2019-07-24 新聞.健康知識+
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生理時鐘
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2019-07-23 養生.健康瘦身
「幾乎每一位鮪魚肚病人都愛吃水果...」醫師:拒絕2種飲食,避免脂肪儲存
我第一次見到梅莉莎是在醫院的等候室,當時我剛結束治療她88歲祖母的嚴重冠狀動脈疾病及主動脈瓣膜狹窄手術。祖母的預後沒有問題,不過我不喜歡在梅莉莎身上看到的狀況。 身為一位20歲的大學生,梅莉莎身高157.5公分,而體重卻超過了130公斤。她的父親羅伯特當時體重也接近136公斤。他們兩人一人捏著1杯大杯的低脂星冰樂。 在我向他們保證他們的親人安然無恙時,我也同時告訴他們,在這一天,他們獲得了一份極棒的禮物,因為如果他們不改變飲食習慣的話,他們在未來就會面對可預期的相同狀況。我將我的名片給了他們。 幸好,這對父女聽進去了我的警告,而且一起開始了飲食革命計畫。他們兩位都盡責地每個月向我報到一次。8個月後,羅伯特減掉了32.7公斤,而且體重還在持續下降,比我希望得要快一點,不過他的確還有很長的路要走。他的高血壓和每日例行頭痛已經成了昨日黃花,同時也擺脫了他的糖尿病藥物及血壓藥。現在,他不再有勃起障礙,而且也展開了一段新的感情生活。 在最初輕鬆減重時期減去13.6公斤後,梅莉莎迎來了她的第一個停滯期,正好與她在家過暑假的時段相符。在她父親的體重持續每個月下降3.6公斤時,梅莉莎的體重卻停滯不動。我向她保證,暑假是一年當中減重難度最大的時期,同時我建議她適應現在的新體重,並在暑假期間讓體重保持穩定。她確實這麼做了。 回到學校1個月後,梅莉莎在秋天回到我辦公室時,比放暑假前輕了約4公斤。這跟我向她保證會發生的情況分毫不差。之後,梅莉莎交了一位新男友,而且還討論到畢業後一起規劃的未來。如果她繼續使用飲食革命計畫的教條,良好的健康也將包括在她所規劃的未來中。 跟水果分手並放棄甜食! 現在,以下這一點是為了給你的「儲存脂肪」遺傳程式最後致命一擊, 同時踢爆一項主要的迷思:如果你的主要目標是減重,那麼你必須在一開始至少2週或更長的時間內,避免食用水果。 沒錯,所有的水果。我不管那些水果是不是富含微量營養元素和纖維, 或被認為是有益健康。避免食用水果,能說服你的身體將「為冬天儲存脂肪」程式關閉,而這是現在我唯一關心的事。 幾乎每一位我所診治患有高血壓、高膽固醇,還有著鮪魚肚且具有「健康意識」的新病人都熱愛水果。要記得,重複不斷相同的行為,卻期望有不同的結果,這是荒唐的。這一回,你將採取不同的行動。 果汁是特別致命的,因為它們會活化啟動你的「為冬天儲存脂肪」程式。多年來,你不斷地被保證果汁是獲得那討厭的「每日5蔬果」的便利方法,但很遺憾的,你被騙了!去問問任何一位必須注射胰島素的糖尿病患, 當他∕她低血糖發作時該做些什麼。沒錯,就是喝柳橙汁。柳橙汁或任何同類型的果汁,都能如此快速地讓血糖飆升得如此之高,以致於我無法用更快的速度,在你的手臂綁上止血帶並找到靜脈,將濃度50%葡萄糖注射進去。 睡得越多,體重越輕 在我們的減重休眠期,還有一個需要探索的領域,就是休息與睡眠。媒體不斷地用我們的睡眠時間越來越少(尤其是和1百年前比較)這件事來轟炸我們。和過去比起來,電燈的發明確實讓我們有了更多清醒的時間,這對於把更多工作塞進一天裡來說是件好事,但對健康來說,可就沒那麼好了。 原來控制飢餓感和飽足感的激素,分別是類生長激素和瘦體素,它們對光照和睡眠的時間非常敏感。讓大學生進入睡眠實驗室,並讓他們睡足8小時,隔天早上他們的瘦體素濃度會很高,而類生長激素的濃度卻很低。