Histamine）原本是人體免疫系統的重要物質，能幫助排除入侵體內的細菌、病毒等病原體。若從食物中攝取過多組織胺，或食用會促進體內釋放組織胺的食物，就可能導致皮膚出現發紅、搔癢等不適症狀。容易引發搔癢的3類NG食物●新鮮度下降的青背魚最需要注意的是鮪魚、鯖魚、沙丁魚、鰹魚、秋刀魚、鰤魚及竹筴魚等青背魚。這類魚富含一種名為「組胺酸」的胺基酸，在細菌酵素作用下，會轉變成組織胺。如果這些魚類長時間放置於室溫，或保存方式不當，食物中的產組織胺細菌便會大量繁殖，使組織胺持續累積。由於組織胺耐高溫，即使經過加熱烹調也無法被分解，因此一旦形成，無論煎、煮、烤都無法去除，食用後甚至可能引發劇烈搔癢、潮紅等「組織胺食物中毒」。●培根、香腸等加工肉品香腸、培根等加工肉品，在製造過程中經過煙燻、熟成、發酵，或長時間保存，容易使組織胺逐漸累積。此外，部分為了提升保存性及維持肉品品質而添加的食品添加物，也可能影響腸道菌相平衡，進一步延長皮膚發炎反應。●巧克力巧克力本身並不含大量組織胺，但含有可能促進人體釋放組織胺的成分。因此，當皮膚屏障功能較差、肌膚敏感時，如果吃太多巧克力，可能讓搔癢症狀更加嚴重。另外，巧克力中的脂肪與糖分也可能促進皮膚發炎，因此出現皮膚搔癢時，應避免過量食用。如何挑選食物？營養師提供2建議●魚類越新鮮越好購買魚類時，應盡量挑選最新鮮的產品，並利用保冷袋帶回家，避免途中久放。由於組織胺在室溫下會快速增加，因此建議養成「當天買、當天吃」的習慣，只要魚的新鮮度稍有下降，就應避免食用。●加工肉與零食愈簡單愈好挑選加工肉時，建議優先選擇著色劑、保色劑等食品添加物較少的產品，平時也可改以新鮮豬肉、雞肉等簡單煎、蒸料理取代加工肉品。至於巧克力，在皮膚敏感或容易搔癢的期間，不妨改吃富含維生素與礦物質的新鮮水果，作為較健康的點心選擇。當身體狀況變差、疲勞或免疫力下降時，皮膚更容易受到組織胺影響而出現搔癢不適。除了留意食物選擇之外，也要維持充足休息、均衡飲食與良好生活習慣，長期下來，就有助於維持穩定健康的肌膚狀態。
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2026-06-26 醫療.皮膚
中西醫合治 異位性皮膚炎減少復發
台灣進入梅雨季，昨日受到颱風鋒面接近影響，很多地方豪雨成災，北市內湖、南港及屏東等地發生大淹水慘況。在高溫潮濕環境裡，也讓異位性皮膚炎患者症狀加劇，容易出現紅疹、搔癢、脫屑等症狀，甚至因反覆抓癢導致傷口滲液、流血。北醫附醫傳統醫學科主治醫師蘇柏璇建議，可透過中醫調理改善。蘇柏璇表示，異位性皮膚炎是一種慢性反覆發作的皮膚疾病，約6成患者在1歲前發病，85%在5歲前出現症狀。疾病的發生與免疫系統失調密切相關，也受到遺傳體質、情緒壓力、皮膚屏障功能異常、環境氣候變化，以及食物敏感等因素影響。「癢」是異位性皮膚炎最典型症狀，患者常因癢而不停搔抓，形成惡性循環。蘇柏璇說，患者除了皮膚乾燥、搔癢之外，也可能出現紅色丘疹、脫屑、結痂等症狀；病程較久者，患部皮膚甚至會逐漸增厚、粗糙，出現明顯紋路，俗稱「苔蘚化」現象。西醫治療通常使用類固醇藥膏或免疫調節藥物控制發炎與搔癢，但因異位性皮膚炎屬於體質性疾病，容易反覆發作。蘇柏璇表示，若能同時搭配中醫調理體質，有機會減少復發頻率及降低症狀嚴重度，形成中西醫整合照護模式。蘇柏璇說，異位性皮膚炎患者因先天體質或後天因素影響，導致氣血不足、運行不暢，使皮膚屏障功能下降；當外界風邪、濕邪、熱邪等刺激侵襲時，便可能誘發皮膚發炎反應。急性發作期常見「濕熱夾風型」，多發生在嬰兒時期，患者皮膚呈現鮮紅色、搔癢明顯且伴隨滲液現象；兒童期較常見「陰虛濕熱型」，皮膚出現淡紅色疹子與脫屑；成人慢性患者則易出現「血燥型」，皮膚增厚粗糙，形成苔蘚化病灶。中醫會依據不同證型，搭配內服中藥及外用藥膏治療，以改善皮膚發炎及搔癢問題。日常照護很重要。蘇柏璇提醒，患者洗澡應避免水溫過高或浸泡時間過久，選擇溫和的清潔用品，洗澡後應立即塗抹保濕產品，幫助修復皮膚屏障；避免接觸過敏原與蚊蟲叮咬；室內濕度控制在50%至60%間，避免過度潮濕或乾燥；飲食要少吃辛辣、油炸及巧克力等燥熱食物，避免過量攝取冰品及冷飲，以免影響身體調節功能。蘇柏璇表示，異位性皮膚炎雖然不易根治，但透過規律治療與正確照護，多數患者都能有效控制病情。對於具有家族過敏體質的人，即使尚未出現明顯症狀，也可透過中醫體質調養及生活習慣調整，作為預防保健的一環，降低未來發病風險。
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2026-05-26 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／與蕁麻疹共處 吃、動更健康
從小就是過敏體質，小學時同學捉了一隻天牛丟向我，隨即引發過敏反應，整個人皮膚紅腫看起來像隻癩蛤蟆，把大家嚇壞了。其實是之前吃了幾天的魚罐頭使然，對那位同學至今仍感到愧疚。45歲那年，從太平山回到高雄，瞬間皮膚腫癢無比，就醫診斷是急性蕁麻疹，吃藥、打針後暫時好轉，之後卻轉成慢性蕁麻疹。每到下午時段，身上開始爆癢，且對稱出現。看過中、西醫，健保、自費都試過，症狀仍時好時壞，每天吃抗組織胺，沒法斷根。困擾多年後，發現飲食是誘發蕁麻疹的關鍵，於是特別注重飲食衛生，尤其海鮮和炸物只挑新鮮的入口。原本每天在睡前洗澡，洗完常莫名發癢，影響睡眠甚鉅，因此改為晚飯漫步後即洗澡，就算癢起來也不至影響睡眠。平時居家常清掃，不時曬棉被，可避免灰塵、塵蟎堆積。現在60歲的我，每天爬山一小時，一早健身可抵擋百病，因此更樂於運動，喜歡流汗。雖仍在治療中，但因為「它」，讓我更注重飲食及身心靈健康。這個醫師口中「最舒服的慢性病」，讓我從受折磨到感念它的存在。
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2026-05-23 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／到清新環境旅遊 助改善過敏困擾
過敏現象已伴隨我數十年，不曾離開過。我正如同「春江水暖鴨先知」的鴨子般，每當季節變換時，連續幾天清晨起床便噴嚏連連、鼻涕橫流，非得擤過鼻涕後方能罷休，直到氣候穩定，我的過敏症狀才會休止。所謂「三折肱而成良醫」，在多次抗過敏過程中，曾因大啖海鮮而引發皮膚紅腫癢的蕁麻疹，當下奇癢無比，只能立即就醫打針，瞬間能讓身體恢復正常，但治標不治本，隨年齡增長體質改變，食物過敏現象才逐漸獲得緩解，只要刻意避開過敏原，那些惱人的發癢紅腫症狀便不復上身。雖然打噴嚏、流鼻水症狀依舊無解，但說也奇怪，一旦出國散心或遠離塵囂，到環境清幽的度假勝地旅遊，我的過敏現象便煙消雲散不藥而癒，連醫師也對改變環境有助於過敏體質改善的說法深表認同，並鼓勵我有空時多去空氣清新的地方走走，選擇品質優異的環境做運動，更能有益健康，抑制過敏現象發生。
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2026-05-22 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／忽冷忽熱鼻眼癢 學習與過敏共處
