親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

糖尿病要稍高蛋白 過高又使腎惡化 醫師教你這樣吃

2017-06-24 11:52聯合報 記者羅真╱即時報導

台灣洗腎率連年世界之冠,其中約有4至5成為糖尿病患合併慢性腎臟病患者,醫師指出,大部分第二型糖尿病患者會被建議採取高蛋白飲食管理,但一旦過量攝取又會影響腎功能,8成糖尿病腎病變患者的飲食控制並未達標,建議不同病程的蛋白質攝取可掌握「16%、10%、18%」原則。

台灣腎臟病醫學會今日舉辦論壇,邀請知名學者喬˙庫伯(Joel D. Kopple)來台交流營養新知。喬˙庫伯指出,大部分第二型糖尿病患者,通常會被建議攝取多一點蛋白質,以增加胰島素分泌,有助於調節血糖,然而一旦攝取過量,特別是動物性蛋白將被轉換為含氮廢物,須經腎臟排出體外,因此容易增加腎臟負擔,可能導致腎衰竭甚至提早洗腎。

腎功能惡化初期並無明顯症狀,台灣腎臟病醫學會理事長盧國城就曾遇過不少糖尿病患者,因沒有定期進行尿液等檢查,已出現蛋白尿卻不自知、仍舊遵循高蛋白飲食管理,釀成腎功能惡化速度加快。他指出,8成糖尿病腎病變患者的飲食控制並未達標。

盧國城援引美國糖尿病醫學會建議指出,只患有糖尿病時,病友的蛋白質攝取量應占總熱量的16%;一旦出現腎功能問題,須降至10%來避免毒素累積;病程惡化至須洗腎時,則要反過頭來增加至18%,補充洗腎過程中流失的營養。

營養師王雅玲說明,占總熱量的10%的蛋白質,50公斤的人須吃4份,60公斤的人須吃5份,70公斤的人須吃6份;占總熱量的18%的蛋白質,份量約為兩倍,50公斤、60公斤、70公斤分別須吃8、9、10份,依此類推。

她說明,1份蛋白質的量約7公克,含7公克蛋白質的份量大約是一顆雞蛋,或一杯豆漿、一杯牛奶、一碗飯、一碗麵、一個田字豆腐、一匙吻仔魚、兩匙肉絲、兩片吐司或兩隻手指頭長寬厚的肉類。

一份蛋白質有多少? 資料提供/王雅玲營養師
一份蛋白質有多少? 資料提供/王雅玲營養師
蛋白質分量怎麼拿捏?資料提供/王雅玲營養師
蛋白質分量怎麼拿捏?資料提供/王雅玲營養師

洗腎
糖尿病
慢性腎臟病

延伸閱讀

同類文章

婦人腰痛就醫發現8公分脂肪瘤 微創手術避開洗腎風險

忽略高血壓 40多歲科技經理腎萎縮須洗腎

影/法籍男老師疝氣手術多年復發 微創手術解決困擾

哪些情況需要割包皮?割包皮可降低染愛滋病風險?醫揭割包皮能遠離這些病

3年罹2癌導致不舉 大齡男治療後重拾「樂趣」

20分鐘內測出腎臟病 中山大學與高雄長庚研發快篩

台南龍崎下午高溫36.7度 連日高溫醫籲小心熱衰竭中暑

發燒畏寒還腰痛 25歲女上班喝水少又憋尿引發腎臟炎

勃起功能障礙影響房事,傳宗接代拉警報!中醫:陽痿早洩調理分5大類型,多吃這些食物助改善

比酒精、可樂傷身!每天1杯這種飲料,腎結石增33%!哈佛揭5招防結石

新一代血液透析 改善疲憊感、翻轉生活

站2分鐘尿不出 男子攝護腺肥大壓迫尿道靠這招一勞永逸

全台每8人就1人慢性腎臟病! 逾半數無感,5點自測你的腎好嗎?

