【文、圖／摘自《代謝力大作戰 ：吃不胖、瘦小腹、不變老 的健康S曲線美人》／許雲卿／審定，雷明誠／示範／采實文化】
人體的代謝量依能量用途不同，大致可區分為「基礎代謝量」、「活動代謝量」、「飲食代謝量」三種：基礎代謝量+活動代謝量+飲食代謝量=1日總消耗量。
基礎代謝量(呼吸、器官運作等)--維持生存及身體正常運作所消耗的熱量
代表人一天不活動所消耗的能量，也就是呼吸、調節體溫，讓內臟器官能順利運作，維持生命機能等所需要的能量，而基礎代謝量會因性別、年齡、荷爾蒙的狀態而有所不同，加上活動代謝量及飲食代謝量等於一天的總消耗熱量，而基礎代謝量比例最多，約為總消耗量的65-70％。
活動代謝量(走路、做家事等)---人體從事日常活動時所消耗的熱量
指的是從事日常活動所消耗的熱量，如：做家事、走路、跑步等，約佔總熱量的15%-30%，依每個人的活動量多寡，消耗熱量均不同。如果最近吃多了，自然要多運動才能減去多餘脂肪，但建議在平常就可以保持規律運動的習慣，既可保持身材，又可鍛鍊肌肉。
飲食代謝量(消化、吸收)---吸收、消化食物時所需要的能量
約佔總熱量的10%，吃完飯後，會覺得身體變暖和，有熱呼呼的感覺，這是因為食物在消化、吸收的過程也正在消耗熱量，身體的代謝功能產生作用所致。當消化作用開始運作時，體溫就能維持在正常範圍。
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