女兒切開一顆黃金奇異果，果肉晶瑩細緻，散發淡淡果香。沒想到吃完後，喉嚨開始發癢，惡心想吐，起初以為是腸胃不適，但試過第二次、第三次仍然如此，才知道是對奇異果過敏，從此敬謝不敏。食物過敏可以選擇不吃。但過敏體質只能學著與它和平共處。春末夏初，天氣忽冷忽熱，我的過敏症狀也如約而至。早上起床，鼻子眼睛都癢，喉嚨有痰，鼻涕倒流導致，三不五時要去診所拿噴鼻劑。客廳沙發上擺放一隻和真人一樣大的泰迪熊玩偶，是友人贈送的禮物，女兒非常喜歡。多年後玩偶變舊，膝蓋處還破了兩個大洞，棉絮四處飛散，讓我和女兒的過敏情況更為嚴重，在我的堅持下，女兒只能忍痛丟棄心愛玩偶。家裡的除濕機和空氣清淨機是對抗塵蟎、黴菌等過敏原的大功臣。我也會在出大太陽的日子，把棉被拿到頂樓曝曬。梅雨季衣服乾不了，便提到巷口自助洗衣店快速烘乾，高溫殺菌，衣服被烘得暖暖的，穿上時格外舒服。最近洗完臉，脖子、兩頰常泛紅發癢，皮膚科醫師說是過敏性皮膚炎，開立藥膏和藥物，並叮囑我暫時停用所有化妝品與清潔用品，只用清水洗臉即可。一星期後，皮膚好轉，原來過度清潔和保養也會傷害皮膚。過敏原無處不在，在努力抗過敏的同時，也只能慢慢學著與它和平共處。
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2026-05-19 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／中醫調理戴口罩 找回呼吸的軌道
早晨還沒完全清醒，我的鼻子已經開始忙碌起來，垃圾桶裡包了一堆餛飩，噴嚏連連、鼻音濃重，像隔了一層棉花在說話，黑眼圈自帶煙燻妝，長年鼻子過敏的人，大概都懂那種永遠睡不飽、頭暈腦脹的日常。就醫檢查發現，除了過敏體質，我還有鼻中膈彎曲問題，醫師開了類固醇鼻噴劑，多少壓住鼻塞、流鼻水與眼睛癢，但「順暢呼吸」依然像奢侈品。轉機出現在大疫之年，口罩成了日常配備，我卻意外發現戴上它，呼吸竟然順暢了，乾癢減輕，甚至連夜裡的喉嚨不適也獲得改善。那片原本讓人不自在的布，反而替我築起一道溫柔的屏障。中醫診斷我的體內濕氣偏重，冰品與冷飲被宣判出局，我規律吃中藥，自己煮疏肝排濕的茶飲，身體的變化並非立刻翻轉，而是慢慢回穩。醫師提醒要讓氣血動起來，於是我開始跑步、爬山、做瑜伽，學著在一吸一吐之間找到呼吸的節拍，當汗水從皮膚滲出，才真正感覺到身體在運作，而不是被症狀牽著走。這些年我才明白，對抗過敏不是找到單一解方，而是學會和身體合作。西醫穩定症狀，口罩減少刺激，中醫調整體質，運動打開循環，它們一點一點把我帶回正常呼吸的軌道。原來，能自在吸一口氣是如此地珍貴，而那片口罩，從不得已的防護，變成我願意長久相伴的安心。
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2026-05-11 焦點.健康你我他
我的抗敏之路╱雙管齊下 顧好鼻子
先前有一批客人來訪，看到我猛打噴嚏、擤鼻涕，兩個鼻孔紅通通，不成人樣；當主人的我只能頻頻道歉，說我有過敏體質，尤其鼻子最嚴重，為此我已進4次手術房，還是無法根治。此番告白，引起客人的關注，6人中有兩人跟我同病相憐，紛紛跟我獻策。一人說：「以前我比妳嚴重，後來靠著每天早晚把臉埋在淡鹽水裡，吸鹽水入鼻腔內，就這樣治好了。」另一人說：「我看妳面色發黃，應該是抵抗力太弱，要多喝強化體質的中藥茶飲，如參類可以顧喉嚨，紅棗、黃耆和黨參可以產生抗體，比較不易感冒，從藥源改善才是治本之道。」我聽了如獲至寶，姑且來個雙管齊下。洗鼻器我已有市售的，我不需要古法煉鋼把整張臉埋進鹽水裡泡，只要泡杯300㏄鹽水，靠洗鼻器傾注鹽水入鼻腔，前後沖洗5、6次就完成，早晚各1次。過敏體質的人，抵抗力弱是事實，就從中藥店買回客人介紹的4種藥材，每周熬煮一茶壺約500㏄，當開水喝；若體質太差，每周熬煮兩壺來喝，時間久了，「雙管」相輔相成，都發揮功效。現在不會打噴嚏和擤鼻涕，也很少感冒，因體質調整好，有如兵強馬壯；鼻腔早晚沖洗，成為極乾淨的「無塵室」，解決了一輩子鼻涕「貢貢流」的慘狀。
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2026-05-08 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／洗鼻用鼻子呼吸 多運動增抵抗力
空氣汙染與過敏原無所不在，我和孩子都是過敏體質，經常打噴嚏、鼻塞、流鼻水，不僅影響日常生活，鼻塞時用嘴呼吸，也會影響睡眠品質與工作效率。去年初，有幸閱讀日本鼻科權威黃川田徹醫師所著「擺脫鼻塞、打呼、睡不好的鼻呼吸」，以他30年來治療超過14,000人的鼻塞經驗，發現很多健康問題，其實是因為忽略了「用鼻子呼吸」的重要性。除了有意識的「用鼻呼吸」，更提到有效改善鼻塞、提升睡眠品質的3個方法，排除了服藥及手術，只有「洗鼻子」沒有副作用，我覺得值得一試。轉達予兒子後，他買了洗鼻器和無碘鹽，早晚使用至今一年多，他說：「可以洗出一些擤不出來的鼻涕、鼻子裡面很乾淨、呼吸比較通暢，打噴嚏、換季過敏鼻塞有都有改善。」進而推薦給女兒和我，我們也都成了洗鼻器愛用者。空氣中的花粉及灰塵、細菌等幾乎都在鼻子入口的三分之一處，就被鼻黏膜捕捉，只要適當地用生理食鹽水沖洗該處，就能除去產生鼻炎症狀的過敏原，有效減輕過敏性鼻炎的症狀，還有黏膜保濕、促進黏膜表面的絨毛機能等效果。依照正確使用方法、克服恐懼，多練習幾次就能上手，洗鼻器安全有效，大人小孩都可使用。若能多運動增加抵抗力，有良好的生活習慣與環境清潔，更能獲得長期改善。
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2026-05-07 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／好好愛自己 與過敏共處
每年5月一到，我就開始進入「備戰狀態」。不是備戰什麼大事，而是對付跟了我將近10年的老毛病 —— 過敏。因為喉嚨卡卡、發癢，早上起床一定先清個痰，這套劇本每到梅雨季就準時上演。我去看診才知道，那個「痰」的感覺，其實是鼻涕倒流刺激喉嚨，又因過敏讓呼吸道黏膜一直處於發炎狀態。原來我不是一直在「生病」，而是過敏體質對台灣梅雨季的高濕環境特別敏感。於是我從家裡的環境開始著手改變，買了除濕機和空氣清淨機，把室內濕度控制在50%以下，寢具改成防蟎材質，每隔一段時間固定換洗。光是這樣，症狀就明顯減輕了。飲食則減少冰飲、生食和蝦蟹類，多喝溫水、補充益生菌，持續幾個月後，身體比較不那麼「敏感」了。作息的調整也帶來意外的收穫。我把睡眠時間固定下來，養成每周運動的習慣，從快走慢慢進展到游泳。運動不只讓體力變好，換季時的過敏反應隨之減弱，是當初沒有預期到的改變。現在我不再奢望完全擺脫過敏體質，而是把它當成需要長期照顧的身體狀態。每年5月，我的喉嚨還是偶爾會卡一下，但已經不再是壓垮生活品質的程度。與其等發作再靠外力壓制，不如平時就好好和自己的身體溝通。這是10年來過敏教會我最重要的一件事。
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2026-05-06 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／3機減少過敏原 在家自煮勝外食
四口之家，3個人有過敏體質。先生鼻過敏，一遇冷空氣，打噴嚏持續數分鐘。兩個孩子遺傳鼻過敏外，加贈氣喘，一到春夏之交，季節不穩定時，「咻！咻！」聲就不絕於耳，跑醫院成了日常。我成了抗敏作戰的總指揮。家中牆上掛著一個溫濕度計，只要濕度超過50，立刻啟動除濕機；空氣品質呈現橘色，就是清淨機上場；吸塵器也不可或缺，家裡必須維持一塵不染的高標準。這3機可以有效減少居家環境的過敏原。除了環境控制，家庭醫師說：「過多的添加物也會誘發過敏。」因此特別叮嚀要減少外食與加工食品的攝入。因為家人的過敏問題，我幾乎三餐都在家自煮，天天幫上班的先生、上學的小孩做便當，甚至外出時也自備餐點，真的是「盡人事」。傳統中醫有「冬病夏治」的療法，我也經由朋友介紹帶著孩子去貼三伏貼，剛敷貼完，背部會有明顯的灼燒感，孩子會忍不住的哇哇叫，由於是自費項目，連續做了3年，就不了了之。隨著孩子年齡的增長，抵抗力愈來愈好，她們也學會了自保，出門必定戴口罩，隨身攜帶保溫瓶，即使夏日炎炎也喝溫開水，進入有空調的場域，會披上外套。這些生活中的瑣碎小事早已不用我掛心，甚至住在宿舍都知道定期去自助洗衣店清洗寢具，我終於從抗敏作戰總指揮除役了。
