2020-08-02 橘世代.愛玩橘
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圓富社區
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2019-09-27 橘世代.好學橘
在地線索/青銀共創 旗山圓富社區導入咖啡行銷
高雄旗山圓富社區善用銀髮人力開設咖啡館,為社區產業發展找到了新亮點。旗山區公所社會課長林靜芳表示,圓富「青銀共創」模式能讓老人家透過學習及參與展現活力,延緩老化,長輩的人生智慧更有助於發展社區特色,區公所希望將這個成功範例複製到其他社區。 林靜芳表示,高雄旗山區老年人口占21.3%,平均5人就有1名老人。平日長輩分散各據點受照顧,若成為可用的人力,協助社區推動產業,會是重要的資產。 「青銀共創是一種全新趨勢」林靜芳說,圓富社區導入年輕世代的咖啡產業,讓社區青壯輩有返鄉發展使命,也讓銀髮長輩能接觸年輕人的生活軌道。阿嬤們的草根性、親切感及長者的溫和慈祥,在行銷咖啡時恰恰成為毫不違和的和諧感,也是在地產業特點。 台南地區曾有議員質詢關注社區推動老人產業,阿公、阿嬤恐流於廉價勞力,林靜芳認為,一般社區產業多屬非營利性質,微薄收益頂多只能彌補社區丁點開銷,不可能大量接單,長輩在參與過程中,不會與生活脫節,進而延緩老化,無形中也發揮長照目的。 目前旗山各社區正推動「青銀共創」模式,林靜芳舉例,像南新社區會做香蕉包、米食;糖廠社區以香蕉抽絲,開發香蕉絲手工藝;南勝社區利用廢棄荔枝木,製作勝利筆、勝利鐘及環保餐具,老人家的人生智慧,在地方發展文創產業時,成為動人的篇章。立即加入FB社團!充實生命是一輩子的課題,為迎接橘世代的精彩人生2.0,我們創立了【好學橘】社團,邀請各位一起為自己而學!加入>>
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2019-09-27 橘世代.好學橘
在地線索/全台「最老」咖啡店 平均年齡80歲
各地特色咖啡館林立,高雄旗山圓富社區隘堤咖啡堪稱全台「最老」。店內阿嬤級服務生平均年齡80歲,沖泡的咖啡不只香醇濃郁,還飄散著「不認老」的人生況味,十分療癒。 這家「阿嬤的咖啡館」設在社區活動中心2樓,志工利用回收的棧板改造桌椅,以咖啡渣染製窗簾,牆面有巧筆彩繪,呈現舒適溫馨風格。 舊陋鐵書櫃上懸掛一排海報,是7名笑顏燦爛的老阿嬤身影,她們是隘堤咖啡館服務生,最高齡83歲。咖啡館開張以來,每逢假日湧入很多遠地客人,千里迢迢就為了來喝「阿嬤的味道」。 偏鄉的圓富社區不產咖啡,卻開起咖啡館,圓富社區發展協會理事長陳宗卿笑說,「我們這裡出產老人啊」。 陳宗卿為照顧當地老人,開創「可愛學堂」老人關懷據點,2年多前他請據點長輩喝他們自家烘焙的咖啡,激發經營銀髮咖啡館靈感。 「隘堤咖啡館有三層意義」陳宗卿說,圓富舊地名「口隘庄」,庄旁有長堤,又叫隘堤,隘堤與台語的「愛啼」及英語eighty(80)恰又諧音。「80歲阿嬤賣咖啡是其次,要讓長輩在服務中感受存在的價值」。 蘭金花、張阿快及吳貴珍等7名阿嬤歷經2年特訓,沖咖啡功力提升,訓練有素的阿嬤常和客人聊「咖啡經」,問她們如何保持活力,阿嬤們笑說「平常都嘛敷咖啡渣」。 陳宗卿說,鄉下老人家平日兒孫不在身側,除看電視打發時間,就是杵在門前當「石獅」看車水馬龍,經營咖啡館找到新重心,也擦亮社區產業招牌。立即加入FB社團!充實生命是一輩子的課題,為迎接橘世代的精彩人生2.0,我們創立了【好學橘】社團,邀請各位一起為自己而學!加入>>