隔天,他們則只睡了6小時便被叫醒,這一回類生長激素的濃度變高,而瘦體素濃度降低,就跟夏季晝長夜短會刺激我們為冬天儲存脂肪一樣。 多睡一點還有另一個好處。很簡單,如果睡著了,你就不會吃得太多。我有許多病人很晚才吃晚餐,而且/或者會吃消夜,我自己以前就是這樣。但是,你的祖先從未這麼做過。 事實上,就像T. S. 威立(T. S. Wiley)和班特.福姆比(Bent Formby)兩位作者在《關燈:睡眠、糖分和生存之道》書中所大膽提出的,特定族群罹患西方慢性疾病的開端,可以追溯到該族群電力使用普及化,因而搞亂生理時鐘的時代。我完全同意這個說法,就如同開國元勛班傑明.富蘭克林所說的:「早睡早起讓人健康、富裕又聰明。」 責任編輯:呂宇真 核稿編輯:黃雅苓 延伸閱讀: 冰凍後熱量少一半!防癌、排宿便...夏天減肥就吃「冰地瓜」●書籍簡介 胖.老.病的殺手飲食:你的基因隱藏著生存與謀殺密碼 作者:史蒂芬・岡德里 出版社:柿子文化 出版日期:2019/02/27 史蒂芬・岡德里(Steven R. Gundry, MD) 岡德里醫師曾於羅馬林達大學醫學中心擔任心臟胸腔外科的教授兼主席,不僅在心臟外科手術上獲得各界的肯定,更在任職期間發明多項心臟手術相關技術與輔助器材,獲得多項專利。 藉由改變飲食和營養藥劑補充品的組合,那些患有冠狀動脈疾病「無法手術」病患有了驚人的反轉契機,岡德里醫師由此受到了啟發,遂在2001年,改變了他的事業軌跡。 不再滿足於修補慢性疾病所帶來的損傷,從2002年起,岡德里醫師在加州棕櫚泉的國際心肺研究學會(The International Heart and Lung Institute)擔任醫療主任,為全國各地轉診來的病患提供服務。 除此之外,他還在研究中心裡創辦了康復醫學中心(The Center for Restorative Medicine),並擔任主任。這個醫學中心的任務,是用飲食及營養藥劑的干預,預防並反轉「年老」帶來的慢性疾病,用手術方式干預心血管疾病則是最後的手段。
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2019-06-30 新聞.健康知識+
常看電視看到睡著?科學家警告:這行為增加肥胖風險
你常看電視看到睡著,燈亮著、電視也沒關嗎?科學家警告,這種行為會增加肥胖風險,原因在於光線擾亂了生理時鐘。研究發現,晚上暴露在任何人造光線下的人,體重增加的可能性提升17%。這項由北卡羅來納州國家環境健康科學研究所進行的研究,追蹤44000名女性達5年,報告顯示,那些常常開著燈或電視睡覺的女性,平均胖了5公斤。研究人員認為,這是因為睡眠受到干擾,影響體內荷爾蒙平衡,促使人渴望熱量食物。參與研究的女性,年齡在35歲到74歲間,沒有癌症或心血管疾病病史,且不是輪班工作者。研究中,她們報告夜間接觸人造光的時數。這項刊登在賈馬國際醫學雜誌(Jama International Medicine)的研究發現,在房間裡開著燈或電視睡著的人,增重或肥胖的風險尤其高。跟其他未暴露在光線下睡眠的人相比,開著電視或燈睡覺的女性,增重的可能性上升22%,肥胖風險則增加33%。研究者認為,夜間暴露於人造燈光下,也反映著不健康的生活型態,例如不健康的飲食、久坐的生活方式或壓力等。這項研究具有完美的生物學意義,再度證實夜晚的光會延遲我們的生物時鐘,影響新陳代謝。專家再次提醒,睡覺記得避免臥室內的光線和電子干擾,盡可能保持睡眠環境的黑暗。光線如何影響睡眠晝夜節律(生理時鐘)大約是24小時,但因人而異,這就是為何會有晨型人與夜貓子。不規則的節律與各種慢性病有關,如睡眠障礙、肥胖、糖尿病與憂鬱症。夜間暴露在光線下,會抑制褪黑激素分泌。褪黑激素是一種影響晝夜節律、有助於睡眠的激素,在入夜時升高,並在整個晚上保持高水平,促進睡眠。人工照明與各種電子設備的藍光,會讓身體誤以為白天,進而影響睡眠與生理時鐘。那麼該如何在夜晚減少光的暴露?專家建議:1.夜間照明,使用對褪黑激素影響最小的昏暗紅燈。2.避免在睡前兩三個小時看各種光亮螢幕。3.如果在夜間工作或使用大量電子設備,可以使用過濾藍光的眼鏡或App。4.檢視手機是否有夜間模式,可在日落後自動將螢幕轉為較暖的色調。