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2026-05-04 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／母子一起游泳 順利擺脫過敏
從小頭好壯壯、鮮少生病，媽媽說我是天使寶寶。做月子期間正值酷暑，在冷氣房內仍汗流浹背，自恃身強體健，四下無人時，喝冰涼飲料、吃冰，做完月子季節轉換之際，一早起床噴嚏連連，擤鼻涕擤到破皮。就醫吃藥雖減緩過敏症狀，治標不治本，就不再吃冰冷食物，僅偶有發作。後來發現寶寶在換季或早上溫差大時，不是一直揉眼睛，就是整天打噴嚏、流鼻水，方法用盡仍無法減緩症狀。除了就醫之外，深知透過規律運動可以改善過敏體質，又以游泳是全身性運動，能增加肺活量、強化呼吸道及免疫系統，對緩解過敏症狀有益。我在高中時期的游泳課是經無數次補考，才勉強及格，但為了孩子，我努力克服恐水症。當孩子小一時的身高符合泳池高度，晚上就和我一起到社區學游泳，也參加學校晨泳校隊，漸漸地孩子愈游愈好，代表學校參加比賽成績優異，因體力變好，學習效果加倍，學業成績更優秀。雖然我進步緩慢，在勤能補拙下，自由式也可以來回游幾趟，原本產後很難瘦身，卻因為游泳體重也漸漸減下來，恢復婚前窈窕體態，往昔我們整天包餛飩及黑眼圈也不復見。經由長期抗戰，現在我們已經順利擺脫過敏體質，游泳也愈游愈有心得，正準備要挑戰泳渡日月潭呢。延伸閱讀孩子不愛互動就是自閉症？ 心理師提醒：別用「大隻雞慢啼」安慰自己，及早評估才不會錯過早療時機
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2026-05-03 焦點.杏林．診間
馬偕醫院中醫部主治醫師張絜閔 雙醫家庭+雙胞胎媽媽把時間管理流程化達到身分平衡
馬偕醫院中醫部主治醫師張絜閔，專長為兒童中醫診療，同時也是一對5歲雙胞胎女兒的母親，並就讀台北醫學大學生藥學研究所。先生為牙醫，夫妻兩人在育兒上需密切分工、相互支援。有時候看夜診，孩子會因等待她而晚睡，也讓時間分配顯得格外重要。所幸婆婆成為重要後援，在兩人工作繁忙時協助照顧雙寶；即便如此，她仍需在工作、家庭與自我之間，努力尋找平衡。一次迎來兩個孩子，讓自己變時間管理大師。張絜閔是少數同時具備中、西醫背景的醫師，主要專攻「中醫兒科」。她指出，西醫多以對症治療為主，中醫則著重整體體質的調整，也因此她後來選擇深耕中醫領域。如今，中醫在兒科的應用已不再侷限於傳統的「轉骨」，而是更廣泛地用於改善過敏體質、生長發育遲緩與性早熟等問題。身為雙胞胎媽媽的張絜閔說，一切其實來得有些「意外」。雖然家族有雙胞胎基因，但一次迎來兩個孩子，仍讓她一度措手不及，生活與工作都得重新安排。她的工作以門診為主，每周有兩天夜診，還需支援兒科、癌症及新生兒病房巡診，同時兼顧進修課業與醫院會議，時間管理相當重要。婆婆成為最佳後援，到家迅速切換媽媽模式。她表示，夫妻同為醫師，孩子出生不久後便送托嬰中心，之後進入幼兒園並搭娃娃車上下學。若下班時間無法趕回接送，便由婆婆協助照顧，成為最重要的後援，而她總是在看診結束後立刻趕回家。張絜閔說，孩子小時候較不黏人，隨著年紀漸長，也逐漸理解父母的工作型態，常會等著和家人一起入睡。因此，每逢夜診結束，她都會盡快回家陪伴孩子。不過，有時腦中仍盤旋著病人的脈象與處方，卻必須在踏進家門的那一刻，迅速切換成「媽媽模式」，也讓她更加體會全職母親的辛勞。有次先生為了安撫等門的女兒，對她說「數到1000，媽媽就回來了」。沒想到隔天一早，孩子醒來第一句話竟是「135」，原來前一晚數到135就睡著了，讓她聽了既心疼又不捨。也因此，即使只有白天門診、下午難得有空檔可以稍作放鬆，她仍會選擇立刻回家，只希望能多陪孩子一點。陪孩子時擔心工作，工作時又覺得陪伴不夠。張絜閔平時相當重視孩子的健康，但不追求完美飲食，而是掌握大原則：少糖、少加工、多喝水，並增加蛋白質與蔬果攝取。由於孩子有過敏體質，她也會視情況調配中藥作為日常調理。疫苗方面則依照建議時程施打，她認為這是公共衛生中最有效的預防投資，真正需要注意的是接種後的反應與正確的退燒處理，而不是因擔心副作用而延遲施打。對於孩子生病，她坦言無法完全兼顧所有角色。尤其當孩子身體不適或情緒崩潰時，理性上知道應該以醫師的角度冷靜處理，但身為母親仍會感到焦慮與心疼，也常陷入「陪孩子時擔心工作、工作時又覺得陪伴不夠」的兩難。時間管理關鍵在流程化，區分三塊讓自己專注。在多重角色切換，她認為時間管理關鍵在「流程化」。她將生活分為工作、孩子與自己三個區塊：工作時專注提升效率，陪伴孩子時盡量放下手機；至於自己的時間，則刻意保留一段無干擾時段，即使一天只有15分鐘，也用來做喜歡的事。家務則仰賴三機（洗衣機、洗碗機、烘衣機）或外包清潔，讓時間能投注在更需要專注的事情上。媽媽養生訣／守住3個底線 做到3個加分馬偕中醫部主治醫師張絜閔表示，忙碌媽媽健康守則有3個底線一定要守住，分別是睡眠至少6小時、三餐飲食要均衡，且每天有一小段屬於自己的時間，重新調整步調。張絜閔說，「睡眠是免疫力與情緒穩定的基礎，少睡一點可以撐，但長期會崩。」三餐至少有一餐是熱的、均衡的飲食，「不用追求完美，但不要整天咖啡＋麵包＋甜食」。最後，每天要有一段不被打擾的時間，「哪怕10分鐘深呼吸、伸展、泡腳，都是把自己拉回來的方式。」另外，如果還能做到3個加分會更好：一周兩次運動、定期健康檢查、學會外包與求助。運動不用追求燃脂，目標是維持肌肉和代謝，快走、瑜伽都很棒；定期健檢要加上婦科追蹤如子宮頸抹片、乳房檢查等，「媽媽很容易拖到症狀嚴重才處理，應定時檢查」；時間管理不是靠硬撐，是靠資源配置，家裡有人能幫，就不要自己扛。張絜閔最後提醒，中醫養生其實很樸素，讓身體不要一直處在寒、累、餓、緊繃的狀態。母親節不只是感謝媽媽辛苦，而是提醒媽媽不是家庭的備品，是核心資產。照顧家人之前，先把自己顧好，孩子才會有穩定的依靠。張絜閔小檔案現職：馬偕醫院中醫部主治醫師經歷：●長庚大學中西醫雙主修●恩主公醫院住院醫師●台灣中醫兒童暨青少年科醫學會常務理事（現任監事）
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2026-05-01 焦點.健康你我他
我的抗敏之路／打造乾爽潔淨環境 少吃冰品規律運動
不知從何開始，自認沒過敏體質的我，竟與過敏性鼻炎結下不解之緣。每逢天氣轉涼、濕氣加重或空氣品質不佳時，便開始頻頻打噴嚏、流鼻水、鼻塞。起初不以為意，認為只是小感冒，多喝水、多休息便能痊癒，但事與願違，症狀並沒有好轉，且逐漸影響到日常生活。我求助醫師，確診過敏性鼻炎。既然無法避免體質上的變化，就要踏上抗敏之路，盡可能降低發作的頻率。天氣與空氣無法掌控，能做的就是在生活中，打造對自己更友善的環境。首先，添購除濕機與空氣清淨機，維持室內乾爽潔淨；適時將寢具拿到戶外曝曬，與陽光來一場溫暖的約會，以減少塵蟎孳生。回到家後，會更換外出衣物，避免將過敏原帶入室內。飲食方面，減少吃冰品、冷飲及偏寒性的食物，多食用具有抗發炎效果的食材，如洋蔥、蘋果、芭樂、奇異果、藍莓、秋刀魚、鯖魚等，為身體建立防護力。此外，培養規律運動習慣，讓免疫系統逐漸提升。漸漸地，我明顯感受到身體的改變，鼻過敏發作頻率減少，症狀較以往輕微。我不喜依賴藥物，因此更著重於日常生活的調整與自我管理。或許無法徹底擺脫過敏，但透過一點一滴的努力，至少能讓症狀減輕，不再讓鼻炎牽著生活的步調走，學會與它和平共處，讓日子依然維持在自己的軌道上。
