咖啡容易利尿…夏天喝多會脫水嗎？內科醫解答最適飲用量和配套

炎炎夏日，許多人喜歡在辦公室或咖啡館來上一杯冰咖啡提神消暑。不過，也有不少人在社群平台上分享疑慮：「冰咖啡喝不停，會不會脫水？」、「我整天只喝咖啡跟茶，都沒喝水，會出問題嗎？」。對此，日本東京綜合內科專科醫師柏木宏幸表示，適量飲用咖啡不會導致脫水，反而仍可作為水分補充來源。

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脫水對身體有哪些影響？

柏木醫師說明，脫水是指體內水分不足的狀態，輕則出現口渴、食慾不振、疲倦，嚴重時可能造成頭痛、噁心、暈眩，甚至抽搐或昏厥。若持續缺水，尿量會減少甚至停止，並導致多重器官功能障礙，是相當危險的狀況。

此外，脫水也會使胃腸血流減少，導致腸胃蠕動變慢，進而引發胃脹、消化不良、便秘或嘔吐等問題。

咖啡真的會導致脫水嗎？

「適量飲用不會有問題。」柏木指出，雖然咖啡含有咖啡因具利尿作用，但人體仍會吸收所需水分。2014年英國一項研究顯示，即使每天喝4杯咖啡，持續兩週，體內水分平衡也不會受到影響。

尤其對於經常喝咖啡的人，身體已具備一定耐受性，更不容易出現咖啡因引起的不良反應。

不過他也提醒，在天氣炎熱、大量流汗的情況下，建議補充含礦物質與糖分的飲料，例如運動飲料或含電解質的水，會比單喝咖啡更有效對抗脫水。

空腹喝咖啡有什麼風險？

柏木醫師指出，空腹喝咖啡可能會刺激胃酸分泌，增加胃部負擔。建議選擇飯後飲用，有助於促進腸胃蠕動、幫助消化。

若本身有胃部疾病或對咖啡因敏感，也可以選擇低咖啡因或無咖啡因的咖啡。

那應該喝什麼才能對抗脫水？

當出現脫水症狀時，首選是經口補水液（ORS），它含有電解質與糖分，能迅速補充水分並改善吸收，是世界衛生組織（WHO）推薦的補水方式。不過，因其鹽分與鉀含量高，不建議健康人平時飲用，患有慢性病的人也應先諮詢醫師。

另外，運動飲料適合大量流汗後使用，但糖分偏高，不建議長期大量攝取。日常補水可選擇礦泉水、常溫水或溫開水，避免冰飲造成腸胃不適。麥茶則因富含礦物質，對身體也有益處。

怎麼知道自己該補水了？

若發現尿量變少、顏色變深（黃或茶色），可能是身體缺水的警訊。這時除了減少咖啡攝取，也應補充等量的清水，例如：喝100ml咖啡時，同時補充100ml水分，維持水分平衡。

資料來源 / Otona Answer