過期瓶裝水即使沒開封也別喝!專家警告:攝入大量「致癌性毒物」
瓶裝水容易取得又方便,有些人甚至會覺得瓶裝水味道更好,但專家就警告說,長期喝瓶裝水的人同時也喝下更多的微塑膠顆粒,而如果飲用超過保存期限的瓶裝水,更可能會增加癌症、腦損傷和不孕症等慢性病風險。
長期喝瓶裝水的人微塑膠攝入量多2倍
加拿大康考迪亞大學的環境管理學家Sara Sajedi在研究分析中發現,平常喝普通自來水的人每年平均攝入3.9萬至5.2萬個微塑膠顆粒,而長期飲用瓶裝水的人每年則攝入約9萬個微塑膠顆粒,數量高達兩倍。
微塑膠是直徑小於5毫米的微小塑膠碎片,隨著食品或環境污染滲入人體,儘管存在微塑膠會被人體代謝排出的說法,但越來越多研究發現,微塑膠顆粒會進入血液並積聚在重要器官和組織中,尤其是尺寸更小的「奈米塑膠」,肺組織、胎盤、母乳甚至都被發現存在微塑膠。
殘留在身體的微塑膠會導致慢性健康問題,引發炎症、神經損傷、激素失調、新陳代謝紊亂,被認為與某些癌症、生殖系統問題、呼吸系統疾病、注意力不足過動症以及自閉症有關。有研究也指出,微塑膠會破壞腸道微生物群,導致腸道菌叢失調,增加腸癌和憂鬱症的風險。
為什麼瓶裝水會「過期」?
市售瓶裝礦泉水的最佳飲用期限通常設定在18個月至2年左右,取決於水本身、包裝材料、儲存條件和製造過程。
有些瓶裝廠商會在水中添加微量礦物質、氣體等成分來維持水的品質,這些成分加上包裝的PET塑膠顆粒都會隨著時間推移而變質,影響水的味道、口感與安全性,如果放在高溫環境、陽光直射下或是化學物質旁邊,水被污染的速度會更快,所以購買的瓶裝水最好盡快飲用。
專家建議,除了緊急情況,日常生活中應儘量避免使用一次性塑料瓶裝水,也絕對不要喝已經過期的瓶裝水,居家用品也以天然材料、金屬或玻璃代替塑膠材質,將微塑膠可能對身體造成的傷害降到最低。
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