親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

不只用在燒菜做飯!中醫教你生薑的防病藥茶方

2021-04-04 09:00幸福文化 文/摘自《防病藥茶》

生薑

女性經期食用有助益。具有散寒解表、降逆止嘔等功效,可用於治療風寒感冒、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚蟹毒等

詩詞裡的藥草

新芽肌理膩,映日淨如空。

恰似勻妝指,柔尖帶淺紅。

—宋.劉子翬《園蔬十詠• 子薑》

詩人以細膩的筆觸描寫了生薑剛發芽時「子薑」的形態,生動傳神,猶如此物就在眼前一般。看那新芽肌膚紋理,如嬰兒皮膚般細膩,在陽光的映照之下如同透明的一般。這一芽子薑,恰如女人上妝的纖纖細指,看那尖尖的頭上帶著一抹淺紅,透露著幾分靈動。現實生活中,我們看到的剛發新芽的生薑確如詩人描繪的這樣,充滿著生機活力,可見文學創作的靈感往往與生活密不可分。

常言道「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,中國老百姓對生薑的熟悉程度是不言而喻的。尤其是燒菜做飯的人,幾乎每天都要用到生薑,它既能使味道鮮美,又有助於健脾開胃,還可以祛除肉類和魚的腥味。對女性朋友來說,最熟悉的應是月經期的那杯生薑紅糖水。從中醫學來講,生薑味辛,性溫,具有散寒解表、降逆止嘔等功效,可用於治療風寒感冒、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚蟹毒等。《本草綱目》記載生薑「生用發散,熟用和中」。

現代藥理研究表明,生薑提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌均有明顯抑制作用。此外,生薑具有抗氧化、抗腫瘤作用。

防病藥茶方

生薑紅糖水 圖/摘自《防病藥茶》
生薑紅糖水 圖/摘自《防病藥茶》

生薑紅糖水

適合風寒感冒,胃寒腹痛,痛經、經血有血塊的人群飲用。

材料/生薑6片,紅糖適量。

做法/先將生薑洗淨切絲,和紅糖一起放入壺中,沖入適量開水,加蓋悶5分鐘,倒入杯中,即可品飲。

功效/本藥茶具有袪寒暖胃、活血通經作用。

生薑陳棗茶

適合胃寒隱痛、脹滿不適、胃口不開的人群飲用。

材料/生薑6片,陳皮3克,紅棗3枚。

做法/將生薑洗淨切絲,紅棗去核切絲,與陳皮一起放入壺中,沖入適量開水,加蓋悶5分鐘,即可品飲。

功效/本藥茶具有袪寒暖胃、健脾行氣的功效。

※ 本文摘自《防病藥茶》。


《防病藥茶》

作者:許琳, 王恒蒼, 吳娟娟, 袁玉霞, 黃露寧

編者:陳永燦

出版社:幸福文化

出版日期:2021/03/24

圖/《防病藥茶》書封

幸福文化提供

生薑
風寒

延伸閱讀

同類文章

中醫詳解9大體質養生食材各不同!郭祐睿院長:補得多不如吃得巧

從中醫五行看食物顏色養生!郭祐睿院長:吃對更有利健康

天冷容易皮膚癢、紅腫斑塊、脫屑?當心乾癬發作

吃冰、喝冷飲、待冷氣房小心惹經痛上身! 專家揭日常食補名單:最忌熬夜

麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨,究竟你適合哪味?中醫師教正確吃法

醫病天地/自律神經失調 中醫治療改善

防冬季最可怕的敵人 中醫:按壓3穴位+喝養生茶

趴睡睡醒手麻藏疾病警訊! 醫眼中「殺手級動作」:恐害無力開門、開瓶蓋

避免退化性膝關節炎報到 中醫師提供6大保養方法

醫病天地/中醫+復健 腦麻改善肌張力

冬令進補有撇步 醫師:小心「補錯了」越補火越大

天冷就頭痛全年穿襪子睡覺都沒用!結果試這招獲得改善

冬至想進補 醫師:吃得多不如補得巧,看你是哪一類?

