沒有肌肉 很難「瘦」

【聯合報／文／摘自采實文化出版《10分鐘瘦肌操》】

增加肌肉量 就不容易胖

與以前相比，「肌肉」的重要性已經廣為人知，即便關於瘦身，現在也常聽到「不要把肌肉減掉」的說法。為什麼會這樣呢？原因在於，「肌肉掌握了燃燒脂肪的重要關鍵」。「身體的胖瘦」取決於攝取和消耗熱量之間的平衡。會變胖的唯一原因，就是「吃進去的熱量大於消耗的熱量」。

或許有很多人對於這點感到疑惑，為什麼自己的食量和運動量，從年輕時都沒有改變，身材卻一年比一年胖呢？這並不是奇怪的事，因為肌肉量會隨年齡增長而減少，一旦肌肉變少，新陳代謝就會減緩，當新陳代謝減緩就代表「消耗的熱量也跟著變少」。

所以即便食量與年輕的時候相同，熱量卻消耗得比年輕時少，導致剩餘的熱量形成體脂肪，並儲存在皮下與內臟等處。

及早存肌肉 中年不發福

「肌肉量不足」雖不是肥胖的唯一原因，可是，隨著年齡增長而變胖，或腰圍開始粗大的人，就應該懷疑自己是否肌肉量不足，也就是沒有「瘦肌力」。

就算不胖，也不代表沒問題，即使體重很輕，也有可能是肌肉量少、體脂肪相對較多的「隱性肥胖」。當然也有身體很瘦，體脂肪很少，但肌肉量也不多的人。不過，「肥胖」的確是肌肉量不足的指標之一，一旦肌肉量不足，身體還會產生其他不同的症狀。

首先是「體溫偏低」，只要靠近肌肉發達的人就會覺得好熱，這種說法並不是虛有的。如果擁有相當程度的肌肉量，而且平時就經常鍛鍊身體，肌肉產生熱能的效果就會增加。