親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

吃葷比吃素的人 頭髮汞含量高8倍

2016-12-28 13:57聯合晚報 記者彭宣雅/台北報導

長期且過量食用深海魚,可能會造成汞中毒。圖為生魚片料理。 報系資料照片
長期且過量食用深海魚,可能會造成汞中毒。圖為生魚片料理。 報系資料照片

環保署十年前曾檢測國人頭髮含汞量,發現平均值為2.40mg/kg,和日本相近,但高於美國。其中老人暴露比年輕人多,葷食者頭髮汞含量高於素食者8倍,另外牙醫因為工作環境暴露多,頭髮含汞量也比一般人多。

美國環保署的建議參考濃度是1 mg/kg(ppm),如果哺乳婦女體內超過濃度標準,建議別吃鮪魚、旗魚、鯊魚、鮭魚等高汞魚;懷孕婦女最好低於10 mg/kg(ppm);懷孕婦女若高於14 mg/kg(ppm)胎兒會輕度不良;若體內汞濃度高於50mg/kg(ppm),則會有神經學障礙,如小腦失調、視野聽覺障礙。

環保署環檢所組長翁英明表示,這是十年前的調查,當初環保署是為了開發汞的檢驗方法,主要是為了檢驗廢棄物、土壤中汞含量,因此花一年的時間讓民眾自願剪一點頭髮進行檢驗調查。當時並非為了調查人體汞含量,因此後來沒有繼續進行相關調查。

根據當初的調查,受檢國人汞含量範圍0.012 mg/kg 至 18.9 mg/kg(ppm)都有,男性平均值 2.92 mg/kg、女性平均值 1.84 mg/kg,與日本國民調查男性平均值 2.5 mg/kg、女性平均值 1.6 mg/kg近似,但均高於美國參考濃度1 mg/kg。

調查也發現,年紀越大頭髮中汞含量值越高,60歲以上(平均值為3.17 mg/kg)為20歲以下(平均值為2.07 mg/kg)的1.5倍;吃越多大型魚類者頭髮中汞含量值越高,多吃魚者(平均值為3.68 mg/kg)為不吃魚者(平均值為0.55 mg/kg)的6倍。最明顯是飲食習慣葷素食差別,葷食者頭髮中汞平均含量為2.54 mg/kg,高於素食者0.32 mg/kg8倍多。

民眾居住地點則與含汞量沒有太大相關,不論住市區、市郊或山區、焚化爐邊、垃圾掩埋場旁、廢棄物回收場或工業區,頭髮是否含汞無相關性。

醫師研究:國人汞主要來自銀粉、海鮮

【記者李樹人/台北報導】

關心銀粉補牙對健康的危害,家醫科醫師鄭惇方分析國內外近300篇相關論文,撰寫「汞過量對國人健康的長期影響」研究報告,建議民眾盡量避免使用銀粉(汞齊),並慎食海鮮,以降低汞汙染風險。他也投刊給牙科醫學期刊,希望國內牙醫師正視這個問題。

他在這篇報告中整理眾多相關文獻,指出補牙如採用汞齊,會逐漸釋放毒素,繼而累積在組織,甚至傳遺給胎兒,對健康的影響廣泛且長久。

近年來,越來越多研究證實汞齊危害人體健康,風險包括胎兒神經發育、自閉症、注意力不足過動症、阿滋海默症、失眠、憂鬱症、慢性疲勞、纖維肌痛症、異位性皮膚炎、氣喘、不孕症等,還可能增加罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病、肥胖、代謝症候群、癌症等風險。

2006年衛生署委託成功大學抽樣調查565位民眾,發現血中汞濃度平均值為13.8μg/L,約為美國環保署參考值的2.4倍,為南韓調查的2.5倍,且沿海居民血中汞濃度顯著較高,代表攝取海鮮類食物,是汞暴露的主要來源。

部分國外研究發現,血汞濃度與使用汞齊補牙有顯著的相關,成大研究也發現到補牙顆數與血汞濃度有著顯著的正相關,間接印證國外研究「血汞濃度與使用汞齊補牙有關」。

他在研究文章中認為,汞齊與海鮮都是國人體內汞累積的重要來源。由於台灣仍然可合法使用汞齊補牙,恐讓民眾持續暴露於風險中,鄭惇方建議衛生單位有必要正視此問題。

汞從哪來? 農藥!中草藥!大型魚!

【記者彭宣雅/台北報導】

除了銀粉補牙、食用大型魚類,工業化後環境逐漸受汙染,暴露重金屬汙染的機會也增加,長期服用來路不明的中草藥、長期接觸農藥等,都可能增加重金屬暴露。

林口長庚毒物科主任顏宗海表示,汞在自然界有三種型態,包括「元素汞」、「無機汞」和「有機汞」三種。電池、血壓計、溫度計、補牙銀粉主要是元素汞,過量吸入會有傷害,因此職業暴露(如牙醫)傷害恐比病人嚴重。

來路不明中草藥常含有無機汞。顏宗海表示,2008年有位印度裔的美國醫師,在網路上購買230種印度傳統醫學阿育吠陀草藥化驗,發現其中有20%含有鉛、汞、砷等重金屬,因此建議民眾避免吃來路不明的中草藥。另一種是有機汞,農藥中的殺菌劑、殺蟲劑會含有。