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2019-06-12 新聞.健康知識+
除了控制熱量攝取 研究顯示這件事也影響減肥是否成功
肥胖會導致各種疾病上身,而肥胖的原因不外乎跟吃的量、食物類型以及運動消耗多少卡路里有關。根據《BBC》報導,有越來越多證據顯示,吃飯的時間也很重要。大多數的減肥計畫,都圍繞在減少卡路里攝取總量,但若注意到節食者的研究會發現,當超重的肥胖女性吃減肥餐3個月,那些在早餐攝取大部分卡路里的人,比起晚餐攝取大部分卡路里的人,前者減去的體重是後者的2.5倍,儘管受試者攝取的卡路里總量是相同的。為什麼會有這樣的結果?一些初步的研究證據顯示,在早晨吃東西比在稍晚時間吃東西,消耗更多的能量。也就是說,如果早一點進食,身體就會燃燒更多的卡路里。然而,目前尚不清楚這會對體重產生對大影響。另一種可能性是,深夜吃東西延長了整體進食時間。由於只有當消化器官得不到食物補充時,身體才會燃燒脂肪,而延長進食時間不但縮短消化系統的休養時間,也減少了身體燃燒脂肪的機會。加州索爾克生物研究所(Salk Institute)研究生理時鐘的生物學家Satchin Panda的研究顯示,多數北美人每天的進食時間達到15個小時甚至更長,並且在下午6點以後,攝取超過一日所需的3分之1的卡路里,而這和電燈發明前的生活方式大不相同。控制飲食時間顯然成為重要的議題。在2012年的研究中,Panda和他的同事對兩組老鼠進行了比較,其中一組在白天或晚上的任何時間,都能獲得高脂肪和含糖食物,另一組則在老鼠活躍的8至12小時內吃到這些東西。結果發現,雖然攝取的卡路里總量相同,但進食時間受到限制的老鼠,並沒有另一組所患的肥胖、糖尿病、心臟病和肝臟損害等疾病。更重要的是,當患有這些疾病的老鼠的進食時間受到限制後,它們又恢復了健康。
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2019-06-11 新聞.健康知識+
睡覺最好關燈 研究:夜間光源恐增肥胖風險
美國醫學會內科醫學期刊(JAMA Internal Medicine)今天發布的新研究顯示,女性開燈或電視睡覺,體重增加的風險可能會升高。法新社報導,這份研究調查近4萬4000名美國女性,進行5年的追蹤調查,並依據她們接觸夜間人造光源的程度進行分類;光源從小夜燈、收音機電子鐘、街上照進來的光到電視及房間燈應有盡有。其中一項關鍵發現為,開電視或房間燈睡覺的女性,在研究期間增胖5公斤的可能性增加17%。即使控制了睡眠時數、飲食和運動等其他要素,這份關聯性仍然很高。儘管研究作者警告,他們無法肯定地得出兩者因果關係,但表示他們的研究結果,增加愈來愈多支持在漆黑房間中睡覺的證據。北卡羅來納州國家環境衛生研究所(NIEHS)共同作者桑德勒(Dale Sandler)與朴永文(Yong-MoonPark,音譯)寫道:「減少肥胖的公衛策略可能得考慮,減少睡眠時夜間人造光源的干預措施。」他們認為,燈光可能會抑制褪黑激素分泌,進而打亂生理時鐘及飲食習慣。光線扮演的其他可能角色還有「慢性壓力源」,會擾亂在調節食物攝取發揮作用的醣皮質素等壓力荷爾蒙分泌,或者可能有另一種直接影響新陳代謝的機制。研究作者也承認有些限制,包括數據是由受訪者自行回報,且他們不知道各種光源的強度。高度暴露於光線情況也可能「反映出社經劣勢程度和不健康生活作息等一系列因素,這些因素也可能導致體重增加及肥胖」。
