最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 失智/ 大腦健康

今天晚上吃什麼?煮這道菜讓你不失智

記者依照《不失智的台式地中海餐桌》書中食譜,實作香菜燴百菇。圖/記者劉嘉韻攝影
記者依照《不失智的台式地中海餐桌》書中食譜,實作香菜燴百菇。圖/記者劉嘉韻攝影

聯合報系願景工作室、天主教失智老人基金會與蘇天財文教基金會上周發表全台第一本台灣味的防失智食譜《不失智的台式地中海餐桌》,食譜內華麗豐盛的菜色看起來令人食指大動,但做起來卻一點也不困難。

《聯合報》記者在家實測食譜內的「香菜燴百菇」,不但食材容易取得且做法簡單,需要用到的食材如鴻禧菇、美白菇、金針菇及香菜、辣椒,在超市都買得到,只要洗淨之後混炒,5分鐘內就可以上桌。而辣椒去籽後絲,入菜裝飾讓顏色更美麗,也不會有辣味,就連3歲小孩都聞香而來,忍不住偷吃呢!

內容試閱:https://goo.gl/yciCZH

看更多不失智的台式地中海餐桌:https://goo.gl/NDlt5x

無論你是否為失智者,我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台;而你來告訴我們,那些關於失智的故事。加入>>
失智 食譜 願景

這篇文章對你有幫助嗎?

udn x WaCare 獨家線上課程

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