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2026-04-28 焦點.健康知識+
睡不好跟環境有關！研究揭「這樣睡」助深層睡眠，留意4情況
睡不好不一定只是壓力或滑手機，問題可能出在你忽略的「睡眠環境」。空氣流通、溫度與濕度，會直接影響睡眠深度與隔天精神。專家表示，夜間保持臥室窗戶開啟，有助於提升室內空氣品質，進而改善睡眠與整體健康。關窗睡還是開窗睡比較健康？睡眠佔據了人生三分之一的時間，而臥室環境正是決定這段時間能否有效修復身體的關鍵。不少人習慣關窗睡覺以隔絕噪音，但這可能讓你的臥室成為「缺氧室」。根據《health》報導，2022年的一項研究指出，二氧化碳（CO₂）濃度低的臥室，使用者睡眠滿意度更高。主要因為關窗關門睡覺時，二氧化碳（CO₂）會夜間急劇上升，導致空氣污濁、污染物累積，進而影響睡眠。相反的，開窗能有效稀釋二氧化碳，讓人睡得更深、隔天少嗜睡、專注力更好。開窗睡不是人人適合 注意4情況但「開窗」也不完全等於「健康」，如果有以下幾種情況，則建議應衡量評估：．住在靠近馬路旁，空氣品質較差．過敏體質、氣喘．花粉季或灰塵多．蚊蟲多、無紗窗而若有開窗，建議應同時打開臥室門，讓新鮮空氣更順暢地循環流通；若擔心過敏原或空污，則搭配空氣清淨機使用。更別忘了用紗窗阻擋蚊蟲。睡眠也有「黃金溫濕度」除了空氣品質問題，臥室的溫度及濕度也很重要。林口長庚醫院睡眠中心主任莊立邦曾受訪指出，理想室溫應控制在24-26°C，這能刺激大腦分泌褪黑激素（好眠激素），促進入深層睡眠，避免頻醒、流汗。格里菲斯大學研究更證實，對於65歲以上長者而言，將臥室維持在24°C左右能降低夜間壓力反應。因高溫會迫使心率加快，心臟需加班將血液送往皮膚散熱，長期增加心血管負擔。也要注意房間的濕度，若空間環境太濕，容易令人感到倦怠乏力；若太乾，又容易口乾舌燥，尤其如是「睡眠呼吸中止症」患者，乾燥空氣可能出現呼吸暫停或呼吸頻率減慢的情況加劇。因此最好將除濕機設定在40至60%左右。注意傾聽身體的感受每個人對空氣流通與溫度的敏感度不同，若開窗睡覺，隔天卻鼻塞、過敏，則要考慮空氣品質問題；若醒來感到口乾舌燥，就檢查一下濕度設定。長期睡不好的人，不妨針對臥室環境做些調整，一些小改變，或許就能不靠安眠藥一覺到天亮。【參考資料】．《health》．《ScienceDaily》．聯合報系新聞資料庫
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2026-04-01 醫療.呼吸胸腔
換季加連假，感冒、過敏齊發！醫授日常5招維持免疫力
3～4月氣溫時冷時熱，加上即將到來的春季連假期間，掃墓與出遊人潮聚集，以及作息轉換所帶來的身體負擔，皆可能使免疫力在短時間內下降。根據疾管署監測資料顯示，國際呼吸道傳染病疫情持續，2026年光是3月1～7日類流感門診，就診人次達82,187人次，而2025年3月16～22日的類流感就診人次更是突破10萬人次。醫師提醒民眾需多加留意。羅東聖母醫院門診部主任肝膽腸胃內科醫師王威迪表示，除了落實手部清潔、配戴口罩等外在防護措施之外，從身體內部建立免疫防護力同樣不可忽視。尤其在換季與連假交疊的時期，許多民眾往往在重要行程或出遊後出現感冒症狀，這也讓越來越多人開始關注，平時如何從根本維持身體的抵禦能力。醫揭「肺腸軸」提升腸道保護力王威迪說明，人體的免疫細胞有超過70%位於腸道，腸道不僅是消化器官，更是全身最大的免疫調節中樞之一。近年研究已提出「肺腸軸」（Gut-Lung Axis）的概念，指出腸道菌叢與呼吸道健康之間存在雙向互動關係——腸道菌叢失衡可能加重呼吸道疾病的嚴重程度，而呼吸道感染反過來也會引起腸道菌群的變化。王威迪進一步解釋，腸道好菌可透過多重機制強化人體保護力，包括：．貼附腸道、減少壞菌吸附感染。．維持腸道細胞的緊密連接（Tight junctions），阻擋病菌入侵。．同時活化免疫細胞，讓巨噬細胞、自然殺手細胞（NK細胞）等更快速辨識並清除病原。．特定乳酸桿菌、雙歧桿菌等益生菌，能促進干擾素（IFN-γ）、介白素（IL-2）的分泌，幫助強化先天與後天免疫的協同運作。3道免疫防線提升抗敵機制為幫助民眾更直觀理解免疫系統的運作，王威迪以「3道防線」比喻人體如何應對外來威脅：第1道防線：黏膜與體表屏障人體鼻腔、呼吸道與腸道表面覆蓋著一層黏液與上皮細胞，是阻擋病毒、細菌與懸浮微粒入侵的第1關。王威迪指出，當環境空氣乾冷、空污加劇，或因反覆感染導致黏膜發炎受損時，這道屏障便會出現缺口，使病原更容易趁虛而入。研究指出，富含花青素的植物性成分（如莓果萃取物）具有抗氧化特性，有助於緩解炎症、修復受損組織並保持肺部柔軟。第2道防線：先天免疫系統當病原突破體表屏障後，先天免疫系統立即啟動。巨噬細胞與嗜中性球會第一時間辨識並吞噬入侵者，自然殺手細胞（NK細胞）則鎖定受感染細胞與異常細胞予以清除。王威迪提到，部分多醣體營養成分（如來自酵母菌的β-葡聚醣）經多項臨床試驗支持，可活化巨噬細胞的吞噬能力，加快免疫系統對病原的封鎖速度，以免疫力相對低下的老人和小孩為例，實證研究發現補充β-葡聚醣有助熟齡族群降16%感冒天數，兒童感冒12週內減少6天、感冒症狀也明顯減少三分之二。第3道防線：後天免疫系統當前兩道防線無法完全抵禦威脅，後天免疫系統便進入精準防禦模式。T細胞與B細胞依據病原特性，展開專一性攻擊，並建立免疫記憶，使身體面對同一病原時反應更加迅速。王威迪指出，特定益生菌（如副乾酪乳桿菌LCW23）在動物試驗中，被觀察到可影響輔助T細胞（Th細胞）的訊號傳遞，調節IL-2細胞激素分泌，有助於維持免疫系統的平衡狀態，亦有研究指出補充LCW23可顯著改善過敏性鼻炎患者的生活品質與常見症狀。益生菌、益生質補充原則王威迪說明，並非所有益生菌的功效都相同，菌株種類、活菌數量、是否能通過胃酸與膽鹽的考驗順利定殖腸道，都是評估益生菌品質的重要指標。研究顯示，具備耐熱、耐胃酸特性的芽孢型益生菌（如Bacillus coagulans）可在惡劣的消化環境中存活，並順利抵達腸道，有助促進腸道好菌生長與短鏈脂肪酸的生成；而具免疫調節功能的特定乳桿菌菌株，如副乾酪乳桿菌（LCW23）甚至已通過衛福部健康食品雙認證，是目前少數同時持有「免疫調節功能」以及「輔助調整過敏體質」兩項功能認證的菌株。除了補充益生菌，王威迪也提醒，益生質（Prebiotics，即腸道好菌的食物來源，如膳食纖維、果寡糖等）的攝取同樣重要，有助於維持好菌的穩定繁殖與多樣性，讓腸道生態系更加健全。日常5招維持良好免疫力王威迪指出，生活型態是免疫力的根本，維持良好免疫狀態，仍應從日常生活習慣著手：1.均衡飲食、多攝取各色蔬果與膳食纖維。2.維持規律作息與充足睡眠，避免熬夜壓縮免疫恢復時間。3.養成適度運動習慣，促進免疫細胞循環代謝。4.主動管理壓力，避免長期壓力導致免疫功能失調。5.視個人狀況評估是否補充具實驗佐證的益生菌或機能性營養成分。王威迪表示，換季期間是免疫系統最容易出現缺口的時節，建議民眾從腸道健康著手，搭配健康生活型態，為身體建立一座穩固的「免疫訓練堡壘」，讓面對季節變化、環境挑戰或生活壓力時，都能更從容應對。【本文獲uho優活健康網授權刊登，原文刊載網址見此】
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2026-03-25 醫療.呼吸胸腔
噴嚏、鼻水、咳嗽都來…耳鼻喉專科醫揭春季常見4種呼吸道狀況
