都說雞蛋營養好，其實這份誇獎99%要歸功於蛋黃，為啥這麼說呢，比一比數據就知道啦。雞蛋白中84.4% 是水分，脂肪極低，還有11.6% 的優質蛋白質和少量維生素B2。再來看蛋黃，蛋黃的含水量只有51...

潘老師每天都必須要讀國際健康新聞，才能每月固定的向大家做醫學新知報告，這個月看到了兩篇科學論文，於是興起了向大家做上述標題的綜合回答。第一篇是路透社在2019年12月19日報導，發表在臨床腫瘤學期刊...

走進藥妝店一看，架上更是琳琅滿目的維生素B群保健食品，不只台灣，連到了美國、日本旅遊，也常是親友託買代購的熱門名單；一般認為B群是水溶性維生素，就算多吃了，也可藉由尿液排出體外，所以大部分人的使用觀...

隨著年關將近，除了採買年貨，家家戶戶也正忙著大掃除，在有限的時間內，反覆的做著清潔工作，不少人全身也跟著痠痛起來！想要遠離掃除症候群，汐止國泰醫院物理治療師李昌翰表示，只要謹記幾個基本原則，事先規畫...

不知道大家是否聽過這樣一句俗語，“肝不好未老先倒”，可見肝臟對於人體健康是非常重要的，人體的代謝和解毒都需要肝臟的作用，一旦肝臟不好，人體就無法進行正常的代謝，導致毒素長時間沉積在身體中，自然而然各...

現代人3C不離手，用眼過度，想保養眼睛，許多人會吃葉黃素保健品，但有些人不喜歡吃保健產品，難道吃天然食物不夠嗎？食藥署其實就建議了甘藍、菠菜、奇異果等8項蔬果，多吃這些蔬果就等於吃葉黃素。很多人都有...

台灣每年新增超過15,000名大腸直腸癌的患者，是不容忽視的疾病。高雄長庚醫院大腸直腸外科教授陳鴻華醫師表示，大腸直腸癌與遺傳、環境以及飲食習習相關，國人喜好油炸、燒烤類食物，增加罹患腸癌的風險，這...

開業肝膽腸胃科醫師陳炳諴日前於電視節目上分享，多年前，曾收治一患者的皮膚、眼瞼泛黃且有茶色尿，主訴腹部脹痛，經超音波檢查發現肝臟有多處陰影，切片確定罹患肝癌，追溯生活史發現該名患者每天必吃至少一分臭...

阿玉年過50後，覺得自己怕熱、臉潮紅等更年期症狀全來了，聽說這是雌激素減少而出現的不適，生活品質大打折扣。那麼可從食物中補充雌激素嗎？專家指出，天然的食物中也含有雌激素，補充有助緩解不適；但若是選購...

天氣冷颼颼的，在戶外活動或行走時，總想來一杯溫溫的含糖飲料，讓整個身體都暖和起來，更有活力。因為糖可以刺激身體分泌腦內啡、血清促進素等神經傳導物質，使人感覺舒適、鎮定；但是，吃過量會對身體造成哪些傷...

「最近好累喔，應該來吃點B群！」、「有人說吃B群皮膚會變好耶！要不要來試試看」、「老是覺得腰酸背痛，是不是該吃B群來保養一下」、「聽說吃B群對老年癡呆症有幫助，是真的嗎？」一連串的問題，把維生素B群...

印象中，母親的「皮在癢」像是一則延續許久的古老詛咒，白天忙活，暫且束手，晚上敷藥罔效，癢到翻來覆去睡不著，嚴重影響生活及睡眠品質。因此，母親萬分忌口一切「發仔」的食物，包括茄子、芒果、花生、蝦、蟹、...

患有糖尿病的大劉對華子說，他在自己測血糖的時候發現一個奇怪的現象，就是他在喝粥之後，血糖值就會很高，如果吃上一頓剩下的冷米飯，血糖值就會下降。他上網搜了一下，真的有吃冷飯可以降血糖的說法，這是什麼原...

哈佛大學的健康資訊網站上有一篇文章叫做Vitamin D: What’s the “right” level?（維他命D：什麼是“正確”水平？）。它的原始發表日期是2016-12-19，更新日期是2...

年輕時，外出定做好防曬措施、穿長袖、打陽傘，皮膚可以稱得上白皙，只見別人忙照鏡子擠痘痘我卻閒得慌無痘可擠。曾幾何時，我也趕上時尚，每到秋冬季節皮膚上出現乾癬範圍不大、部位常換。今年是在雙腿外側腳踝凸...

當我們把某些食物配對時，它們產生的抗發炎效果，遠遠超過單吃的益處。以下是幾種食物配對，這些最佳拍檔能讓一些有益成分加成。綠葉蔬菜+橄欖油將蔬菜與健康油脂一起吃，可增強葉黃素和β-胡蘿蔔素等抗氧化劑的...

權威機構美國癌症研究所近日發布的證據證明，蔬菜、水果、全穀物、豆類等可以降低很多癌症風險。讓我們來看看到底是哪19種優質食物被癌症研究所直接欽點了呢？1.蘋果蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果能為...

近年來宣稱有助血壓控制的低鈉鹽頗受青睞，又被稱為「健康鹽 」，但因內含「天然放射性物質鉀─40」，食藥署七月預告明年起相關產品外包裝應註明醒語，但草案公告後專家群起反對。專家們強調，天然放射性物質鉀...

「內在美」是很多人內心最深的渴望，但1歲女嬰長出胸部，可就只剩大寫的驚嚇，看著滿臉驚恐的爸媽抱著胸前波濤洶湧的寶寶，醫師細問之下，才知到女童家中開海鮮店，常以海鮮熬煮的粥為主食，立即下令禁食，寶寶胸...

飲食習慣和飲水量對外貌有非常實質的影響，美國哈潑時尚雜誌諮詢抗老化營養學家、英國健康與健身網站Healthista營養學主任海耶，列出9種最佳抗老化和改善膚況的食物。1.深綠色葉菜類海耶表示，挑選綠...