2024-10-30 焦點.健康你我他
搜尋
樂齡教育
共找到
3
筆 文章
-
![]()
-
![]()
2024-06-22 退休力.活躍好學
大叔求生守則！這群熟男挽袖洗手做羹湯，做出老婆驚豔的大菜
一大早，十來位大哥大姐穿起圍裙，俐落備料、切菜，這天是嘉義縣水上鄉樂齡中心每月一次做公益便當的日子。一個便當一八○元，限量一百個，以「大齡熟男掌大廚」、「地方特色入餐盒」為號召，大受好評。現在參與者男女不拘，但一開始是源於疫情期間開辦的「男士料理工棚」，由常常在家遠庖廚的大叔們，挽袖洗手做羹湯。二○二二年，嘉義縣水上鄉樂齡中心主任黃意萍觀察到樂齡班的夫妻學員們，太太染疫生病，先生便苦於不知該吃什麼，馬上營養不良，於是推出「結合營養學，具預防醫學長照精神」的大齡男士料理課程，即「男士料理工棚」。反應熱烈，每期都額滿，持續開課一年。大叔學料理 挑太太不會的曾獲二○二三年「樂齡教育奉獻獎」的黃意萍是開課高手，參加樂齡課程大約女七男三，有時甚至八比二，如何吸引男性參與，一直讓她煞費苦心。沒有想到，以為大叔們興趣缺缺的料理課，竟然秒殺？原來男士們覺得課堂上沒有女生正好，不會因為做不好被嘲笑，也不用擔心自己問了笨問題，一定要學個厲害的菜色，回家獻寶。黃意萍發現，同樣學做菜，大叔和女士不同。首先，對老師所教不會完全照單全收，回家上網自己查，再來說「老師你說得對」。同時希望老師教「不是老婆平常會做的菜色」。於是老師專門為大叔們設計手路菜，如雞翅去骨包入米飯的翅包飯，有點費工，但好吃又可展現廚藝。「男士料理工棚」開課一年，這下子女生不依了，也想參加。黃意萍將課程轉型成「野放廚房」，結合在地特色，讓產地食材直送餐桌，後來漸漸演變成現在每月一次，樂齡大哥大姐聯手做公益便當。女性加入後，分工有調整，男士們打菜不均，又被說裝盤不好看，「那妳們女生來做」，現在大哥炒菜，大姐裝盤。夫妻應共好 避成家庭災難為何希望男士加入課程？黃意萍說，不少女性視退休的老公為災難，「我家老公就要退休了怎麼辦？」原本老公上班，太太處理完家務就很自在，老公一退休，整天待在家裡，太太行動就受限。「為何又要出去？」、「上那個課要做什麼？」許多女性上課認識朋友，形成自己的社交圈，相約聚會，老公看著往外頭跑的太太，愈看愈不順眼。所以，男性若參加樂齡課程，不但擴展學習與交友，對老婆也是好事一件。黃意萍發現，男性不是不願意上課，只是課程要有吸引力。她曾為大叔開設水電土木基礎課程，結果來報名的清一色是婆婆媽媽。大齡男性比較「慢熟」，且對專業度高的課程有興趣，例如登山嚮導教導打包行李、日本演歌教唱等。 黃意萍說，戰後嬰兒潮一代已逐漸成為法定老人，他們心態較開放，「不再是大男人」，加上女性自主意識抬頭，大家應有共識，「退休應該共好，而非彼此折磨」，樂齡中心的宗旨是希望「翻轉刻版印象，創造新老力量」。長泰老學堂健康照顧體系執行長林金立也說，男性若沒有休閒與嗜好，五十歲就要開始培養，日本將退休或老年視為「社會資源期」，應該繼續付出，找到自己的價值。男性自強 別讓老婆抱怨「老公怎麼還不去死」鼓勵大齡男性社會參與，是為了不讓老婆萌生「老公怎麼還不去死」的怨念，也是為了男性自己。嘉義縣水上鄉樂齡中心主任黃意萍指出，如果過度依賴子女和另一半，可能缺乏應變能力。長泰老學堂健康照顧體系執行長林金立則指出，每一個人都可能成為被照顧者，男性要學會彈性應對，否則照顧過程會很辛苦，家人也痛苦。國人不健康餘命長達八年，表示在人生的最後時光，有一段不算短的時光必須被照顧。林金立表示，一直強調老後生活要找到自己的價值，目前需要被照顧的長輩可能八十多歲，至少都有兩到三個小孩。但現在五十歲出頭的初老族，小孩只有一個或兩個，很多人根本沒有生小孩，甚至獨居，必須自己為老後做好準備。