美國一名18歲少年亞當(Adam Hergenreder)，抽食電子菸一年多後出現肺部損害如同70歲老人一般........亞當住院與死神拔河時，選擇站出來以自身例子來警告還在使用電子菸的所有人：遠...

人體包括吃的、喝的、呼吸的或是皮膚接觸的，都有機會碰到「毒」，因為「毒」就存在我們的四週環境當中，像是受到污染的空氣及水，含有化學物質的加工食物、含有殺蟲劑及除草劑的農作物及含有重金屬的海鮮等，甚至...

最近高麗菜進入盛產期，量多價跌，天氣也慢慢冷了，又可以開始吃火鍋，有「蔬菜人蔘」之稱的高麗菜正是火鍋最受歡迎的菜之一，大家應趁便宜多買多吃。此外，之前風靡日本的高麗菜減肥法，營養師表示，餐前先吃些高...

愛喝酒者注意，罹患頭頸癌的風險會增加。國家衛生研究院今發布研究成果，發現飲酒頻率及飲酒量越高者，將增加罹患頭頸癌的可能風險、促進頭頸癌的生長及轉移。以每周習慣飲酒一次頻率來說，罹患下咽癌的機率，是未...

近年國際間在含植物油的抹醬、餅乾、巧克力等食品中驗出「縮水甘油」，是人體可能致癌物，引發各國關注。食藥署擬率亞洲之先訂定限量標準，新制最快明年上半年實施。整起事件起源於衛生福利部食品藥物管理署的巧克...

從還在當醫學生的時候，就常在新聞媒體報導裡面聽到某14歲少年每天一根烤香腸，得到大腸癌的遺憾的事情，那大腸癌到底是什麼？這個疾病和我有何相關？怎麼樣的人會得到大腸癌？要如何預防大腸直腸癌呢？我想這是...

讀者Jeff 昨天（2019-11-17）利用本網站的「與我聯絡」詢問：林教授你好：這是來自香港的提問。相信你近日也有留意香港的局勢。由於香港警方使用催淚煙後在街上產生了大量二噁英。香港的化學專家已...

網路上有人分享吃洋蔥可以預防骨質疏鬆？對此，專家表示錯誤！洋蔥鈣含量其實很低，牛奶、小魚干等還是比較較豐富。洋蔥是很好的食材，不過有人傳說吃洋蔥可以補鈣、預防骨質疏鬆，根據國健署「保健闢謠」專區引用...

環境荷爾蒙是大家熟知的荷爾蒙干擾物質，我們會經由許多食物以及生活物品的接觸，導致體內累積過多環境荷爾蒙。這些環境荷爾蒙又稱作內分泌干擾物（Endocrine Disrupting Chemicals...

空氣汙染對腦部恐帶來嚴重影響！加拿大最新研究發現，車輛製造的廢氣中所產生的超細顆粒會入侵腦部並攜帶致癌物質。這次研究也是首度發現空氣汙染的細小微粒與腦癌有關係。據《英國衛報》報導，超細顆粒會經由燃燒...

草莓季又到了，酸酸甜甜的草莓，是冬季很受歡迎的水果。不過草莓的清洗很重要，若不正確清洗，不但將農藥吃下肚，維生素C也會流失。草莓含豐富維生素C、熱量又低，是極健康的冬季水果。根據食藥署食品營養成分資...

這兩天最熱門的健康新聞要數“喝優酪乳降低肺癌風險”了。比如英國《每日郵報》乾脆說“每天一杯優酪乳，肺癌風險降20%”。喝優酪乳防肺癌是不是靠譜呢？ 既然提到了研究，我們就去把研究論文找來看一下。這是...

坊間常見添加炭粉的食物，但5月一度傳出美國食品藥品監督管理局（FDA）禁止使用活性碳作為著色劑，引發關注。衛福部食藥署釐清後表示，美國未有業者申請活性碳作為著色劑，所以FDA未曾審查其食安風險；而我...

坊間常見添加碳粉的食物，但今年5月一度傳出美國食品藥品監督管理局（FDA）禁止使用活性碳作為著色劑，引發關注。衛福部食藥署釐清後表示，美國未有業者申請活性碳作為著色劑，所以FDA未曾審查其食安風險；...

養生是現如今每個人都非常關心的一個話題，無論是年輕人還是老年人在有錢之後，更多的則是保護好自己的身體健康。一大早上起來，很多人都開始了喝水的習慣。晨起喝水可以減輕身體代謝的負擔，對於血液黏稠的人，清...

門診突然來了四位來做口腔癌篩檢的壯年人。心想，平常三催四請都不見得有人來檢查，這會兒有揪團來的，愛健康，很不錯。仔細問診才知，原來他們都是市場賣魚郎，因為第七攤賣魚的阿順（化名）好幾天沒來，才知他罹...

好水是美食的基礎，安全的飲用水更是食安的的關鍵。有鑑於有關自來水的謠言太多，而大家也不知該怎樣自保可以喝到更好的水，所以韋恩這次想從如何健康喝自來水談起。話題從最近的 「全台1╱3縣市 地下髒水恐喝...

若加上吸菸和飲酒暴增至123倍檳榔已被世界衛生組織確定為一級致癌物，多項臨床數據顯示，口腔癌的發生率與嚼檳榔有緊密關聯性，台南市安南醫院社區暨預防醫學科主任醫師陳正一說，單純吃檳榔就已經會致癌，紅灰...

檳榔已被世界衛生組織確定為一級致癌物，多項臨床數據也顯示口腔癌的發生率與嚼檳榔有緊密關聯性，台南市安南醫院社區暨預防醫學科主任醫師陳正一今天說，單純吃檳榔就已經會致癌，紅灰、白灰、荖花等添加物也會影...

30幾歲的小潔（化名）過去幾個月來有腹痛的症狀，就醫進行胃鏡檢查與超音波檢查均無發現異常，但不舒服的症狀持續出現，影響生活。她陸續換了幾家醫療院所，這一次，醫師在進行胃鏡檢查時，一如常規灌進空氣試圖...