低能量體外震波 改善慢性攝護腺炎

老翁起身太匆忙扯到尿管 水球卡尿道膀胱脹成球

台灣洗腎人口密度世界第1!醫授「泡水高貧倦」5字訣自我檢測,2項異常快就醫

下體注射凡士林增大 外籍移工只有一開始爽...後來痛翻

台美居家透析論壇/美國經驗 提供以人為本透析選擇

台美居家透析論壇/創新模式 在家洗腎也能視訊聊天

台美居家透析論壇/數位轉型 提升病友自我照護能力

台美居家透析論壇/疫情助攻 居家透析新契機

指甲出現棕白半分當心已是晚期 專家曝腎臟病5階段症狀

一喝水就排尿小心肺有問題!專家解析喝水原則:睡前2個小時助降血脂、防中風

男人也有更年期!醫:出現肚子大、性慾低、易疲勞3症狀要當心,教你如何改善男性更年期

三成病患到末期才知腎出問題 台美專家找對策

三高沒控好恐釀第四高「高腎壓」,甚至洗腎!血壓新標準改用「居家血壓」

3高以外還有第4高 「慢性腎臟病」不控制恐淪洗腎族

新竹少年睪丸扭轉2圈痛爆 手術解除蛋蛋的憂傷

泌尿科醫:微量血尿不一定是癌症 約6成找不出原因

包皮過長常發炎卻羞就醫 醫師鼓勵接受評估

猜你喜歡

體內濕氣是什麼?中醫師教你三焦排毒除濕,吃這些活血利水食物可緩解

猴痘擴散多國!有哪些症狀?如何傳染? 詳解「感染症狀、傳播途徑、預防方式」:也有無症狀者

你真的會量血壓嗎?1張圖教你正確測量血壓,測量前30分鐘不能吃「1食物」

美睡眠醫學會警告「睡前喝5飲品」恐讓整夜睡不好!白開水也在內

怎麼減肥都瘦不下來?四肢瘦但肚子卻很大?醫:當心是隱性肥胖,做好5招擊退內臟脂肪

漱口水刷牙前or刷牙後?牙醫師:多數人都用錯時機了,正確潔牙順序該這樣做

老花眼怎麼辦?如何保養?會得其他眼疾嗎?眼醫教用眼關鍵!

吃肝補肝?認識肝臟10個作用 想要護肝排毒該吃什麼、哪些不該吃?

肩頸疼痛懷疑確診?確診簡單2招拉筋 舒緩肩頸不求人

省兩千!6500劑黃熱病疫苗將屆效5月開放免費施打

糖尿病吃降血糖藥卻導致泌尿道感染?醫師告訴你該如何避免

每天晨跑10公里竟罹癌病逝! 醫師:晨跑前要看空品

腎友不再暗沉 洗出亮麗人生

巴金森病蜜月期可以被延長?專家分享1關鍵 避免異動症、斷電現象提前報到

《高血壓》期刊研究顯示吃對蛋白質方式 可降低66%高血壓風險

糖尿病有機會不吃藥?醫師詳解何謂減重手術、哪些人適合及其後遺症

你被大腸癌盯上了嗎?醫:出現6大警訊要注意,5大族群要當心!

常常便秘怎麼辦?成因有哪些?營養師教你從日常生活養成8個好習慣,讓便秘不再找上你!

久咳不癒,中醫師教先判斷乾咳、熱咳、冷咳…4種茶飲緩解不適

忽略高血壓 40多歲科技經理腎萎縮須洗腎

疫情間少動姿勢不正易脊椎側彎 可做3式運動延緩惡化

只計算卡路里熱量就能讓你持續有效的減肥嗎?減重醫師點名計算熱量常見4誤差

急性腦中風做對兩件事 降低腦損傷與失能打119送醫、讓可決策者同行

孩子抽搐 病毒性腦炎、熱痙攣怎麼分辨?

異位性皮膚炎用藥穩定 才不會「疫」起搗亂

遠離壞膽固醇!國內最新臨床指引公布 超標指數再加嚴

長輩容易嗆到、吞嚥困難怎麼吃?專家教你食物製備技巧改善長輩飲食,預防吸入性肺炎

春夏交替異位性皮膚炎奇癢難耐 醫:潤膚保濕有助改善

春末乾眼症患者增多 中醫教以茶飲、按摩減緩不適

女性沒月經也有慢性下腹痛 物理治療可減輕疼痛

室內空氣品質差 與肥胖大有關係!台大醫:揮發性有機化學物質影響最大

贊助廣告

留言