為許多長者安排照顧計畫，林金立發現，一旦成為被照顧者，女生對照顧計畫順從度高，可能因為一直以來照顧別人比較多，比較體貼，比較容易接受照顧安排。但男性若需要照顧，多靠家人，這個人常常是配偶，若抗拒照顧與不想接受其他照顧資源，會讓照顧變得更困難。林金立說，目前預先安排照顧計畫的熟齡男士，大多具有兩項特質，一是曾經照顧過別人，知道照顧是一件辛苦的事；再來是他們普遍有閱讀習慣，懂得如何吸收新知並使用資源。現在的苦口婆心是為了十年後可能成為被照顧者的男性，更老一輩的男性，改變不易， 但未來的男性仍有機會。來測退休力百歲世代來臨，老後生活需要超前部署，歡迎大家填答「退休準備指標─六種動物測退休力」，定期檢視，評量退休攻略是否需要校正調整，踏出退休準備的第一步。責任編輯：陳學梅
-
![]()
2020-03-01 橘世代.好心橘
跨縣市勤學不倦 她還下鄉當長輩的「運動」老師
弘光科技大學物理治療系畢業校友吳淑妮，任職醫院32年仍持續提升自己的職能，連續4年從雲林到台中上課，畢業後利用所學技能下鄉擔任樂齡講師，教導偏鄉長者預防及改善農務造成的身體痠痛，還鼓勵退休同事一起加入，也帶年輕人響應，她去年獲得教育部108年度全國終身學習楷模個人獎，她說運用所學幫助更多人，讓自己更有自信。弘光科大物理治療系主任陳志鳴表示，吳淑妮在台大醫院雲林分院復健科任職，96年從該系進修部畢業，為了精進專業知識，每天下班後從雲林趕到台中上課，持續4年不中斷，將學校所學運用在職場，回饋社會，幫助偏鄉社區長者運動及復健，107年獲教育部第4屆樂齡教育奉獻教學優良獎，去年再度榮獲教育部全國終身學習楷模個人獎。今年55歲的吳淑妮說，在職場上很開心，還沒有退休打算，平時在醫院接觸很多過度勞動的長輩，改善痠痛需從日常衛教做起，才起了走入偏鄉的念頭，103年開始參加樂齡總輔導團培訓師資，結合物理治療規劃課程，走入雲林古坑山區偏鄉教長者預防腰酸背痛、關節痠痛，改變工作姿勢減少工作傷害，也協助復健。吳淑妮說，開始推動時長輩們興趣不大，遇到困難瓶頸，她只能「頭很低、嘴巴很甜」拜託長輩參加課程，還要帶著貼布、復健器材當小禮物，為找出痠痛原因，擬出有效的預防方法，她曾請假到農田實地訪視，觀察長輩們如何採收農作物如割竹筍、剪柳丁、除草等等農務工作的動作。吳淑妮表示，長者長時間同一個姿勢，或農作時彎腰蹲地，都會腰痠背痛，她希望長者工作一段時間站起來，雙手擴展伸展一下；她在銀髮族體適能課中也教長者伸展動作，其中一項，將右手往後頸下方拉，左手也往後，觸摸右手的手肘，同一動作，雙手互換再作一次。下鄉推動長輩運動和復健課程5年來，吳淑妮說最大成就是長輩從排斥變主動，也不再需要小禮物誘惑，還會問說「老師為什麼還不來？」，期待每個月2小時的課，能學習到新知識減少痠痛。吳淑妮也鼓勵退休同事加入樂齡總輔導團培訓，幫長輩衛教，也引導年輕人到場觀摩，經驗傳承，她希望讓雲林各地區都有種子教師，她常廢物利用，找紙箱、廢布設計教具，讓前來上課的長輩人人都有教具，用各種方法教長輩減輕的痠痛感。她說自己不是很聰明，但很喜歡讀書，到弘光科大念書提升自己在物理治療上的技術，學到更多，更有自信，能給病人更多專業服務，她說自己是一步一腳印努力。學校很多老師認真帶著她學習與成長，期勉更多學弟妹運自己所學，投入社會服務上，有成就感又有意義。【樂齡講師系列閱讀↘↘↘】。3歲到8旬都是她學生 黏土達人：肯學，年齡就無妨。退休生活更好玩！ 58歲黃芝蘭：我沒想過這輩子可以被叫老師。鐵路站長到武術大師 林朝來：健康才能讓退休人生有意義！ 為自己而學 橘世代來了！ 【歡迎加入】建立自己的學習進修清單，充實精彩人生2.0，鑽研興趣、挑戰新領域、豐富生活，逐一實現手裡的那張學習清單！【歡迎加入好學橘FB社團】