重金屬
飲食習慣
蛀牙

延伸閱讀

同類文章

急凍乾冷探11度!專家點名「8習慣」直毀心血管 飯後運動、便祕小心了

按摩越痛越有效,為何是種錯覺?日本物理治療師破解「舒緩疼痛」3大迷思

天冷暖暖包貼腳底、電暖器對著吹? 急診醫警告「低溫燙傷危險群」:像溫水煮青蛙

蜂螫恐過敏性休克 登山帶腎上腺素

蒜頭變綠色還可以吃嗎? 營養師:正常現象可安心食用

山林解禁上山最怕蜂螫 遇過敏性休克兩招保命

秋冬上山天寒地凍 玉管處提醒防失溫3撇步

人原來在「50歲」左右最聰明!大腦健康關鍵在血流量,專家教超簡單4招養出健全大腦

生命始於受孕?受精卵是活著的 但不是以人的形式

電腦斷層CT和磁振造影MRI差別在哪?看懂2者適用情境

預防阿茲海默症 研究曝最佳睡眠長度穩定認知功能

毛巾沒洗如同用馬桶擦身體!專家指3地雷,常過敏、私密處感染留意

你有「辦公室症候群」嗎? 常頭痛、眼睛乾紅、鼻塞要當心

基因編輯就是在扮演上帝?應該禁止基因編輯嗎?

當基因工程如超市購物清單 為孩子選擇最好的基因是道德的嗎?

室內遇強震快躲桌下保命! 地震來襲不可不知避難3守則

血糖高罹患憂鬱症風險是一般人的2到3倍!這階段就該注意

秋天到了開始關節痠痛? 醫師教你3招舒緩關節疼痛

你用手機久了會感到頭暈嗎?為什麼有人會暈眩、有人不會? 5種方法助預防

外科醫生的手術服和病房布簾為何是綠色?專家曝原因

看iPhone 13 Pro螢幕頭超暈 苦主們慘哀:眼窩、頭全在痛

在外過夜第一晚總會認床?專家教一招化解:耳塞塞右耳

帶能量包就闖高山? 玉管處「分級管理」避免越級打怪出意外

新北抽測抗菌砧板多款未達標 俠醫遺孀譚敦慈分享3建議

拷貝是創新之路?生物學家:人類基因幾乎都源自於複製

別再汙名化「喝冰水」,好處其實超多!台大醫師告訴你:15個喝冰水的好處

為什麼鹽這麼的重要,卻又不能多吃? 醫:攝取太多會加重腎臟負擔,限鹽有降血壓的效果

勿信尿液解痛偏方!陽明山發生蜂螫事件 記住4要點自保

在山上遇到虎頭蜂怎麼辦? 野外專家:登山掌握四訣竅,避免引起蜂群注意

有越複雜的器官會有更多基因?植物基因數量往往是動物的2倍

猜你喜歡

全國前廿「科學家」臨床醫師榜行榜出爐 台大無愧龍頭

71歲蔡頭驚傳肝癌!養病遭打擾氣炸發飆「要開記者會」

急凍乾冷探11度!專家點名「8習慣」直毀心血管 飯後運動、便祕小心了

譚艾珍先生辭世26年 她揭先生死因恐是「睡眠呼吸中止症」

陪看診竟確診染疫亡 兒自責「弄丟母」 靈性關懷助療傷

薑母鴨、羊肉爐,冬令進補就怕熱量補過頭 專家建議「這樣吃」更有效!

按摩越痛越有效,為何是種錯覺?日本物理治療師破解「舒緩疼痛」3大迷思

聞不到香味,吃不出食物好壞? 醫:當心「嗅覺失靈」可能是疾病警訊!

陳文茜生「怪病」常昏倒!免疫系統攻擊腦部,發病時如失智者老人

人原來在「50歲」左右最聰明!大腦健康關鍵在血流量,專家教超簡單4招養出健全大腦

忽視體能漸衰退異狀,國三確診肌萎縮症!病理科醫師陳燕麟:沒有藥醫,那就自己找答案!

公費流感撞期新冠! 較同期少70萬 莊人祥:成績算優

娃娃音始祖切20顆腫瘤 「比10年前強」近況超驚人

健保給付藥價明年調整 心臟血管、神經系統用藥都調降

年節將至 食藥署提醒「這三樣」食材最容易農藥超標

人類手中的美味食物,恐為寵物的「催命符」!

精煉植物油含3項毒物恐致癌 研究:棕櫚油最危險

天冷血庫告急 北部A型、AB型「急缺」 剩不到四天存量

癌友儲存幹細胞 「自己救自己」

電腦斷層CT和磁振造影MRI差別在哪?看懂2者適用情境

有苦說不出,有痔瘡該怎辦?/喝水要頻繁 腸道才順暢

名醫與疾病的對話/私密處長痘痘 女中醫難以啟齒的巴氏腺囊腫,靠這二件事改善!

全球產值117億美元 免疫細胞療法成醫療展焦點

防心血管患者消化性潰瘍 健保12月開放預防投藥

高齡聽力障礙會增加跌倒與失智風險! 醫:聽力40分貝須戴助聽器

AI、機器人助力 天成醫療體系升級

政院:萊劑美牛開放9年 含微量萊劑39.3%僅1件超標

毛小孩,我很想你/看到別人遛狗 總會想起皮皮

有苦說不出,有痔瘡該怎辦?/多喝水吃蔬果 外痔沒動手術

蒜頭變綠色還可以吃嗎? 營養師:正常現象可安心食用

醫病平台/復健科醫師談疼痛:徒手按壓檢查有時勝過影像檢查

贊助廣告

留言