冬至進補吃對嗎?常見9大類體質皆有不同吃補方式

入冬鼻塞手腳冷 三九貼改善虛寒

10大暖身食材「生薑」奪冠! 中醫教3種體質該怎麼吃

冬天穿羽絨衣也沒用 中醫這招搞定身體畏寒手腳冰冷

冬季進補食材黑名單曝光! 中醫師教你寒熱夾雜體質該怎麼補

天氣冷怎麼穿都不保暖?專家曝身體4部位是關鍵

腳底就是身體的「解毒地圖」!足部按摩師的「超級排毒穴道」:一天10分鐘,分解體內脂肪

熟女頻尿、血尿不敢出遠門,透過2種中藥擺脫困擾

進補因人而異,盲目進補恐傷身!醫:把握4觀念更養生。

天冷進補小心愈補愈傷身! 中醫警告:「這幾樣食材」有慢性病勿碰

冬養生主補腎!中醫教你按摩穴位益氣活血、抵抗寒冷

口乾舌燥難道是更年期報到? 中醫:確診乾燥症多吃甘涼蔬菜

倦怠沒食慾、吃少卻易胖? 中醫「補捨體流」各有食補良方

從臉色變化看身體健康!知名中醫師教你用「五色食物」養五臟

阿嬤的治感冒秘方:沙士加鹽巴、蕃茄加紅糖、紅糖薑水...到底有沒有效?30年中醫師揭密

最適冬令進補的2種養生藥膳 溫熱食補增加禦寒抗病力

立冬溫補 腸胃弱可吃四神湯

猜你喜歡

日常一姿勢超傷肩關節 醫:開車、拖行李箱得當心

從中醫五行看食物顏色養生!郭祐睿院長:吃對更有利健康

輕熟女蕁麻疹反覆發作 中醫揭如何才能好得快

臉歪嘴斜不一定是中風 醫詳解顏面神經麻痺症狀、治療及危險因子

愛喝飲料、晚睡小心釀牙周病!牙醫師:莫忽視5個危險警訊

吃東西嗆到應避免拍背 治療師教如何保養吞嚥所需肌力

經常肩頸痠痛、腰酸背痛?簡文仁教簡單2招助改善

上班常頭痛、肩頸痠痛?醫揭問題主因:容易出現在下午

腹脹、腹痛...你多久沒大便? 專家認證「便祕救急法」:跟著做超順暢

中醫詳解9大體質養生食材各不同!郭祐睿院長:補得多不如吃得巧

你的走路姿勢正確嗎?醫:5招自我檢測看鞋底磨損,判斷關節是否健康

醫師揭冬天4大傷腎行為!腎臟保護從日常做起

為什麼你應該多睡覺?研究曝大腦神經退化的原因

注射胰島素會上癮,導致洗腎?降血糖藥品會傷腎?醫師教您打破迷思

厝邊健康最愛問/腦中風突發如斷電,119送醫爭取最佳治療時間

屁股痘痘別亂擠!醫:和臉上的不一樣,6招助改善

緩釋型巴金森氏病新劑型藥品 減少異動症和斷電症狀

心律不整常見3症狀 忽略不理可能腦中風或猝死

服用保健食品能防範腦中風嗎?醫揭預防關鍵

蓋棉被、泡熱水後皮膚癢 醫:那是冬季癢

挑鞋不是越舒服越好!5觀念更助足健康、防足底筋膜炎

腦中風復發機率高勿輕忽,做好「次級預防」遠離二次中風威脅

若出現5種狀況代表血液超黏稠,再不注意恐中風!做好4件事助預防

比心電圖更快速 醫療級App一分鐘可偵測心房顫動

缺幾顆牙沒關係?缺牙和牙周病相互關係 牙醫:最怕導致這三種疾病

甜食就能避免血糖過低?醫揭真相:巧克力不適合

袁惟仁近況呈植物人狀態 腦溢血有9徵兆應急速就醫

手指、腳趾黑點是病毒疣?為什麼會受到感染?醫詳解常見症狀

主婦大掃除告別「扳機指」疼痛 可做這3招

改善胃食道逆流 研究認證「5種食物」曝光:魚、豆腐上榜

長期戴口罩影響幼兒語言發展 小兒神經科醫師給7項建議

贊助廣告

留言