屏科大研究：苦瓜能抗癌降血糖治B肝

【台灣新生報／記者毛麗貞／屏東報導】

苦瓜名列最不受歡迎蔬菜前三位，但卻有神奇功效，屏科大接受瓜農之託研究苦瓜功效，經天然物實驗室從苦瓜分離出三類化合物，可抑制B型肝炎、防癌、降血糖及血壓，今年已取得國內發明專利，若能技轉給藥廠可研發醫療用藥。

由屏東科技大學生物科技系教授張誌益主持的天然物實驗室，從苦瓜中分離出三類化合物，再經由生物科技系細胞暨分子病毒研究室主持人教授施玟玲證明，該化合物能降低裸鼠血清中的B型肝炎病毒表面抗原、e抗原與肝癌標記甲型胎兒蛋白，並顯著預防裸鼠皮下腫瘤的生長。

目前天然物只有苦瓜可分離出三類化合物；鄭雪玲指出，不論白、綠或山苦瓜，其瓜肉、種子及莖葉都可分離出，尤其莖與葉所含化合物種類更多，一般農民採收鮮果後即將莖葉燒毀，若能賣給藥廠製成藥劑，也能增加農民收益，一舉數得。

鄭雪玲說明，三類化合物可成為胰島素的取代劑，恢復細胞對胰島素的反應，目前臨床上的藥物有損害肝功能等副作用，他們研究發現，三類化合物在一定劑量下不會造成器官毒性。

鄭雪玲表示，屏科大食品系也開發苦瓜露及錠，都具保健功能，而研發成果準備與醫學院合作進行苦瓜藥劑的開發。

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苦瓜 胰島素 降血糖 防癌 B型肝炎

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