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2019-06-11 科別.精神.身心
作息調不回來? 實驗:做到這幾項3週就變正常
俗語有云:早睡早起精神好,但每當夜貓族被提醒早點睡時,總會說「作息已經調不回來」,但臨床實驗指出,只須配合幾項簡單要點,例如早點吃晚餐、下午後不攝取咖啡因,三週左右就能將生理時鐘往前提2、3小時。學者史金說,這項研究將打臉夜貓族的藉口,並讓他們認知到晚睡晚起對大腦反應與患病風險。導正作息有撇步根據《英國廣播公司》報導,英國與澳洲團隊日前發表臨床實驗結果,聲稱只要奉行幾項基本的生活要點,包含一致的就寢時間、一定時間後不碰咖啡因、充足的太陽光及用晚餐時間,就能導正作息錯亂的夜貓族生活作息。他們對夜貓族受試者定義的平均就寢時間為凌晨2點半、起床時間超過早上10點,這幾項生活要點包含:比往常提早3小時起床、一起床就出門感受光線、只在早上鍛鍊身體、午餐時間保持固定、晚上7點後就不吃東西、下午3點後禁咖啡因、下午4點後不再小睡、比往常提早3小時就寢並保持睡眠空間沒有燈光(3C產品)。學者史金指出,經過3週,這些受試者成功把生理時鐘往前調快3小時,睡眠時間也未受壓迫而減少,而這些改變生活習慣的夜貓族在課業與工作效率表現都上升。神經元有一套機制引用過去的一篇《每日郵報》報導,這些是因大腦內的內在神經元機制,史金說,大腦神經元有一套默認模式網路(DMN),實驗發現,夜貓子大腦內18個DMN區域有高達15個相互作用頻率下降,會直接導致反應變慢、思路不順等問題。史金認為,影響DMN的關鍵跟太陽光有關,大腦與身體機制(或說晝夜節拍)與陽光照射有關,意即身體感受到光,就會默認大腦需要刺激、相互作用。此外,作息優良的早鳥(原文是lark雲雀)因為從太陽光中吸收較多紫外線,較不容易罹患疾病。【更多精采內容,詳見】
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2019-06-10 新聞.健康知識+
最新研究:只需3周、不靠藥物 夜貓子能扭轉熬夜惡習
熬夜是現代人常見的壞習慣,熬夜的後遺症除了讓早上爬不起來、白天精神渙散外,許多研究證實還會給身體帶來長遠的不良影響。每天少睡2小時,持續一段時間,就會加劇情緒波動、降低認知力和身體機能。《每日電訊報》10日報導,英國伯明罕大學和薩里大學研究人員發表在《睡眠科學》的論文發現:僅需三週,靠著自行調整作息和生活習慣,且無需任何藥物治療,夜貓子即可重建生理時鐘。研究人員找來22名身體健康的熬夜者,他們平常約凌晨2點半睡、早上10點多起床。這些受試者每天必須比平常提早2~3小時入睡,並降低室內光照;同時他們也要比平常早起2小時,並充分曬到早晨的太陽。醒來後要儘快吃早餐,並盡量固定午餐時間、在晚上7點前吃晚餐。實驗結果顯示,參與者在早上的身體機能普遍提高,他們也表示自己的壓力和抑鬱情緒有所減少。伯明罕大學的Andrew Bagshaw博士表示,熬夜會讓人生理時鐘和社會運行的生理時鐘不同,導致一連串不良後果,像是嗜睡、精神差等。研究者指這些簡單的改變能幫助夜貓子調整生理時鐘,改善身心健康。
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2019-06-08 科別.腦部.神經
為什麼每天按時早起很重要?日本腦科學家這麼說