對很多人來說，春天是舒服的開始；但對過敏體質、呼吸道偏弱的人來說，卻常常是症狀全面報到的季節。溫差、花粉、濕度變化，一個沒顧好，咳嗽、鼻水、喘就接著來。耳鼻喉科專科醫師王曜幫大家整理，春季最常見的 4 種呼吸道狀況，以及為什麼「預防真的比治療重要」。春季常見4種呼吸道狀況花粉症｜噴嚏鼻水停不下來春天是花粉大量飛散的時期，過敏性鼻炎特別容易發作，常見表現是連續打噴嚏、流清鼻水、鼻塞、眼睛癢。建議外出戴口罩、回家後洗臉洗鼻，盡量避開花粉濃度高的時段。支氣管炎｜一咳就停不了春季濕度與溫度變化大，呼吸道黏膜比較敏感，容易引發支氣管發炎，如果咳嗽拖很久、喉嚨卡卡、有痰，就要特別注意。避免冷空氣刺激、注意保暖，外出戴口罩很有幫助。氣喘｜春天特別容易發作花粉、塵蟎、空氣污染，都是春季常見誘發因子，有氣喘體質的人，常在這時候覺得胸悶、喘、呼吸不順。規律使用吸入藥物、避免接觸過敏原，是穩定控制的關鍵。肺炎｜不是只有冬天才會有春天溫暖又潮濕，其實很適合細菌滋生 免疫力較弱的族群，如果出現發燒、咳嗽、全身不適，一定要提高警覺。保持室內通風、避免久待潮濕空間，是很實際的預防方式。春天的呼吸道問題，多半不是突然出現，而是一點一點累積。提早預防、提早調整生活習慣，比等到症狀嚴重再治療，輕鬆得多。如果你每年春天都固定不舒服，別再忍，盡快就醫。(本文出自「耳鼻喉科專科醫師王曜」臉書粉絲專頁)
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2025-12-12 養生.生活智慧王
早上洗澡還是晚上？微生物與皮膚專家告訴你其實沒有標準答案
人們常爭論究竟是早上洗澡好，還是晚上洗澡更健康。有些人喜歡早上洗澡提神，另一些人則堅持晚上洗澡能洗掉一天的疲憊。但若就科學而言，例如從微生物學或皮膚科醫學的角度，會有標準答案嗎？微生物學觀點：汗、水分、細菌與床單的關係洗澡本身的功能與時間無關，而是來自清除汗液、油脂與部分皮膚細菌的過程。汗水其實是沒有味道的，真正造成體味的是皮膚上的常見細菌（例如葡萄球菌）分解汗液時產生的揮發性硫醇。無論早上或晚上洗澡，都能有效減少細菌可利用的養分，間接降低體味。而由於我們白天容易接觸到灰塵、髒汙、花粉與其他環境微粒，晚上洗澡可以在上床前將這些外來物質從皮膚與頭髮上清除，對過敏體質的人而言尤其有助減少夜間刺激。另一方面，即使睡前洗得再乾淨，入睡後仍會持續流汗、掉落皮膚細胞，這些都會自然堆積在床單上，也會被環境中的微生物利用。但這項自然生理現象並不會使晚上洗澡變得沒效果，也不表示早上洗澡就一定更衛生。微生物學者認為，真正影響床上衛生狀況的不是洗澡時間，而是床單是否有定期清洗。大多數專家建議床單一到兩週清洗一次，這比起你選擇早晚洗澡更能改善衛生環境。皮膚科醫學觀點：依生活方式與皮膚需求決定皮膚科醫師的觀點則更加強調生活習慣與個人皮膚需求。對於習慣早起、需要強烈清醒感的人而言，早上洗澡能讓身體在溫水刺激下迅速進入備戰狀態，也能清除一夜的汗液與油脂，在穿上乾淨衣服前感到更清爽。若你是油性頭皮或早上容易感到皮膚黏膩，早上洗澡可能會更適合你的生活節奏。相對地，晚上洗澡也同樣有一套完整的健康邏輯。許多人會利用夜間洗澡作為轉換心情的儀式，讓身體在睡前達到放鬆狀態。這對睡眠品質有明顯幫助，也能在卸妝與清除防曬產品後進行夜間保濕護理。而對於接觸花粉、灰塵量較大的族群，睡前洗澡能減少這些物質被帶上床，有助降低過敏症狀。至於濕疹或敏感性肌膚的人，醫師通常建議一天洗一次即可，不論早上或晚上，重點在於使用溫和、不含香精的清潔產品，並在洗澡後立即保濕，以維持皮膚屏障的完整性。那到底何時洗澡比較好？整體來說，微生物學告訴我們，身體在任何時間洗澡都能達到清潔效果，差別在於你想先洗掉哪種事物，例如白天累積的外界髒汙，或夜間產生的汗和油脂。皮膚科專家則提醒，洗澡時間的選擇應該跟著你的生活習慣、作息與皮膚需求，而不是依照一套固定規則。因此，與其尋找唯一正確的洗澡時間，不如觀察自己的生活節奏和身體感受。早上洗澡讓你以更清爽的狀態展開一天，晚上洗澡則能幫助你卸下外界的負擔、放鬆入睡。無論選擇哪一種，只要保持良好的洗澡習慣與定期清洗床單，對健康而言都是正確的選擇。【資料來源】．Is it better to shower in the morning or at night? Here’s what a microbiologist says．Evening vs. Morning Shower: Which Is Better?
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2025-11-27 醫療.耳鼻喉
一直有痰怎麼辦？4方法避免痰液堆積 稀釋痰液的最佳利器是它
痰液堆積為什麼需要積極預防？ 痰液就像呼吸道的「垃圾堆」，正常情況下會自然排出，但一旦堆積過多，就可能阻塞呼吸道、引發感染、導致呼吸困難！特別是老年人、長期臥床患者、慢性肺病患者。預防痰液堆積4大關鍵方法1.充足水分攝取最重要水是稀釋痰液的最佳利器！每天至少喝水2000-2500cc，讓痰液保持稀薄狀態，更容易咳出！當身體水分充足時，痰液不會太黏稠，纖毛運動也能更有效地將痰液往上推送。溫開水是最好的選擇，避免冰冷飲料會刺激呼吸道。如果是老年人或吞嚥困難患者，可以少量多次飲水，避免嗆咳。2.正確姿勢與呼吸訓練良好的姿勢能幫助痰液順利排出！避免長時間平躺，盡量採取半坐臥姿勢(床頭抬高30-45度)，利用重力讓痰液自然流動。如果是臥床患者，照顧者要定時協助翻身拍背，每2-3小時一次，用空掌輕拍背部由下往上，幫助痰液鬆動排出！3.避免刺激物與過敏原刺激物會讓呼吸道分泌更多黏液，形成惡性循環！戒菸是第一要務，香菸中的有害物質會破壞纖毛功能、增加痰液分泌，讓你越抽越多痰。避免二手菸、油煙、香水、空氣污染等刺激物。如果有過敏體質，要遠離過敏原(如塵蟎、花粉、寵物毛髮)，減少過敏性鼻炎引發的鼻涕倒流和痰液增加。冷空氣也是刺激源，冬天外出時戴口罩保暖，避免冷空氣直接刺激呼吸道。4.適度運動規律運動能增強肺功能、促進痰液排出！每天至少30分鐘中等強度運動，如快走、慢跑、游泳，能訓練呼吸肌肉、增加肺活量。腹式呼吸練習也很重要：吸氣時讓肚子鼓起、吐氣時肚子凹陷，這樣能更有效清除肺部深層的痰液。痰液堆積雖然常見，但透過正確的預防措施，大部分問題都能避免！記住這4個預防重點，並且如果出現痰液顏色改變(黃綠色、帶血)、發燒、呼吸困難、胸痛等症狀時，一定要立即就醫，不要拖延。特別是慢性阻塞性肺病、支氣管擴張症患者，更要做好日常痰液管理，定期回診追蹤！(本文出自耳鼻喉科醫師胡皓淳臉書粉絲專頁)
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2025-11-23 醫療.皮膚
保濕關鍵在於補水後立即鎖水 沐浴後馬上擦乳液保濕效果最好
