健美女大生／吃很少卻瘦不下來？因你沒跟身體站在同一陣線（上）

身為教練的最大使命，就是傳遞正確有效的運動觀念。我最常被問到的問題之一，就是：

「為什麼我已經吃很少了還是沒變瘦？」

撇除以為自己吃很少但其實只是誤解或選擇性失憶的案例外，有些人的確是真的吃的「很少」，往往一餐還吃不到我自己一餐份量的一半。

根據能量守恆的原則，這的確是一件很難理解的事。再加上，長期低熱量飲食的人，因為營養不足（除非你吃的食物營養異常多，否則長期低熱量幾乎必然等於營養失衡），內心可能已經累積很多情緒壓力，加上對身體的焦慮，往往讓這個匪夷所思的問題顯得更沈重。

所以，到底是什麼原因，讓看似符合邏輯的加減法則不再適用呢？

第一：你真的不胖

如果你BMI小於24，甚至甚至是22以下，你應該先：

1.關掉那些什麼減重大挑戰勵志節目。

2.忽略大部分網路上那些跟減肥相關的「最新研究結果」。

3.對多數醫生與營養師的減重建議不要抱過大期待。

咦，難道健美女大生在慫恿我踐踏專業嗎？當然不可能。事實是，這三種領域，針對的目標或最大宗受眾，都是真真正正、醫學上分類 BMI>25-30 以上的「胖子」。如果你曾靠一般基礎營養知識嘗過瘦身的甜頭，你很難很難繼續在這裡面撈到你需要的資訊。你需要的不是教你「減掉身體」的方式，而是會是幫你「建造身體」的教練。

脂肪本身的功能，很類似內分泌器官。真正很胖的人，跟只是「不瘦」的人，體內環境大不同，用一樣的方式減肥，只是緣木求魚。

第二：你營養不足

很多均衡飲食倡議者會把吃太少講得很恐怖，雖然立意良好，但其實多數時間沒有這麼嚴重。我們的身體可以熬過演化到今天，絕不是偶然。

身體存在的任務不是減肥、不是追求高品質生活或自我實現，而是「活下去」。身上最早演化出來的系統是消化系統與腸神經系統，可不是精密思考的大腦與複雜的中樞神經迴路。只要你沒有真的破壞殆盡，身體會想辦法適應你給他的任何亂七八糟的刺激。（當然，你不會太健康的XD）

消化、分解、產生能量、燃燒脂肪、建造肌肉.....每一個化學反應，都需要數種維生素、礦物質、特殊功能的蛋白質與其他小分子參與。當身體缺乏這一大串化學反應中的其中任何一個元素，他不一定會瞬間停止運作，但會找替代方案、減速、繞道。這些次要的路徑都是：

1.不利於長肌肉。肌肉是身體代謝率的頭號引擎，然而建造肌肉的過程非常非常耗能，而肌肉既珍稀又太嬌貴，太差的體內環境，是養不出來也維持不住的。

2.增加脂肪堆積。大環境不好時，人民傾向存錢而非花錢，你的身體也不例外，東西都搬進倉庫放好放滿。

3.不利於產生能量。健康的人通常比較有活力，為什麼？因為他們的身體可以輕鬆產生能量。不健康的人，就算一時吃很多，你的身體也不會有效轉換能量給你用，疲倦依舊，也沒力氣運動。

結論：跟身體站在同一陣線，而不是對抗它

從前面的例子，你會發現，不是你的身體違背了物理學定律，而是當你吃很少時，你的身體也會調整。他會關掉像是長肌肉、消化與代謝、思考能力、運動能力、讓你皮膚亮晶晶的能力、維持好心情的能力、甚至是生育能力（所以嚴重節食的女生有時候會生理期混亂）等等最耗能的產線，轉而全力往「怎樣能盡力減少熱量消耗」的保命路線前進。

這常常讓想瘦身的人叫苦連天，覺得身體總是跟自己作對。其實剛好相反，是你在跟身體作對，不是他在跟你作對。如果你越吃越少，身體卻恣意花費稀缺的能量，我們絕對，不可能，存活到今天，你也不會坐在這看女大生寫文章（八成也寫不出來）。

換個角度想：減肥停滯期、高原期，某種程度上都代表了人體非常精美的設計，沒有任何一個人造的東西，可以有這樣動態自我修正的設計。我們應該跟他合作，而不是對抗與否認他。

至於該怎麼做呢？讓我們下回好好解析！