【文、圖/選自聯經出版《IKIGAI‧生之意義》,作者茂木健一郎】對某些人來說,起床不是問題,然而其他人似乎很難辦到。特別是鬧鐘響後還躲在被窩裡,希望今天放假,然後在鬧鐘響了第二次、第三次之後,才心不甘情不願地下床的那種人。ikigai有時會被解釋成「早上起床的理由」。這是讓你繼續生活下去的動力,也可以說這讓你得以欣賞生活,愉快地迎接新的一天。我們看到日本人並不需要宏偉的動機也能生活下去;他們能欣賞每日例行公事的微小細節。在ikigai五大支柱中,早起跟從小處著手最有關連。在東京著名的築地市場買賣鮪魚的藤田浩毅起得很早。他半夜兩點起床,一如往常準備去工作。就算是夏天,他到市場的店裡時天還是黑的。藤田多年如一日,立刻開始俐落地工作。藤田每天這麼早起是有原因的。他買賣鮪魚,必須進最好的貨,因此不能錯過市場上的任何交易。藤田的客戶都仰賴他。世界各地的人都發現了鮪魚的絕妙美味,對上等魚貨的需求越來越大,藤田仔細檢視築地市場交易區地上的幾十條鮪魚,試圖替他的客人選出最好的魚,他的客戶大部分是東京最高級的壽司店,當然包括數寄屋橋次郎。藤田說,選擇上好的鮪魚本身就是一門精細的藝術。築地的鮪魚是整條販售,買家在購買前看不到魚身內部。買家唯一的購買依據就是觀察魚身尾鰭被切斷的斷面,藤田常會撫摸尾鰭斷面,用手指判斷魚肉是否已經成熟。「大家對怎樣的鮪魚才好吃可能有所誤解,」藤田說:大家都以為看起來新鮮的紅色鮪魚最好,但事實完全不是這樣。最好的鮪魚其實顏色比較暗。這種顏色只限於某種釣魚法釣到的少數。最上等的鮪魚一百條裡只有大概一條。我們會設法用外表和觸感判斷,但仍舊非常難以確定,因為最上等的鮪魚通常跟已經氧化的次品幾乎無法區別。我每天早起,因為我永遠在找尋那種特別的鮪魚。我心想,今天去市場能找到嗎?這給了我持續下去的動力。我們大家或許都應該跟藤田一樣擁抱早晨。從腦部生理學,我們得知早晨最適合從事創造跟創意相關的工作。資料顯示在睡眠時腦部忙著在神經迴路中記憶並分類整合白天的活動。記憶整合的研究仍在進行中。目前我們知道新的記憶由海馬區暫時儲存(我們能確定海馬區的重要性,因為腦部海馬區受損的人,無法形成新的記憶)。然後這些記憶似乎逐漸「遷徙」到關連皮質,鞏固成長期記憶。腦部可以在沒有傳入的感官訊息的情況下,完成所有這些有效的存儲、鏈接和索引記憶。假設你前一晚睡飽了,你的腦子在早上就已經完成了重要的夜間任務。腦子處於煥然一新的狀態,在你開始一天的活動時準備吸收新的資訊。道早安──日語是ohayo──以及和他人眼神交流,可以讓大腦的激素調節機能更有效率,提高免疫力。雖然我們還未能完全瞭解互動的關連性,但這些效果都已經證實具有統計學上的意義。早起的習慣深植於日本文化中,所以何時跟如何說ohayo都有規定,就或許並不讓人驚訝了。日本人對此是非常認真的!已知大腦中的各種激素調節與太陽的位置相關,晝夜的節律是依照白天和夜晚的自然週期運作的。Ikigai 的五大支柱每根支柱都是支撐整體架構,並且讓ikigai得以發揮的重要部分,它們並不互相排斥衝突,也沒有先後順序或是高低之分,是瞭解Ikigai的重要關鍵,能在省思自己的生命歷程時提供指引,每次出現都會有更新更深刻的意義。支柱一:從小處著手支柱二:解放自我支柱三:和諧與持續支柱四:些微的喜悅支柱五:活在當下
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2019-06-04 養生.聰明飲食
麵包當主食,難怪你老覺得累!醫師:造成「腎上腺疲勞」的NG飲食習慣
