我就這樣中暑了／廚房有如烤箱 突然飆汗想吐

爐灶上大鍋小鍋強強滾，鑊氣，熱氣，香氣齊飄揚，女兒女婿及孫兒回來，當然要好好大顯身手。

鱸魚已煎妥，正準備將蔥薑蒜加入糖、酒做糖醋魚時，突然感到眼前一片迷濛，額頭發燙，呼吸急促，猛飆冷汗，頭暈想吐，女兒見狀，趕緊扶我到客廳休息。

在疫情當道的現在，直覺以為自己確診了，相當緊張不安，但是當女兒倒了一杯水給我喝，又用濕毛巾幫我擦拭身體，為我搧涼，先生則幫我按摩位於頭頂的百會穴、腳底的湧泉穴，以及胸骨柄正中心處的璇璣穴，不適感才慢慢趨緩。

經過喝水、冷敷、吹涼等降溫動作，加上三個穴位的按摩，頭不暈了，呼吸也恢復平順，才驚覺自己中暑了。但是中暑不是在戶外炎熱處才會發生的事嗎？怎麼在家裡會中鏢呢？

原來我輕忽廚房就像烤箱，尤其中式料理講究火候，隨著燜、煮、炒、炸，廚房的溫度步步升高，自己也如溫水煮青蛙裡的青蛙，當意識情況不妙時，熱傷害已經發生。

現在我下廚時，會將一杯冷開水擱在流理台上，隨時補充水分；也轉動電扇，讓自己涼快；烹調時開啟抽油煙機，打開窗戶，加強空氣對流，處處留心，就是要和中暑斷絕關係。