減肥最直接的竅門不外乎少吃多動，但是要實行節食對許多吃貨來說簡直是不可能的任務！現在網路上風行一種「八小時減肥法」，號稱只要按照指定的時間進食，不用運動也不靠藥物，2星期就可以瘦4公斤！
所謂「八小時減肥法」就是把一天三餐都集中在8小時內解決，這期間想吃什麼都可以。例如第一餐是中午12點吃，那第三餐就要在晚上8點前吃完；如果第一餐是早上8點吃，午晚餐都必須在下午4點前解決。
這種減肥法的原理講求固定的進食時間，把飲食控制在8小時內，晚餐儘快吃完，讓原本被用於消化食物的能量轉換為身體的新陳代謝，這樣脂肪就會燃燒，進而達到減肥效果，尤其對瘦腰的效果尤佳。
日本綜藝節目找來三名不同年紀的女性進行測試，其中一名83公斤的女性減肥效果最佳，靠八小時減肥法，兩週就瘦了4.3公斤，這期間不但沒運動還大吃大喝，另外她的腰圍也減少了9公分。
最早提出這個概念的是美國的大衛（David Zinczenko），他指出每天24小時持續進食的方式是導致人類肥胖和糖尿病的一大原因，當餓了就吃，腸胃沒辦法好好休息，也會打亂人體的消化節奏。他在其著作《8小時瘦身法》（The 8 Hour Diet）中做了動物實驗，給予兩組白老鼠一樣的高熱量食物，A組不定時餵食，B組則限制8小時內進食完畢，經過100天，只有A組的老鼠變胖。
美國先前推崇的八小時減肥法是這期間隨便吃，日本則建議避免吃一些含糖飲料和油炸食物，特別要補充蛋白質食物，還有保持充足的睡眠，因為睡眠多寡也會影響減肥成果。
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