無法消除的疲憊,是飲食習慣造成的 最近好像比以前容易來得累? 就算在人前表現得很有精神,回到家後就得獨自面對湧現的疲憊感。 整天懶洋洋的,總覺得身體的狀況不太好。 明明有很多想做和該做的事,卻總是提不起勁。 也沒辦法好好排解壓力,時常感到焦躁不安。 奇怪的是,一到晚上,就會覺得比較有精神。 但腦袋還是昏沉沉的,集中力、注意力和記憶力似乎比以前還差。 就算去醫院檢查,血液篩檢也顯示「無異常」。 雖然覺得身體不太舒服,但為了工作、家事、帶小孩,還是借助咖啡或營養補給品,勉強打起精神、面對該做的事。 飲食方面呢?你早餐都吃什麼?每當我們詢問初診患者時,得到的回答通常不是沒吃早餐,就是類似吐司配拿鐵咖啡這類的答案。 午餐就吃簡單的義大利麵、拉麵、烏龍麵,或是吃便利商店的三明治。也有不少人為了多少攝取一些蔬菜,會特地買蔬果汁來喝。 下午感覺昏昏欲睡時,就喝杯咖啡提神,到晚上就應酬喝酒……。 .不吃飯。 .大量攝取小麥、牛奶、砂糖(麵包主成分)。 .打算靠蔬果汁解決蔬果攝取不足的問題。 .常喝咖啡及各種營養補給飲品。 .常喝酒。 .不攝取蛋白質、脂肪。 其實上述這些飲食習慣,全都是造成「疲憊感」的主因。因為這種揮之不去的疲勞,原因很可能就來自於「腎上腺」。 腎上腺會疲勞?是的,這是我親身經歷 現代人在生活中背負了各式各樣的壓力,這可能也讓體內的腎上腺逐漸難以負荷,因為它會分泌幫助處理壓力的荷爾蒙。 從腎上腺分泌的荷爾蒙,不僅能應對壓力,還具備許多重要的機能: .抑制體內的發炎症狀。 .控制血糖及血壓。 .調整免疫機能。 .調整交感神經與副交感神經的平衡。 .調整生理時鐘及睡眠週期。 .幫助穩定情緒。 .協助骨質代謝,建構強健的骨骼。 要是缺少腎上腺,我們甚至無法存活下去。 如果腎上腺的功能低落,身體就會慢慢出現一開始列舉的那些狀況。 咖啡和營養補給飲料含有大量咖啡因,會使腎上腺疲乏。此外,腎上腺在分泌荷爾蒙的過程中會大量消耗維生素。如果平時蔬果攝取不足,導致人體缺乏維生素,也會使腎上腺無法發揮正常的功能。 當然,除了腎上腺之外,腦部、內臟、骨骼,以及體內的每一個細胞,都是影響健康的基礎要素。但是剛才列舉出的許多重要功能,都必須透過腎上腺的正常運作,才能使你發揮應有的表現。為了要活出屬於自己的充實生活,這是十分重要的關鍵。 目前,腎上腺疲勞的相關診療,不包括在厚生勞動省(按:類似臺灣的衛生福利部)規範的健保給付項目中。而且也有不少醫師認為,這樣的病徵是憑空捏造的。 我個人(作者之一的本間龍介)就曾原因不明地臥病在床,之後因為接受了腎上腺疲勞的權威詹姆斯.威森(James L. Wilson)博士的治療,才戲劇性地恢復健康。老實說,我自己身為醫師,一開始也是半信半疑,但後來才切身體會到,腎上腺的健康與否,確實會對身體帶來相當重大的影響。 因為不明原因的身體不適而成天感到疲累的人,明明不是自己的錯,卻被投以「懶惰癌末期」、「好吃懶做」之類的尖銳言詞,這就是社會的真實現況。 因揮之不去的疲憊而苦惱的你,如果明顯感受到生活中的壓力,你的腎上腺或許也已經累積了一定程度的疲勞。 壓力的來源,和你以為的不太一樣 正如前面所提到的,腎上腺疲勞的起因在於壓力,壓力會使體內產生發炎反應。 提到「壓力」,多數人可能會先聯想到職場、好友、家人間可能產生的心理壓力。但之所以造成腎上腺疲勞,並不是只有這樣而已。導致腎上腺疲勞的原因,大致可以分為3項,分別是身體因素、心理因素、環境因素。實際上,大多數的案例中都有不同的因素重疊發生。 身體因素 因為睡眠不足、過度忙碌等物理上的疲勞所導致。當身體因勞動感到疲累時,為了恢復精神,腎上腺會維持持續運作的狀態。最容易理解的比喻就是,當你感覺到「好累」的時候,腎上腺也累積了同樣程度的疲勞。 長時間工作、不定時的排班制勤務,或是一直盯著電腦與手機螢幕、長期暴露在藍光下,這些都可能造成慢性病或相關感染病的原因。 依個人狀況不同,有些案例是使用的枕頭等寢具不適合,而成為累積疲勞的原因之一。任何意外的因素,都有可能增加疲勞。 心理因素 發生某些事件造成心理負擔時,腎上腺就會大量分泌皮質醇。 權力騷擾或霸凌等令人難以忍受的人際關係問題,固然是原因之一,不過「必須符合社會或家庭的期望」等過度的自我期許,也可能為心理帶來相當大的負荷。