植化素

【健康醫療網／記者關嘉慶報導】碳水化合物會轉換成脂肪開春後，很多人都發現體重又增加了，甚至還有便秘的困擾！開業醫楊名權醫師表示，想要維持正常體重，飲食控制以及適當的運動很重要；就有位50歲左右婦人，...

全穀的定義是指整顆穀物經過處理後，仍保有與原穀物相同比例的胚乳、胚芽和麩皮（或稱糠層），三項缺一不可，才能稱為全穀類，例如糙米、全麥、糙薏仁、糙玉米……等，至於民眾常吃的白米飯，則是連胚芽與麩皮都清...

根據哈佛大學兩個大型的研究結果，那句名言可以改為「每日一把堅果，醫師遠離我。」而且還可以活得更長壽！「我們發現每天吃堅果的人，比起沒有吃的，活得更長、更健康。」哈佛大學公共衛生學院、營養與流行病學教...

鹼化（alkalizing）你每天喝下肚的水，是讓你邁向健康之路最簡單的方法。根據2015年12月9日刊登在英國《每日郵報》的一篇文章，藉由每天喝溫熱檸檬水（約40~50℃，不可超過60℃，否則維生...

你應該多吃這些食物！最新的研究顯示，這些食物應該在健康飲食中佔有一席之地！酪梨誤解：因為它含太多脂肪，所以不應該多吃。為什麼有益：酪梨富含對心臟有益的單元不飽和脂肪酸，和預防癌症的活性物質。它也有許...

全穀的定義是指整顆穀物經過處理後，仍保有與原穀物相同比例的胚乳、胚芽和麩皮（或稱糠層），三項缺一不可，才能稱為全穀類，例如糙米、全麥、糙薏仁、糙玉米……等，至於民眾常吃的白米飯，則是連胚芽與麩皮都清...

有很多方法能改善飲食來降低心臟疾病風險，包含6降低膽固醇、血壓、血糖和胰島素等，也有防止肥胖而增進心臟與血管功能。哈佛醫學院建議下列食物應該要少吃，甚至排除在外，才能讓心臟更健康。加工肉品建議量：最...

你知道傍晚四點過後來一杯拿鐵，或是攝取太多甜食，可能會影響隨後八小時的睡眠；但你不了解的是，還有很多被認為營養的食物，特別是那些醫師及營養師認為健康的飲食，也會影響睡眠。一夜好眠與健康飲食習慣一樣重...

空氣髒，不僅喉嚨、呼吸道受影響，長期也會影響身體健康。資深營養師黃淑惠建議，應多吃白色、氣味濃的食材，如蒜、薑、蔥白，及含有豐富維生素A的黃色、紅色、深綠色蔬菜。強烈大陸冷氣團南下，把大陸華北污染的...

台灣失智人口超過20萬人，高齡化社會來臨，如何吃得健康又能兼顧腦力，愈來愈受到重視。日本醫師、營養管理師嚴選183道健腦食譜，中文版《這樣吃，讓大腦變年輕》近日出版，教大家如何健康吃出好腦力，抗老化...

【健康醫療網／記者郭庚儒報導】立冬一過，天氣馬上變冷。家長最怕小朋友感冒，除了做好保暖準備外，該如何預防生病呢？營養師鄭欣宜建議，多吃蔬果且顏色愈多元愈好，不同顏色的蔬果具有不同抗氧化的植化素，可增...

如果你有個神奇遙控器能讓壞事跳過、好事慢慢體驗，有多好啊！就如同減重，誰都知道龜兔賽跑的故事，長期堅持下去的效果能夠更好，但是真的很痛苦啊！所以告訴你美國減肥專家David Zinczenko提供的...

【健康醫療網／記者許碩穎報導】在台灣，平均每11分24秒就有一個人死於癌症，國人罹癌的速度逐年加快，罹癌人數逐年增多，並年輕化。這些癌症與慢性病都與生活作息、飲食習慣有關，要怎麼飲食、生活才能不讓癌...

【台灣新生報／記者／鍾佩芳】 現代人聞癌色變，根據衛福部103年統計癌症已蟬聯台灣十大死因榜首33年，11分24秒就有人死於癌症，國人罹癌的速度一年比一年加快，且罹癌人數也逐年增多年輕化，又以國人十...

知名雜誌MED-Q Health指出，人類大腦重約1.4公斤，約佔體重的2%，但光在休息就需要使用整體氧氣用量的20%。大部分的腦細胞在出生時就已存在，增加的重量主要就是因為這些細胞的生長。網路般的...

知名雜誌MED-Q Health指出，人類大腦重約1.4公斤，約佔體重的2%，但光在休息就需要使用整體氧氣用量的20%。大部分的腦細胞在出生時就已存在，增加的重量主要就是因為這些細胞的生長。網路般的...

辣椒不僅有提味的功能，根據最新的研究還發現，適當吃辣甚至可以達到延年益壽的效果！《英國醫學期刊》（British Medical Journal）2015年8月4日的一篇最新研究報告顯示，每週吃1到...

現代人飲食習慣常常大魚大肉，多餘的油脂可能會造成肥胖和高膽固醇，進而導致心血管疾病，其中包含心臟病、高血壓、中風、心肌梗塞、血栓、動脈硬化等，南韓頂尖醫師宣在光教你早上一杯清血果汁，就能有效讓血液變...

天氣好熱，今天中午公司同事在地中海風味餐廳聚餐，OL小臻先取用沙拉，沙拉吧陳列二十多種蔬果，種類豐富，凱撒、千島、義大利油醋沙拉醬任君挑選。小臻舀起濃稠凱撒沙拉醬淋在盤中生菜上，不禁遲疑：「這樣的吃...

我們每天吃進肚子裡面的食物，概分為六大類：全榖根莖類（澱粉）、豆蛋魚肉類（蛋白質）、油脂與堅果種子類（油）、蔬菜類、水果類和低脂奶類。先不論潘老師個人對於低脂奶類不應該被列在六大類食物中的特殊見解。...