冬季氣溫驟降、濕度下降，皮膚乾癢、脫屑、龜裂的患者明顯增加，加強保濕與正確的洗澡洗手方式，都能防止皮膚乾癢乾裂，增加皮膚屏障功能。冬季低溫乾冷，乾燥性皮膚炎患者最多。彰化基督教醫院皮膚部醫師許耘誌表示，過敏體質者在冬季天氣較乾燥、溫差大時，異位性皮膚炎容易惡化；家庭主婦、工作需頻繁洗手者，冬季手部容易出現濕疹、皸裂性濕疹；成年男性也容易在冬季或壓力大時脂漏性皮膚炎惡化。員榮醫療體系員榮醫院整形外科主任陳宏銘醫師表示，冬季最常見的皮膚問題以乾燥性皮膚炎的患者比例最高，尤其是銀髮族與孩童。皮膚乾燥後會失去彈性，出現細微裂痕，輕則搔癢脫屑，嚴重者甚至疼痛出血。開暖氣、泡熱水會帶走水分皮脂，讓皮膚更緊繃乾燥。陳宏銘說，皮膚的角質層與皮脂膜共同構成「天然屏障」，能鎖住水分，並防止外界刺激物入侵。然而冬季氣溫低、空氣乾燥，加上頻繁洗手或熱水沐浴，會讓皮脂分泌減少、角質細胞水分流失，使屏障功能下降。皮膚無法維持正常含水量時，就容易產生乾癢與敏感反應。陳宏銘說，許多人以為開暖氣、泡熱水能讓皮膚更舒服，其實效果適得其反。暖氣會讓室內空氣更乾燥；而熱水雖能暫時解除乾癢，但高溫會帶走皮脂，破壞保護膜，使皮膚更加緊繃與乾裂。建議洗澡水溫以攝氏37至40度為宜，時間不宜超過10分鐘。清水洗澡完立刻擦乾、擦乳液，保濕效果最好。許多人仍以為「多搓多乾淨」，或使用含香精、去油力強的清潔品，反而使皮膚油脂流失。陳宏銘說，建議選擇無皂鹼、弱酸性、保濕型沐浴乳，沐浴後應立即擦乾身體，並於3分鐘內塗抹乳液或乳霜，此時皮膚仍保有水分，能有效「鎖水」。許耘誌說，有些人以為冬天可以減少洗澡次數，甚至兩、三天才洗一次澡，只擦乳液，但不清潔身體髒汙，只堆疊乳液，也可能會孳生細菌。建議仍應洗澡後，再上保濕乳液，如果怕冬天太頻繁洗澡會造成乾癢，可以用清水洗，只在身體易出汗或較髒的局部部位，用肥皂或沐浴乳等清潔劑洗乾淨。白天用乳液、晚上用乳霜，保養品依年齡膚質選擇。選擇保養品也應視個人膚質及年紀不同來選擇，許耘誌說，甚至一個人一天可用不同質地的兩種保養品，白天天氣熱時，擦較清爽的乳液，晚上天氣變冷，可以改擦保濕性更高的乳霜。陳宏銘說，冬季癢主要由於皮膚乾燥導致神經末梢暴露，加上溫差刺激及衣物摩擦，使搔癢感加劇。若過度搔抓，皮膚會受損發炎，形成「乾燥性濕疹」或「苔癬化」現象。所以應避免穿著粗毛衣或緊身衣物，選擇柔軟透氣的材質較佳。塗抹保濕產品，腿、手肘、手背更需加強。建議每日早晚各擦一次保濕產品，沐浴後或洗手後立刻塗抹，重點部位如小腿、手肘、手背更需加強。若皮膚特別乾裂，可選擇含神經醯胺（Ceramide）、玻尿酸或乳油木果脂等成分的乳霜加強修護。陳宏銘說，乳液質地輕盈，適合一般肌膚日常保養；乳霜含油量高，適合乾性或成熟肌膚；凡士林屬「封閉型保濕」，能強力鎖水但質地較厚重；嬰兒油主要為礦物油基底，雖有滋潤感，但不建議用於有破皮或敏感膚質。若對香料、防腐劑過敏，應挑選無香料、無酒精、低敏配方產品。曬太陽補D，臉部要防曬、只曝曬手臂和腿。許耘誌說，曬太陽有助維生素D合成，也能讓皮膚血液循環更好，促進微血管循環，改善手腳冰冷。但曬太陽時，臉部也要擦SPF15到30防曬乳、戴帽子，每周可曬二到三次，每次10到20分，裸露手臂和腿部即可，曬後立即塗保濕霜，保護角質層，避免過度曝曬，UVA會造成皺紋老化。陳宏銘說，冬天除了加強保濕，外出應注意防風保暖，睡前可使用加濕器維持室內濕度40到60%，避免皮膚乾裂。若出現持續搔癢、紅疹或龜裂疼痛，應及早就醫，切勿抓破或自行塗抹藥膏，以免加重感染。「皮膚是人體最大的防護器官，冬季的乾癢並非小事。只要掌握正確清潔、保濕與防寒原則，就能讓皮膚在寒冬中維持健康與光澤。
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2025-11-20 養生.聰明飲食
木瓜助腸胃消化，一天能吃多少？哪些人不適合吃？「萬壽果」功效及禁忌一次看
木瓜在台灣一年四季都吃得到，尤其夏秋是盛產季節，這時候的木瓜特別香甜又多汁，其營養價值豐富，甚至有「百益之果」、「萬壽果」的美譽。《優活健康網》整理關於木瓜的實用小知識，包括種類、功效、挑選保存以及常見的迷思：木瓜一天吃多少？木瓜哪些人不適合吃？吃木瓜也可以安心吃啦！木瓜種類木瓜是台灣受歡迎的熱帶水果之一，其果肉柔軟，汁液豐富，且營養價值高，富含多種維生素和礦物質，具有多種健康益處。木瓜幾乎全年都有供應，但夏季和秋季是盛產期，主要分布於台南、屏東、嘉義等地區。以下為市面上常見木瓜種類：．台農2號：果實較大，果肉橙紅色，口感紮實多汁，為目前最主要的經濟栽培品種。．紅妃：果實碩大，果肉厚實充滿水分，為近年改良培育出的新品種。．日陞：果實較小，果肉細緻甜美氣味清香，為國外引進的品種。木瓜功效木瓜富含維生素A、B群、C、E、葉酸、β胡蘿蔔素，以及多種礦物質如鉀、鈣、鎂及磷等成份，營養滿分又健康。值得一提的是，木瓜還含有木瓜蛋白酶，能幫助分解蛋白質、脂肪、碳水化合物，因此是促進餐後消化的理想水果。營養師李婉萍於個人部落格分享木瓜功效：．增進皮膚與眼睛健康：木瓜富含維生素C，有助膠原蛋白生成；維生素A則能促進皮膚與黏膜健康，有助保養肌膚、預防乾眼症、白內障及眼睛老化。．降低心臟病風險：木瓜含有抗氧化的維生素A、C、E，以及鎂、鉀和纖維，有助維持動脈健康、促進血液循環，減少心血管疾病風險。其所含的葉酸，也能降低體內同半胱胺酸，有益心血管健康。．幫助腸胃消化：木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質、促進消化，常被用作嫩肉劑。飯後適量食用，有助減輕腸胃負擔，維持消化機能。木瓜一天吃多少？一般建議，一天吃約半顆中等大小的木瓜。木瓜雖然營養價值高，富含維生素和酵素，但並非越多越，其升糖指數（GlycemicIndex，GI）屬於中等，大約在60左右，若攝取過量，可能會因胡蘿蔔素累積而導致皮膚出現黃染現象，因此不宜過量食用。木瓜哪些人不適合吃？一般人吃木瓜通常沒問題，但由於其含特定成分，有些人可能在食用後出現不適反應，尤其腹瀉患者、低鉀飲食族群以及過敏體質者需注意攝取份量。提醒民眾，吃木瓜前應根據自身健康狀況評估是否適合，若曾有不良反應，應避免或諮詢醫師建議，才能安心享用。營養師方慈聲指出3大族群要注意攝取量：．腹瀉患者：木瓜性質偏涼，水分含量高，容易對體質虛弱、容易怕冷或體質虛寒的人產生不良影響，可能導致腹瀉或加重症狀。．低鉀飲食族群：木瓜含有豐富的鉀離子，因此低鉀飲食者，不建議再食用過多含鉀食物，如各式蔬果類，其中也包含木瓜。．過敏體質者：木瓜含有天然乳膠，對乳膠過敏的人可能也會對木瓜過敏，過敏者應避免食用，否則容易出現蕁麻疹、搔癢、鼻塞、氣喘等不適反應。懷孕可以吃木瓜嗎？事實上，未成熟的木瓜呈青綠色，瓜蒂會分泌乳白色汁液，稱為「木瓜乳膠」，含有木瓜蛋白酶與木瓜凝乳蛋白酶。研究顯示，這些酵素會刺激子宮收縮；動物實驗也發現，懷孕母鼠攝取後，胎兒可能出現水腫和胎盤出血。不過，隨著木瓜成熟，乳膠含量會逐漸減少。因此，成熟木瓜對於孕婦及胎兒來說都是安全的，可以放心食用；但是未成熟的木瓜，由於富含高量的木瓜乳膠，會誘發子宮收縮，影響胎兒安全，可能會導致早產、活產胎兒體重較輕，甚至死胎等風險，所以孕婦不宜食用。木瓜如何挑選？中秋節前後是品嘗木瓜的最佳時機，此時的木瓜果肉香甜可口、風味十足。不過，若木瓜尚未完全熟透，往往會帶有苦味。那麼，該如何挑選出熟度剛好的美味木瓜呢？建議可以從以下方面觀察：果型、顏色、果蒂以及表皮狀況。果型：先檢查果型是否均勻飽滿，基本上木瓜分成公木瓜與母木瓜；前者瓜肉較厚、籽少，價格較高，後者則是肉薄、籽較多，可以依喜好自行選擇。顏色：木瓜溝槽是成熟的標誌，應選擇果皮上有4～5條凹陷溝槽，且部分顏色轉黃的木瓜。果蒂：蒂頭周圍已經轉為黃色，且輕按四周的觸感是軟的，代表已經成熟。表皮：木瓜表皮的白色粉狀物是果膠，代表新鮮和香甜。若出現斑點，通常表示木瓜已熟透，可以享用，但也要注意斑點的密度，避免選到腐爛的木瓜。木瓜如何保存？一般以常溫保存即可。要注意的是，木瓜買回家不必放冰箱，置於室內陰涼處讓木瓜熟化即可，並且盡量在果皮轉紅之前食用完畢。若沒辦法及時吃完，必須在完全成熟之前，用報紙包裹住瓜體再放入冰箱冷藏，最多可以保存約4～5天。木瓜料理推薦木瓜料理種類豐富，可分為熟木瓜和青木瓜料理，熟木瓜料理常見的有木瓜牛奶、木瓜燉品、木瓜沙拉等；青木瓜料理則有涼拌木瓜絲、青木瓜肉骨湯等為主。以下這道「木瓜桃膠甜湯」具有滋陰潤肺、養顏護膚的功效。【木瓜桃膠甜湯】食材木瓜0.5個桃膠10公克杏仁10公克去皮蓮子10公克杞子5公克石蜂糖35公克水600毫升作法桃膠洗淨後，用清水浸泡12小時，沖洗，除去雜質，切小塊。木瓜洗淨，去皮去籽，切塊。蓮子洗淨，浸泡1小時。煮沸600毫升水，加杏仁及蓮子煮15分鐘。加木瓜、桃膠及杞子煮5分鐘。加石蜂糖再煮5分鐘，試味調整即成。【本文獲uho優活健康網授權刊登，原文刊載網址見此】