此外,即使是結婚、升遷等看似好事的際遇,也可能因為環境變化太大,而成為腎上腺的壓力源頭。 環境因素 我們所處的環境中,也存在著不少難以察覺的壓力源。像洗衣店使用的有機溶劑、餐具的洗潔精,還有洗衣精、柔軟劑等,都是壓力來源之一。 在我們家,從洗衣店拿回來的衣服,一定會先拆掉外頭的塑膠包裝後,放置幾天的時間,盡量讓有機溶劑揮發之後再穿。每天使用的各種清潔劑和牙膏,也盡量選擇較少香料及添加物的產品。 至於日常生活的飲食,當然也可能成為身體的壓力來源,例如攝取過多食品添加物,或是飲食習慣有所改變等,都可能是原因。 其他像是周遭環境的黴菌(容易在空調或洗衣機中繁殖的種類等),也可能意外成為壓力的來源。最近的科學研究發現,人體對於黴菌毒素的抗性,會在遺傳上出現先天的差距,且容易與對於室內灰塵的過敏混淆,所以有些人的身體也會把黴菌毒素視為壓力來源。 曾有一位前來求診的患者,只是丟掉之前使用多年的老舊洗衣機,身體狀況就好轉許多。當我們清潔洗衣機時,會發現洗衣槽內累積了很多像海藻一樣的汙垢,那些黑色的物體就是黴菌,會產生危害人體的毒素。所以原本連坐在椅子上都會全身發疼的患者,光是處理掉生長了大量黴菌的洗衣機,在1週之內就改善身體狀況。 組織胺含量高的食物,會引發過敏 先前提到有腎上腺疲勞的人當中,很多都具有過敏體質。包括罹患異位性皮膚炎及產生各種過敏現象的人,通常身體都不適應含有「組織胺」的胺基酸成分的食材。 組織胺是容易引發過敏的物質之一,是由一種名為「組胺酸」的胺基酸所合成的。 含有大量組織胺的食材,包括番茄、竹筍跟鯖魚等。此外,烹調後放置一段時間的菜餚也容易產生組織胺。因此有過敏體質的人,如果要購買超市等商家在結束營業前銷售的熟食特賣品,就要特別留意。 即便沒有過敏體質,但容易腸胃不適或經常吃壞肚子的人,分解組織胺的能力也比較弱。當腸胃狀況不佳,腸壁的黏膜就會損傷,造成體內難以生成二胺氧化酶(DAO)酵素,這種酵素可分解組織胺。 在遺傳上,有些人的身體無法妥善運用這種分解組織胺的酵素,他們如果攝取太多含組織胺的食物之後,皮膚雖然沒有起疹子,卻會無來由地突然發癢。 此外,由於組織胺會直接刺激大腦,一旦攝取過度,小孩容易出現過動和無法穩定下來等狀況,成年人則容易出現無法保持集中力等現象。 需要特別留意的是,腎上腺疲勞如果很嚴重的話,就算什麼也不做,也會覺得非常疲累,在這種狀態下就算身體對組織胺出現反應,自己也不會察覺。有些患者是直到腎上腺的功能恢復正常,才發現自己吃番茄後會全身發癢。 含有組織胺的食物跟含有含硫化合物的食物一樣,如果覺得身體有異樣、或是小孩挑食或吃完食物後的反應不太對勁時,往後就不要再吃那樣食材,這也是保護身體的方法之一。 延伸閱讀: 5個月瘦15公斤,水腫消失、膝蓋不痛了!韓國肥胖醫師:每天一杯茶,替身體「除痰濕」●書籍簡介 怎麼睡還是累?因為你吃錯了:瘦不了、睡不好、常沮喪,老被念「怎麼這麼懶」, 其實這是腎上腺疲勞,治累名醫教你正確飲食、不藥而癒。医師が教える疲れが抜けない人の食事法作者: 本間良子, 本間龍介 譯者: 林佑純出版社:大是文化 出版日期:2019/03/27 本間良子 Square Clinic院長。日本埼玉縣人。自聖瑪麗安娜醫科大學醫學院畢業後,進入該大學醫院綜合診療門診內科擔任內科醫師。兼任美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師,同時也是日本醫師會認定之產業醫師、日本內科學會會員。 由於丈夫罹患腎上腺疲勞,因緣際會下,跟隨世界權威詹姆斯.L.威森博士(James L. Wilson)學習治療法。並在歸國後,開設了日本第一家「腎上腺疲勞門診」,希望推廣民眾對於此疾患的認知,並提供相關的治療法。 