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腸胃炎拉肚子喝運動飲料補充電解質!腸胃炎飲食原則醫師這樣說

2022-01-20 16:15文 / 蔡欣 提供

季節轉換是腸胃炎好發高峰期,進入容易感冒的季節,常見腸胃炎症狀如嘔吐、腹瀉都有可能造成脫水。如何正確搭配運動飲料來補充電解質?家醫科醫師洪暐傑提供腸胃炎飲食正確原則,供民眾遵循。

腸胃炎應禁食、避免腸胃炎加劇?家醫科醫師洪暐傑破除迷思:補充電解質與水份很重要!...
腸胃炎應禁食、避免腸胃炎加劇?家醫科醫師洪暐傑破除迷思:補充電解質與水份很重要! 圖/洪暐傑醫師提供

腸胃炎飲食原則:均衡飲食、補充水份和電解質

腸胃炎大多是飲食習慣不良,或吃下不乾淨食物所引起,主要症狀是腹瀉和嘔吐、發燒、腹痛等,其中腹瀉和嘔吐易導致水份及電解質流失,甚至嚴重脫水,身體缺乏營養。

不少人擔心腹瀉變嚴重,腸胃炎期間完全禁食、或只補充水份讓腸胃充分休息,但其實腸胃炎並不需要完全禁食,目前醫界更推廣腸胃炎期間維持基本的均衡飲食,讓身體吸收營養,只要避開油煎油炸、辛辣刺激,選擇清淡、好消化食物,以少量多餐方式進食,就可減少腸胃負擔。

至於腸胃炎究竟能不能喝運動飲料?除了讓身體獲得營養外,腸胃炎引發的腹瀉、嘔吐症狀會造成電解質的不平衡。因此更需要補充水份與電解質,這也是為何許多人腸胃炎期間會喝運動飲料的原因。

醫師提醒!症狀發生易造成電解質不平衡,需適時補充水份及電解質。 UDN/製表
醫師提醒!症狀發生易造成電解質不平衡,需適時補充水份及電解質。 UDN/製表

電解質維持血漿滲透壓、能量代謝,腸胃炎期間維持生理機能不可或缺

電解質在人體中扮演重要的角色,可以維持血漿滲透壓、能量代謝、肌肉細胞功能等。洪暐傑醫師表示,若體內持續缺乏電解質,可能會產生嗜睡、沒有力氣、覺得疲憊等症狀,嚴重時甚至會有生命危險。他舉例,如果腸胃炎期間只有不斷喝水,雖然補充水份,但就像煮壽喜燒只是不斷加水都不加醬油,味道就會越來越淡,身體的電解質濃度會越來越低。除了適量的補充水份,腸胃炎期間透過像是運動飲料等補充電解質,對於維持生理機能來說非常重要。

運動飲料可以補充水份和電解質,但真正的運動飲料必須有足夠的電解質濃度,若無足夠的電解質濃度,僅能稱作是補給飲料或有味道的水飲,當作補充水分而已,不能算是運動飲料。
民眾挑選時,務必多留心飲料包裝和商品標示,電解質濃度符合國家標準的運動飲料,成分標示應該包括:
(1)成分:補充人體所需的五大電解質,如鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子、氯離子
(2)標示:符合CNS國家標準

腸胃炎引發的脫水、嘔吐,電解質和營養大量流失,已經讓身體非常虛弱,如果只補充了水份、沒補充到電解質,可能會讓不舒服的情況加劇。想舒緩因腸胃炎拉肚子所帶來的不適,除了仔細檢視產品上要有運動飲料的電解質濃度標示,並避開含有菊糖纖維會加劇腹瀉症狀的成分,才是較好的選擇。

電解質是腸胃炎期間人體中的重要物質,選擇符合國家標準真正的運動飲料,才足夠補充水...
電解質是腸胃炎期間人體中的重要物質,選擇符合國家標準真正的運動飲料,才足夠補充水份及電解質。 UDN/製表

洪暐傑醫師總結:腸胃炎期間因嘔吐、腹瀉流失許多電解質,因此正確補充水份與電解質很重要,若希望透過運動飲料補充時,記得要選符合國家標準,並注意運動飲料的電解質含量;另外也要維持基本營養補充;如果有嚴重脫水及腹痛需盡快就醫。

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