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2025-11-19 醫療.中醫
冰箱就是你的藥箱！6種家常食材是「隱藏版好藥材」 吃對保健強身
食衣住行民生四大需求中以「食」為首，且自古以來「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，可見「食」對人來說多麼重要，在現今重視保健養生的時代，人們講究怎麼吃、吃什麼，才能達到養生之道，但在這麼多食物中如何吃是一大難題，不妨回家打開冰箱一探究竟，原來有許多藥材就藏在平常的食物中！藥食同源 從日常飲食挑選符合體質的食物中醫《黃帝內經》和《神農本草經》就有「藥食同源」的概念，意指某些食物就是藥物，有著相同來源和功效。古代醫者認為食物和藥物一樣都具有「四性」(寒涼溫熱)、「五味」(酸苦甘辛鹹)等不同屬性，近代流行的「食物療法」也是以此為基礎，從日常飲食中選擇符合體質正確屬性的食物，就可以調養身體，並達到保健和預防疾病的目的。常見居家6食材就是好藥材蔥屬性：性溫、味辛功能：緩解感冒症狀，改善過敏體質，提升免疫力，健脾開胃，促進血液循環，預防心血管疾病。注意：蔥會促進發汗，易流汗、燥熱者不宜過量食用；生蔥辛辣刺激，腸胃不適者不宜生食。薑屬性：性溫、味辛功能：預防感冒，緩解噁心嘔吐，緩解疼痛，促進腸胃蠕動吸收，促進新陳代謝，預防心血管疾病。注意：薑會刺激胃酸分泌，胃食道逆流患者不宜過量；睡前避免飲用薑茶，以免亢奮影響睡眠；燥熱體質者不宜過量。蒜屬性：性溫、味辛功能：預防感冒，提升免疫力，促進血液循環，預防心血管疾病。注意：生蒜辛辣刺激，腸胃不適者不宜過量；蒜有抗凝血作用，服用抗凝血劑者應謹慎食用。棗屬性：性平、味甘功能：補氣養血，抗疲勞，提升免疫力，養顏美容，穩定血壓，預防心血管疾病。注意：紅棗糖分高，糖尿病患者謹慎食用；紅棗富含鉀，腎病患者應避免食用。枸杞屬性：性平、味甘功能：緩解眼睛疲勞，提升免疫力，補血安神，補氣養肝，促進血液循環，預防心血管疾病。注意：枸杞含糖，糖尿病患者謹慎食用；枸杞過量食用會消化不良、腹脹、腹瀉，脾胃虛弱者不宜過量。山藥屬性：性平、味甘功能：提升免疫力，促進消化，修復胃壁粘膜，控制血糖，穩定血壓，預防心血管疾病，調節女性荷爾蒙。禁忌：山藥富含鉀離子，腎病患者避免食用；山藥有收澀作用，習慣性便秘者不宜過量。居家簡易養生食療《香蒜蔥雞湯》食材：雞腿1支、蒜頭2球、薑數片、青蔥大量作法：蒜頭剝皮、青蔥切成蔥花、雞腿切塊。不沾鍋不加油開中小火，雞皮朝下煎至金黃翻面。加入蒜頭、薑片，拌炒出薑蒜香。加入開水，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋持續加熱15-20分鐘。依個人調味，加入滿滿蔥花，即完成。變成湯泡飯也很好吃喔!《山藥紅棗排骨湯》(電鍋版)食材：排骨2支、山藥半條、紅棗6顆、枸杞一小把、薑3片、米酒少許作法：紅棗切一刀、山藥和排骨切塊。排骨洗淨川燙，用開水洗淨雜質。將排骨、山藥、薑片、紅棗、枸杞放入鍋中，加入開水淹過食材，淋入少許米酒。放入電鍋，外鍋2杯水。待電鍋跳起悶10分鐘，依個人調味，即完成。
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2025-10-29 焦點.健康知識+
「這4種襪子」別再穿！ 醫示警恐引發過敏、內分泌失調
你是否曾因為價格便宜或設計可愛而衝動購買？小心！這些襪子可能不僅磨損皮膚，還會悄悄危害健康。根據國際研究，錯誤材質與製程的襪子，已被證實與皮膚過敏、內分泌干擾，甚至癌症風險有關。 毒襪一、氣味很嗆＝化學物質紅旗重症醫師黃軒指出，如果買回來的襪子聞起來有塑膠味、刺鼻化工味，那可能是有害化學物殘留，包括「芳香胺染料」與揮發性有機化合物（VOCs）。這些物質長時間與皮膚接觸，容易引起過敏性皮膚炎，甚至進入血液影響全身健康。多項研究指出，職業暴露於芳香胺（如 benzidine、2‑naphthylamine 等），與膀胱癌風險明顯增加有關，屬國際癌症研究機構（IARC）之第一類致癌物 。 毒襪二、掉色襪＝染料滲透的隱形風險試過襪子一洗就褪色嗎？這不只是品質問題。染料如果不穩定，可能含有重金屬或亞硝胺。當皮膚出汗，這些物質能透過皮膚進入人體，干擾內分泌，甚至影響甲狀腺與生殖系統。合成染料中可能含有重金屬、致癌「偶氮染料」分解物、結合劑（mordants）等化學物質，且汗水或水洗都可能促使這些物質釋出，進而造成皮膚刺激、過敏或吸收入人體。 毒襪三、襪口勒痕＝血液循環受阻不少襪子為了「防滑」或「塑型」，襪口設計得非常緊。長期穿著過緊的襪子，會壓迫血管與神經，增加靜脈曲張、血栓甚至深部靜脈栓塞（DVT）的風險。 毒襪四、廉價襪＝甲醛與有毒物質大本營低價襪常為壓低成本而使用甲醛等防皺劑。甲醛不只會刺激皮膚，還被國際癌症研究機構（IARC）列為第一類致癌物，長期暴露與鼻咽癌、白血病等癌症相關。此外，研究人員分析西班牙加泰隆尼亞市場上孕婦、嬰兒及幼兒衣物中的甲醛含量。結果顯示在樣本中有20%檢出甲醛，平均濃度約為8.96 mg/kg，其中「嬰兒襪子」樣本最高達24.5 mg/kg ！ 安全選襪3原則 1、購買時的注意事項．查看標籤：選擇標明「無甲醛」、「無偶氮染料」的產品。．品牌信譽：選擇有信譽的品牌，避免來路不明的廉價商品。2、襪子保養．首次清洗：新襪子買回來後，建議先用清水或溫和洗滌劑清洗，減少殘留化學物質。．避免高溫：高溫可能釋放更多化學物質，建議用低溫水洗滌。3、特殊人群注意．嬰幼兒：嬰幼兒皮膚敏感，應特別注意選擇天然材質的襪子。．過敏體質者：對化學物質敏感的人，應避免穿著染色鮮豔或氣味刺鼻的襪子。【延伸閱讀】 ·腳臭穿防臭襪有效嗎？醫曝「這5種穿法」反害更臭 太鬆太緊都NG ·晾襪子「襪口朝上or朝下」才對？專家揭答案 這2習慣會讓襪子更快鬆
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2025-09-26 焦點.用藥停看聽
藥膏太清涼止癢 小心皮膚難痊癒
不少人遇到皮膚過敏、蚊蟲叮咬或輕微搔癢時，第一反應就是拿出藥膏止癢。剛開始或許有效，但有些人卻發現，塗了好幾天，皮膚依舊紅腫、癢感難耐，甚至傷口久久不見好轉。這究竟是怎麼回事？中醫觀點認為，皮膚修復的關鍵在於氣血。當組織受損後，必須依靠血液循環，將養分與氧氣送達，才能啟動修復機制。如果血流不暢，皮膚得不到足夠營養，自然延緩癒合。一般止癢藥膏多具有「清涼、收斂」特性，藉此抑制發炎反應，暫時降低搔癢感。問題是這種偏涼的屬性會導致血管收縮，短時間使用無妨，但若長期、大面積塗抹，可能讓局部血液循環變得更差。雖然癢感壓下去了，卻也阻斷了皮膚的自我修復過程，這就是為什麼有些人愈塗愈久，傷口愈不容易痊癒的原因。要改善這種情況，須改變使用習慣。止癢藥膏只能短暫緩解，塗抹約10分鐘後就應清洗掉，避免影響血液流通，讓皮膚能重新啟動修復機制。同時，若皮膚症狀反覆，應找出根本原因，例如過敏體質、飲食偏重辛辣油膩，或睡眠不足導致免疫力下降等。中醫常用的方法是透過調理脾胃、改善氣血循環來輔助皮膚修復。內服如黃耆可益氣固表，丹參、赤芍能活血化瘀；外用則可用苦參、地膚子等藥材煎水清洗，既能止癢，也能促進血脈流通。此外，日常保養上，多吃富含維生素C的蔬果，有助膠原蛋白生成；適度運動促進血液循環，也能幫助皮膚再生。其實，皮膚癢不等於一直塗藥膏就能解決。當你發現傷口久久不癒時，不妨停下來思考：是不是因為過度依賴「清涼止癢」，反而阻斷了血液滋養？唯有改善循環、提升體內修復力，才是讓皮膚真正恢復健康的根本之道。
