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養生訣竅:趴趴走 走路即養生

2014-09-23 14:42聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合報/記者施靜茹/報導】

●曾啟瑞(北醫大學醫學院院長)

●常玉慧(廣播節目主持人)

●養生訣竅:多走樓梯、不吃炸物

曾啟瑞(右)與夫人常玉慧,常相偕出國旅遊散心。 圖/曾啟瑞提供
曾啟瑞(右)與夫人常玉慧,常相偕出國旅遊散心。 圖/曾啟瑞提供
辦公室窗外,就是101大樓美景,不孕症權威、台北醫學大學醫學院院長曾啟瑞,忙著向遠從杜拜慕名來求診的阿拉伯富商夫妻,解說不孕症的治療過程。

醫院上又下 一天數公里

曾參與台灣第一位試管嬰兒誕生過程的曾啟瑞,主持北醫附醫生殖醫學中心,平均每年為八百名尋求人工受孕或試管嬰兒的婦女做治療,甚至有遠從印度、荷蘭等地的患者,又擔任醫學院院長,曾啟瑞坦白說:「我忙得沒時間養生!」

但醫師都清楚運動對身體的好處和重要。他說:「我沒時間打高爾夫。」不過他善用每天在醫院的機會,能走路就不搭電梯,算了算,「一天下來,就走好幾公里。」因為,從醫學院大樓走到醫院大樓,就有滿長一段路。然後,醫院門診在二樓,手術室在三樓,生殖醫學中心在五樓,他就走樓梯,上下跑來跑去,藉爬樓梯鍛鍊心肺功能。

白飯吃一半 魚菜吃光光

他透露:「便當的白飯,只吃一半。」原因是,白飯或甜點都是碳水化合物,會讓人發胖,吃多了,尤其容易讓人腹部發福,變成「游泳圈」。但魚肉、青菜,他一定吃光,因為這些食物不但有營養,也不易讓人變胖。

曾啟瑞也不碰油炸物。他認為,即使炸油是使用不飽和脂肪酸類的橄欖油,但反覆油炸,會轉成飽和脂肪酸,吃進肚子就成了肥油。

全家出國玩 回國電滿滿

曾啟瑞的夫人、廣播節目主持人常玉慧,每天早上也會打季節果汁,準備稀飯或麵包當早餐。

到了假日,曾啟瑞會和太太到郊外散心,喜歡旅行的他,不管多忙,每年都會安排數次旅遊,帶著家人出國,體會置身在世界風情畫的幸福。因為愛好音樂,曾啟瑞也會趁著出國機會,欣賞音樂會、聽歌劇,洗滌心靈。

這些生活方式,讓他在如旋轉陀螺般的門診、手術、教學、研究與行政工作之間,遊刃有餘。

【2012/02/26 聯合報】

脂肪

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