本間龍介 Square Clinic副院長、醫學博士。日本東京都人。畢業自聖瑪麗安娜醫科大學醫學院,其後進入該大學研究所醫學研究科深造。兼任美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師、評議員。同時也是日本醫師會認定之產業醫師、日本內科學會會員。 本身罹患腎上腺疲勞,為了對抗自己的病症,跟隨世界權威詹姆斯.L.威森博士學習治療法,並在歸國後開設日本第一家「腎上腺疲勞門診」,希望推廣民眾對於此疾患的認知,並致力於相關治療。
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2019-06-03 新聞.健康知識+
大腦與身體器官 生理時鐘獨立運作
人體器官的生理時鐘是能獨立運作的!美國加州大學歐文分校科學家與西班牙巴塞隆納生物醫學研究所合作展開的研究,透過啟動老鼠的肝與皮膚的生理時鐘並進行分析,發現老鼠的肝與皮膚的生理時鐘,與大腦下視丘所主導的生理時鐘是分別獨立運作的。根據《每日科學新聞》報導,該研究利用特別飼養的老鼠來研究與新陳代謝相關的器官的新陳代謝系統。科學家將老鼠整個生理時鐘系統全部打掉,再重新啟動肝或皮膚的生理時鐘系統。研究結果讓科學家相當驚訝,因為亮光對老鼠的肝與皮膚之影響比他們想像中大。相關研究有助人類調節生理時鐘,減少疾病發生。舉肝的例子來說,肝能夠透過其他器官所提供的信號來感知亮光,只有在老鼠身處黑暗中時它才會停止運作。而即便其他器官的生理時鐘(包括大腦的中央時鐘)都停止運作,它仍有辦法透過感知外界光線的變化持續依照生理運作,例如在吃飯時間消化食物或是將葡萄糖轉為能量。根據《Medica Xpress》報導,在後續研究中,加州大學歐文分校科學家與西班牙巴塞隆納生物醫學研究所會再研究其他器官的生理時鐘,了解不同器官之間是如何進行訊息的傳遞。由於現代人作息較不規律,人們的生理時鐘較容易被打亂,而這會導致憂鬱、過敏、早熟、癌症等等的問題。後續的相關研究或許能夠幫助人類調節生理時鐘,避免上述疾病的發生。【更多精采內容,詳見】
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2019-06-02 新聞.健康知識+
星期一請假休個長周末?研究:這天請假充電效果更好
夏天的日照時間較長,或許讓上班族更想休個長周末,讓身心靈休息充電,但科學家建議若要獲得最佳的充電效果,與其連續休三天再回去上班,不如請休星期三的效果更好。新聞網站Quartz報導,專門研究時間學(chronemics)的德州大學傳播學院副教授巴拉德(Dawna Ballard)表示,請假充電的效果與人體生理時鐘有密切關係,而生理時鐘是由內部與外部因素決定,例如有人天生是夜貓子或早起型的人;有人的生理時鐘較受到外部因素左右,例如一周上班五天,或手上案子有完成期限。周末的生活步調與上班日大大不同,這或許可以解釋每周一早上很難回到工作崗位,但這不意味重振自己活力的最佳方式,就是休個長周末。研究人員發現,休假充電最理想的一天是星期三,因為在一周中間休一天,不至於打斷這一周的上班進度,但讓你有時間充電,這對於承受相當工作壓力的上班族特別有用,也有益身體健康。2017年諾貝爾醫學獎是由美國學者霍爾(Jeffrey C. Hall)、羅斯巴赫(Michael Rosbash)與楊格(Michael Young)等三人共同獲得,根據他們對人體24小時周期的研究,當我們生活方式與生理時鐘有偏差時,人類罹患各種疾病的風險隨之增加,因為生理時鐘失調會導致失眠、疲倦、免疫功能低下等生理狀況。若你無法星期三完全休假,其實這一天在家裡上班也很好,因為不用通勤,自然能完成更多事情。