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植化素
的結果:共找到 444 筆 約 0秒減少自由基傷害 從五方面做起
【台灣新生報/記者鍾佩芳 /台北報導】 自由基是人體進行正常新陳代謝過程中自然產生的副產品,外界的輻射、紫外線、電磁波、二手煙等等也是自由基產生的來源。除此之外生活壓力如生病、焦慮、睡眠不足、鬱悶、...
芒果/外表青綠 先別急著冷藏
【台灣新生報/記者蘇湘雲/台北報導】 現在正是芒果盛產季節,農委會農糧署主任秘書蘇茂祥建議,民眾買芒果後,若發現芒果還有點青綠色,不必急著放冰箱,可以暫時將芒果放在通風處,等芒果熟一點、軟一點再放冰...
運動 是食慾失控的元凶?
【台灣新生報/記者萬博超 /台北報導】 運動未必刺激熱量攝取。或許很多人都有運動後飢餓,想大吃大喝的經驗,但近來澳洲研究人員指出,運動不必然顯著增加熱量攝取。澳洲研究人員檢視過去有關食慾與運動關連的...
生物類黃酮素 自然界最佳抗氧化劑
【台灣新生報/記者萬博超、陳敬哲/台北報導】 生物類黃酮素是自然界中約有4千多種的化合物總稱,營養師陳芝諺表示,生物類黃酮讓植物顯示出不同顏色,部分確有保健的效益;例如花青素就是一種生物類黃酮素,也...
飲食謹記六要點 有效防治大腸癌
【聯合新聞網/文/臺北醫學大學‧附設醫院癌症中心 黃瓊慧營養師】結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症中第三位,這不外乎與國人飲食西化有關。為了防治大腸癌建議生活如下:1.維持健康體位。過重及肥胖會增加大腸...
橘子富含維生素 養生效果一級棒
【台灣新生報/記者萬博超/台北報導】 橘子是芸香科柑桔屬的水果,食用方便,多汁味甜,常出現在家庭的餐桌上;橘子的植化素豐富,養生效果一級棒。成分功效橘子果肉含豐富的維生素C,果肉的脂肪量很低,醣類及...
五色蔬搭無糖茶 糖尿患健康吃鍋
【聯合報╱記者謝恩得/大林報導】糖尿病患者可以吃火鍋嗎?嘉義大林慈濟醫院營養師凃宜辰建議食用多元的五色蔬菜,增加「植化素」攝取,提升抗氧化力;選擇還沒煮過火鍋料的湯,避免攝取過...
氣溫驟降 多動有益血液循環
【台灣新生報/記者鍾佩芳/台北報導】 氣溫驟降,對於有末端血液循環不好容易造成手腳冰冷的情形。中華民國營養師公會全聯會秘書長黃翠華表示,對於有手腳冰冷問題者,除了須盡早注意外,多運動或是起來走走、踏...
5大類蔬果 協助降低發炎反應
【元氣周報/記者陳雅芃/報導】慢性發炎是人體健康的無形殺手,營養師揭開五大蔬果的健康密碼,建議民眾多吃綠色、橘黃色、白色、紅色、藍紫色等蔬果,這些蔬果內含豐富的植化素以及維他命等抗氧化物質,可以協助...
窈窕快瘦 循環變好是關鍵
【內容摘自《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》,作者藤井香江/譯者黃瓊仙,采實文化出版】減肥前,做好「消暑準備」是上策!補充必需的營養,讓身體循環變好。夏天是暴瘦的季節夏天日照強烈,氣溫升高,氣候相當悶熱。這...
多攝取花青素、類黃酮素 有助護眼
【台灣新生報/記者萬博超/專題報導】 花青素強化微血管彈性,促進循環,也助保護視網膜。楊中美醫師指出,例如洛神花、茄子、黑葡萄、黑櫻桃皮、加州李、山桑子、藍莓、紅酒皆有豐富花青素。楊中美醫師表示,柑...
葡萄 抑制異常細胞形成
【內容摘自《防癌食物保健功效速查圖典》,作者蕭千祐,源樺出版】■ 葡萄籽與皮裡含花青素,能提高細胞免疫力,激發淋巴細胞轉化作用,增加免疫球蛋白,並增強吞噬細胞的活性,達到提升人體抗癌力的作用。■ 葡...
天天吃紅肉 罹癌機率增
【聯合晚報╱李樹人】喜歡吃紅肉,小心短命!哈佛大學針對12萬名男女長期飲食習慣追蹤發現,每天攝取85克的未加工紅肉,因心臟病早死的機率提高18%,因癌症死亡的風險也提高10%。營養師指出,紅肉加工食...
遠離心臟病 先戒菸再減重
【聯合報╱記者劉惠敏/專題報導】心肌梗塞找上年輕人,多是生活習慣惹禍。預防心肌梗塞,從飲食、運動及戒菸開始。高雄榮總家醫科主治醫師薛光傑說,預防心臟病,最重要的是控制血壓、戒菸、降低血脂肪。薛光傑說...
癌症救命書/抗癌不容易 三絕招不錯過
【摘自《癌症救命書X線電腦刀神奇療法》,陳光耀 著,源樺出版】抗癌第1大絕招:提升免疫力活化免疫系統擊敗癌細胞概略瞭解免疫系統器官後,我們再來瞭解,與抗癌最有關的5種細胞,分別是:T細胞、B細胞、巨...
孩童常喝蔬果汁 咀嚼功能恐退化
【台灣新生報/記者鍾佩芳/台北報導】 使用果汁機將蔬果打汁,細胞壁打碎較能吸收營養?馬偕醫院營養課課長蔡淑玲表示,除非是年紀大、牙齒無法使用者,一般的年輕族群則較不建議將蔬果打成汁。且,近來發現,孩...
鴕鳥族怕胖 吃輕食賠健康
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】現代人怕胖,輕食當道,不過,在營養專家眼中,喜歡輕食的人就如同鴕鳥族一樣,只控制了熱量,卻未能顧及六大類均衡飲食,在長期缺乏微量維生素的情況下,反而不利於健康。台北...
少鹽少油多樣化 素食也能吃營養
【聯合報╱劉珍芳/台北醫學大學保健營養學系教授】「We are what we eat」 是句耳熟能詳、意義深遠的一句話,也代表著飲食與健康間的重要性。素食在世界各國蔚成潮流,人口也愈來愈多,各國積...
食補藥膳強身 蔬果比雞鴨魚肉好
【聯合新聞網/文/臺北醫學院營養師 張雅萍】以食補藥膳強身,或強化免疫力以防風寒,從營養角度來看增強免疫力:是為增加身體抵抗力,強化抗氧化能力,以達到預防疾病的功用。因此應該跳脫以往用雞鴨魚肉類與藥...
楊定一/彩虹飲食的觀念
【元氣周報/楊定一】過去,我們曾多次強調均衡飲食的重要性。特別是攝取均衡、多樣的植物性食物,不僅可以讓人體獲得豐富的蛋白質、酵素、纖維質、維生素與礦物質,同時這些色彩鮮艷的蔬果中還含有某些特殊成分可...