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2025-09-10 醫療.眼部
網熱議針眼9大成因 情緒、壓力都是隱形推手
許多人都曾有過長針眼的經驗，眼皮紅腫、疼痛，甚至冒出硬塊，不僅外觀受影響，也帶來日常不適。事實上，許多看似無害的生活習慣，都可能悄悄埋下「針眼地雷」。本次我們整理出網友最常提到的九大長針眼原因，一起來看看哪些原因容易導致長針眼吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「長針眼原因」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的九大針眼元凶有哪些。「過敏體質」眼部容易紅腫發炎 觀察近一年網友針對「長針眼原因」的討論，以「過敏體質」最常被提及。有網友分享自己對塵蟎嚴重過敏，只要房間寢具沒定期清洗，眼睛就會紅腫不適，無奈稱「沒定期換床單就準備長針眼」，引來其他人跟著附和，並提醒過敏族群務必注意居家清潔，才能降低誘發針眼的風險。「情緒、壓力」竟成針眼隱形推手？另外，不少網友也認為針眼成因受到「情緒影響」，稱自己壓力過大、焦慮或情緒起伏劇烈時，往往更容易長針眼。便有醫師解釋，緊繃的情緒可能導致自身免疫力下降、油脂分泌異常，讓眼皮的皮脂腺阻塞，進而誘發針眼，呼籲平時應適度紓壓、保持良好作息，才能預防復發。「睡眠不足」也是常見因素「睡眠不足」也是常見導致針眼的因素，討論區中不少網友都有過熬夜後眼睛腫脹的經驗，如「每天只睡五小時，結果一個月內長了兩次針眼」、「失眠好幾天後眼皮直接爆一顆」等。醫師指出，當身體處於疲勞、修復力下降狀態時，眼部的抵抗力也會變弱，自然更容易受到細菌感染。若再伴隨不良的眼部清潔習慣，如卸妝不徹底導致「皮脂腺阻塞」，或者「衛生習慣差」、經常沒洗手就揉眼睛，都很容易引起感染。常吃刺激性飲食易長針眼除了前面幾項，像是「慢性結膜炎或眼瞼炎」、「用眼過度」與「刺激性飲食」也常受到網友討論。不少上班族也指出「整天盯著螢幕八小時，眼睛又乾又累」，隨著疲勞感累積，針眼也隨之而來。也有網友分享「消夜吃炸雞，隔天就長針眼」，對此，營養師提醒道，辛辣、油炸食物容易讓體質偏熱，甜食則可能觸發發炎反應，平時生活中應均衡飲食、少吃刺激性食物，才能減少長針眼機會。一顆小小的針眼，背後可能是身體發出的警訊。若你經常為反覆長針眼所苦，除了就醫治療外，更日常生活中找出破口，調整作息、飲食與清潔習慣，才能真正降低針眼發作的機率。
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2025-08-30 焦點.用藥停看聽
32位醫師票選「不推薦服用成藥」台人旅日最愛買的藥榮登第一
人們在生活中依賴各種藥物維持健康，從感冒藥、止痛藥、胃腸藥、眼藥水到醫師處方的抗生素。然而，藥物雖然方便，但若使用不當，也可能對身體造成傷害。日媒女性SEVEN PLUS整理32位醫師與藥劑師的專業意見，帶你了解專家眼中「不推薦服用的藥」以及「必要時會選擇的藥」。一名住在東京的54歲上班族A先生，前陣子因為喉嚨痛、流鼻水，自認是夏季感冒，便到藥妝店買了市售感冒藥。他認為去診所看醫生太麻煩，通常都是靠市售藥解決。反正市售藥應該都差不多，沒有特別挑廠牌或種類，看到便宜的就買。中山診所院長中山潤一提醒，市售藥的使用不能掉以輕心：「許多人以為市售藥沒有副作用，但事實上，很多市售藥與醫師處方藥的成分與劑量相同，也會有副作用。我曾經遇過一位患者，因為服用市售藥導致肝功能異常，全身出現紅疹。」因為市售藥不需要醫師診斷就能自由購買，因此更需要謹慎選擇。專家票選「不推薦服用的藥」1. 綜合感冒藥綜合感冒藥是專家們一致列為最不建議服用的藥物。中山醫師解釋大多數感冒是病毒感染，不需要藥物治療，只要好好吃飯、多休息，身體自然會痊癒。如果病因不明就服用對症治療的藥，反而可能加重病情。比如說出現咳嗽症狀，如果是因為氣喘或肺炎，胡亂吃止咳藥可能會更嚴重。內科醫師山本佳奈同樣將綜合感冒藥列為「不推薦」的首位，原因是它通常含有多種成分：「為了標榜對多種症狀有效，綜合感冒藥會混合抗組織胺、退燒止痛藥、鎮咳藥等。結果是，身體會吸收許多根本不需要的藥物。其中含有鹽酸麻黃鹼的感冒藥尤其危險，容易引起交感神經興奮，導致心悸、血壓升高及失眠等副作用。」2. 改善睡眠藥排名第三的「改善睡眠」同樣不被推薦。札幌加藤眼科院長加藤祐司指出：「睡眠改善藥含有誘導嗜睡的成分，可能導致隔天早晨精神恍惚，降低工作時的專注力。若有失眠問題，首先應該調整生活作息，而不是依賴藥物。」3. 便秘藥女性使用者較多的便秘藥，也被列為專家不建議的藥物之一。光伸醫療診所院長中村光伸醫師指出：「多數便秘其實是因為膳食纖維攝取不足，解決根本問題比單靠藥物重要。」尤其是刺激性便秘藥（例如比沙可啶、番瀉苷鈣等），銀座藥局藥劑師長澤育弘警告，長期使用會讓腸道對藥物產生耐受性，最終可能陷入「瀉藥依賴」，導致沒有藥就無法排便。4. 關節止痛藥（含軟骨成分）隨著年齡增長，關節疼痛困擾不少人，但含有軟骨成分（如硫酸軟骨素、葡萄糖胺）的止痛藥其實效果有限。戶田整形外科院長戶田佳孝醫師指出：「這些高分子成分在腸胃中會被分解，無法直接到達軟骨部位，所以療效非常有限。」5. 健康食品與保健品許多專家對市面上的保健食品與保健補充劑也抱持保留態度。乳腺外科醫師尾崎章彥指出：「去年曾發生紅麴保健品造成健康危害的事件。保健品與藥品的製造規範不同，安全性與有效性都不確定，因此存在意想不到的副作用風險。」專家推薦「必要時會服用的藥」1. 乙醯胺酚退燒止痛藥雖然NSAIDs（非類固醇抗發炎藥）退燒止痛藥被列為「不推薦」的第二名，但乙醯胺酚為主成分的退燒止痛藥則被12位專家列為「可以使用」。函館稜北醫院總合診療科的舛森悠醫師表示：「乙醯胺酚副作用較輕，安全性高，小孩與高齡者都能服用，尤其適合單純退燒或止痛需求。」2. 整腸劑有3位藥劑師表示平時會服用整腸劑，三上彰貴子藥劑師說：「含有雙歧桿菌、乳酸菌、丁酸菌的整腸劑能幫助調節腸道菌叢。雖然吃優格、納豆也有同樣效果，但在忙碌時，整腸劑比較方便。」3.中藥許多專家會選擇在必要時服用中藥。消化外科醫師石黑成治表示：「感冒時，我會選擇葛根湯或麻黃湯，這些漢方藥不只抑制症狀，還能提升身體的自然治癒力，加速恢復。」不過中山醫師提醒，中藥並非完全安全，例如芍藥甘草湯可能影響肝臟，並導致血鉀降低，嚴重時會造成手腳麻痺或活動困難。用藥原則：少量、短期、正確銀座藥局的長澤藥劑師建議，購買市售藥時應選擇成分單純的產品：「例如，發燒就只買退燒止痛藥，避免同時含有過多複合成分。如果症狀多發，先針對最困擾的症狀下手。」同時，他提醒購買時最好向藥劑師說明具體症狀與過往病史，例如：「喉嚨乾癢、伴隨咳嗽」、「37.5度低燒、關節痠痛」等，並清楚告知正在服用的藥物、保健品，以及是否懷孕或哺乳。Navitas診所川崎院院長谷本哲也也提醒：「一定要檢查藥品成分，避免重複服用相同成分的藥物。對於有過敏體質的人，還要留意防腐劑等添加物。常備藥也要定期檢查有效期限，過期藥品應該丟棄。市售藥最好短期使用，如果症狀持續或惡化，應盡快就醫。」專家們一致強調，市售藥並非萬能，用藥原則應該是「症狀明確、劑量適當、時間短期」。只有在正確判斷與專業建議的基礎上，藥物才能真正成為我們的「健康後盾」。
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