美國最新飲食指南首度訂出健康成人咖啡攝取量，建議有喝咖啡習慣的人可喝黑咖啡，或在咖啡中添加低脂牛奶，但不建議額外添加糖或奶精。至於平日沒有喝咖啡習慣的人，是否需要現在開始喝咖啡？衛福部國健署昨天表示「不建議」。
我是否比照美國，將咖啡列入健康飲食？國健署表示，正著手修訂飲食指南手冊，將蒐集專家意見，納入評估。
馬偕醫院心臟內科主治醫師李應湘表示，咖啡因過量與血壓升高、心悸、精神亢奮及心律不整等有間接關係，習慣喝咖啡的人，只要不過量，大多沒問題。但榮新診所營養師李婉萍說，平日不喝咖啡的人，一喝可能就失眠、心悸與手抖，不必特別強迫自己喝咖啡。
國健署社區健康組組長林莉茹說，咖啡因並非營養素；李婉萍認為，飲食文化不同，西方人愛喝咖啡，但咖啡是否對東方人有益，仍待更多本土研究證實，以一日咖啡因不超過三百毫克計算，大約不應超過兩杯咖啡。
這篇文章對你有幫助嗎?
