印象中，長輩總鼓勵孩子：「多吃魚會變聰明」，而對年長者而言，科學證明，多吃魚類，或許也有「健腦」的作用，甚至可以預防失智。根據中央研究院、國家衛生研究院、陽明大學和台北榮民總醫院共同研究，並於201...

今天看到一條微博留言，有一個人評論我的文章:「沒事就推薦牛奶，很多人有乳糖不耐受，難道不知道嗎？」我好像的確沒有明確講過乳糖不耐受的人到底該不該喝牛奶這個話題。結論很簡單，還是應該喝牛奶的。我自己就...

【健康傳媒 編譯組／外電報導】如果能用健康的植物蛋白質取代紅肉類食物，心臟一定會感謝你。一項新的研究指出，這麼做可以降低心臟病的機率，研究登在《循環雜誌》（Circulation）。研究人員分析36...

衛福部去年發佈最新版國民每日飲食指南，將「全穀根莖類」修正為「全榖雜糧類」，鼓勵民眾多吃糙米等食物。台灣營養基金會近期針對全台逾千名國小兒童進行飲食調查，發現仍有超過六成家庭未用全穀類取代精緻澱粉，...

有鑒於空氣品質持續惡化，再加上現代人飲食越吃越精緻，調味品、食品添加物、速食產品變多了，反而營養攝取越來越少，造成對抗PM2.5的主要成分麩胱甘肽(GSH)攝取相對更少。根據實驗數據顯示，幾年前麩胱...

聽說喝秋葵水可以降血糖？聽說吃苦瓜、喝苦瓜茶可以減肥兼降血糖？這麼多偏方，到底哪個好呢？ 臺灣是糖尿病高發生率的地區，而血糖對人體的傷害是全面性的，過高的血糖透過血液被血管帶到全身各處，當人體的的各...

吾家小女天真活潑可愛，超愛撒嬌，稍微成長更灑脫，美中不足是有點暴牙。上了國中開始愛美，原本個性談笑風生的她，變成非常悶悶不樂。花了十萬元幫她整修門面，親朋好友讚美她若參加美齒小姐選拔，后冠非她莫屬，...

現代人天天一杯咖啡，被譽為「隱形殺手」的骨質疏鬆症恐悄悄上門，坊間流傳，若擔心喝咖啡造成骨鬆，可改喝拿鐵，食藥署闢謠專區今回應，乳品與咖啡因一起飲用，奶中的鈣質會與咖啡因中的草酸結合，反而降低人體的...

改善高血壓體質的降血壓伸展操 幫助心肺功能與血管重返年輕 容易形成高血壓體質的根本原因是「肺活量降低」與「血管老化」。年齡增長與缺乏運動，都會使肺活量降低，讓人體所需要的氧氣無法送達腦部與全身；...

用堅果、豆類等植物性蛋白質食材取代紅肉，將能有效降低三酸甘油酯。據美國研究指出，一般認為紅肉是心血管疾病的元兇，但若將紅肉與植物性蛋白質比較，兩者產生的膽固醇及低密度脂蛋白並無顯著差距，但在三酸甘油...

臉上毛孔令人生厭，好想用力洗，或者用手擠掉一顆顆粉刺。但毛孔洗了不會變小，也不會隨著粉刺擠出而縮水，反倒可能感染發炎。皮膚科醫師建議，可採用含有果酸或杏仁酸的保養品，幫助角質代謝、喚回較佳膚質，另要...

美國知名醫學期刊《Annals of Internal Medicine》日前公佈一項研究，將一系列營養素的攝入量與所有死亡原因、心血管疾病和癌症的死亡率進行比較，發現維他命對一般健康的人而言並沒有...

【文、圖／摘自健康你好《背脊‧肌筋膜 照護百科解剖書》，作者狄特里‧格內麥爾】供應背脊能量的「三大營養素」•碳水化合物：應該至少一半要出自於全麥或其他的長鏈糖分子（例如很多種水果）。這會在體內慢慢分...

周末晚餐，我喜歡做一桌菜讓家人品嘗，彷彿上館子。但偶而我也想偷懶，家人總會貼心的說，「煮一鍋『麵』就好。」他們口中的「麵」是三叔生前最拿手的「沙茶麵」。三叔當兵時是伙夫，擅於料理，重要節日喜歡秀點廚...

「為什麼明明吃飽了，卻特別嘴饞、想來點甜食呢？」學生們的糾結之一。「畢竟…人是以想法來度過生活啊。」借用一位哲學博士的至理名言。在減肥時，我們常會下意識告訴自己：「不可以這個、不可以那個。」實際上，...

大家都知道不良飲食會導致身體不健康，但致死的比率有多高，你大概不清楚。研究統計，2017年全球死亡人數中約有22%，也就是1100萬人與15種不良飲食相關，其中又以高鹽飲食、全麥食品攝入不足以及水果...

年齡增長影響著身體的每個部位，包括你的大腦、心臟和肌肉等。想要對抗衰老並且優雅老化不是件難事，《Real Simple》雜誌建議可以從日常生活中養成這些好習慣著手。1.正向積極的態度在《美國醫學會雜...

你應該要知道的食事丙烯醯胺被列為2A致癌物，意為經過動物檢測後發現對動物有致癌性的證據，但在流行病學研究中尚不足以證明為人類的致癌物質，由於在人體實驗上的證據有限，因此許多媒體便會用上「恐」致癌的用...

今年過完年上班第一天，我取消了往常在櫃台擺放糖果的慣例。「這樣似乎會削減節慶的歡樂氣氛。」助理發出疑問。事實上我內心也頗為掙扎，但身為牙醫師對於患者口腔並非只是治療的角色，針對如何固齒護齦、強化口腔...

清明連假四天即將結束，又是「不想面對」周一上班上學日，中國醫藥大學新竹附設醫院身心科醫師周伯翰表示，假期後憂鬱症候群 (post-holiday blues)是一種放長假後的一種身心適應不良狀態，由...