地瓜變冰的，熱量跟著降！一圖看懂哪些食物冷熱影響熱量變化

下雨加上寒流，今天的天氣真的讓人凍未條！！只要遠離暖氣，手腳就整個變冰棒給你看，本來動人的時分，也變凍人的時刻！今天就跟著好食課Sally何采璇營養師一起凍吃凍吃！盤點那些被「凍」的食物：

．地瓜變冰心地瓜：一顆地瓜約250克，熱量303大卡，冰心地瓜則約298大卡。

．板豆腐變凍豆腐：板豆腐一盒約400克，1/4盒熱量96大卡，市售凍豆腐則是一小塊13克，100克約131大卡。

．熱茶變茶凍：無糖熱茶一杯0大卡，茶凍一杯130克84大卡（加上奶油球約109大卡）。

．蘋果變果凍：以五爪蘋果為例，一顆169克86大卡，帶果肉的非零卡果凍一杯180克110大卡。

．燒仙草變仙草凍：燒仙草不加料，熱量一杯200克熱量約37- 60大卡，仙草凍如果不吃特別甜，一杯200克38大卡。

．炒飯變炒冷飯：炒飯一份400克 700大卡，炒冷飯就先PASS。

．大蒜變凍蒜：一顆大蒜約50克61大卡，而凍蒜則是會讓人越喊越熱的東西。

．動手動腳變凍手凍腳：相信大家這幾天很有感。

【本文獲好食課授權刊登，原文標題：【#一張圖懂吃】天寒地凍！台灣要成凍番薯了！】

責任編輯：辜子桓