搜尋結果
吳映蓉
的結果:共找到 70 筆 約 0.003秒空心菜有利降血糖、血壓 營養師:且利血管暢通防心血管疾病!
不論是在家中的餐桌上或是自助餐、便當店等,空心菜是相當常見的平民蔬菜。不過可別因為它相當常見就小瞧了它對身體的正面影響,空心菜營養價值豐富,其不只有利於降血糖、降血壓,且還有利於防範心血管疾病。不過...
雞肉、雞湯、雞精誰最營養?營養師PK分析結果是…
你平常會喝雞精嗎?雞肉、雞湯、雞精誰最營養呢?養身、術後休養、病後休養等我們常會以雞肉、雞湯、雞精等做營養補充,但你真的知道你在喝什麼概念嗎?這三者到底哪一個最營養呢?而哪些人又不適合呢?來看營養師...
為何酪梨高油脂卻能降膽固醇?營養師教你吃到酪梨的完整營養
健康飲食觀念興起的時代,不少料理當中都能時常看見酪梨的存在,就連近年不少速食業者開始發展以健康為主的漢堡等餐點中,也能看到酪梨。酪梨不論是在餐飲業或一般民眾的認知當中,顯然幾乎就和健康劃上等號。不過...
高麗菜防癌又顧胃!這樣挑選這樣保存,更能吃下滿滿營養
你平常會注意蔬菜的營養攝取,以利保養身體嗎?告訴你一個好消息,我們平常餐桌上常見的高麗菜,也是一種營養價值相當高的蔬菜,其蘊含各種豐富的植化素,對於身體健康也相當有利!不僅對於潤腸通便有幫助,甚至還...
癌症病人最好改成生機飲食? 專家:當心更危險
癌症病人最好改成生機飲食?許多網友常推崇「生機飲食」適合癌友,許多癌症康復者也希望能透過生機飲食預防癌症復發,然而生機飲食真的適合癌症病友嗎?以台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教...
喝大骨湯補鈣防骨質疏鬆?營養師:大部份的鈣都在這
許多人認為豆漿的營養與牛奶相似,兩者都富含鈣質,但真是這樣嗎?以台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教授吳映蓉為首的三位營養專家,出版《天然植物營養素》(臉譜出版)告訴你,其實一杯豆...
富含維生素及植化素 營養師教你這樣吃保護心血管健康
想遠離癌症,該攝取哪些食物?要維持血糖穩定,又該怎麼吃?以台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教授吳映蓉為首的三位營養專家,出版了《天然植物營養素》(臉譜出版),介紹75種五色蔬食所...
順著生活作息喝更健康!營養師提醒喝咖啡注意3件事
你平常會喝咖啡嗎?你都什麼時候喝呢?你知道嗎?喝咖啡對身體健康相當有幫助,而喝對時間對身體更加有利,不過在錯的時間喝恐怕會傷身體。喝咖啡應順著生活作息,以免影響壓力荷爾蒙台灣營養基金會執行長/吳映蓉...
炒菜先用水這樣炒更健康!營養師傳授4招健康用油法
不少人因為健康意識抬頭,都會開始選擇自行在家準備三餐,這是個非常不錯的選擇。不過除了食材,我們平常到底要怎麼吃油才能吃得健康吃得好呢?又要怎樣防範黑心油?來看營養師怎麼說! 可時時替換不同廠牌的油,...
菜少肉多飲食易讓身體發炎 導致慢性病與癌症
台北醫學大學舉辦「打造北醫雙和大學城」系列活動,第一場健康養生講座「正念飲食:找回您的幸福」今天在雙和醫院開講。出席學者指出,近25年全球人口攝取鈉、加工肉品、含糖飲料過多,是癌症與慢性病根源。他們...
冬瓜番茄山藥湯 幫忙穩定血壓
「營養師,高血壓該怎麼吃?」、「營養師,哪些食物有助於血壓的控制?」這些都是高血壓患者最常詢問的問題。通常大家都覺得高血壓是阿公、阿嬤才會有的「老人症頭」,不過根據世界衛生組織統計,高血壓是全球最常...
吃銀杏助腦力 真的假的?這5招更有效
覺得自己的腦力大不如前了嗎?走到巷口,突然開始懷疑自己有沒有鎖家門?電話剛掛上,馬上就想不起來老闆交代的工作事項?相信很多人都為此感到困擾,網路上流傳食用銀杏有助於提升記憶力,這是真的嗎?銀杏讓腦袋...
秋葵水、苦瓜水可以降血糖?
糖尿病人除了藥物治療之外,飲食也可以輔助控制病情、降低併發症風險。因此許多糖尿病患者及家屬常常會問:這個東西可不可以吃?可以吃多少?於是網路上有「喝秋葵水、苦瓜水可以降血糖」的說法,到底真相如何?蔬...
天然植物營養素/蔬果食療 有助預防高血壓
高血壓是在心情平靜的狀態下量度的血壓,持續地高於或等於140/90 毫米水銀汞柱(mmHg)。引起高血壓的原因很複雜,可能是遺傳、吸菸、喝酒、肥胖、腎臟病等造成的,應請醫師診斷病因。一旦罹患高血壓,...
生酮飲食減肥這3大問題超傷身 嚴重危害心血管
近幾年「生酮飲食減肥法」因減肥效果非常顯著,不只在台灣,甚至在全世界都掀起了熱潮。其主要是靠不吃澱粉、不吃糖類的飲食方式,促使身體不易堆積脂肪,進而達到瘦身效果。然而這樣的減肥方式到底對身體好不好?...
今晚烤肉重點筆記 我們都忽略原來先吃這食材超重要
今天就是中秋節,食材、器材全都備妥妥,就差良辰吉時一到,就能一家烤肉、萬家香,想享受烤肉樂趣、但不想賠了健康,不用求神燈精靈,只要熟讀這篇今晚烤肉重點筆記,就能兩個願望一次滿足。營養師說,烤肉潛藏健...
減重是要晚餐少吃還是早餐少吃?BBC實驗指根本沒差
「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。」普遍認為,早餐多吃主食,晚餐少吃,是最有利減重、有益健康的吃法,但這樣真的能有效控制體重嗎?根據BBC實驗指出,其實哪一餐少吃根本都一樣,沒有必要...
牛奶、百分百果汁都不好?加拿大最推薦的飲料是它
國健署在去年(2018)公布了最新調整的飲食指南「我的餐盤」,將每餐或每日食物分為六大類,而加拿大也在日前公布2019年最新飲食指南,將以往的四大類食物改成三大類,原本獨立一類的「奶製品」刪除,原本...
她練出馬甲線卻易怒 專家:「少吃多動」已過時
為了練出小蠻腰、馬甲線,31歲李小姐勤跑健身房,每周三次核心運動,外加游泳、飲食清淡,三餐幾乎只吃燙青菜、雞胸肉,看似健康,但卻常頭暈、易怒易躁,健康檢查發現,抗壓荷爾蒙(DHEA)指數過低,僅0....
在餐桌上教會孩子美學、營養與健康
每到用餐時間,餐桌上總會掀起一場家庭紛爭?!為什麼孩子們要把青菜挑掉?家長最在乎孩子成長發育問題,究竟要怎麼吃,才能長得像大樹一樣?1/12(六)由灃食公益飲食文化教育基金會與新北市政府教育局共同舉...