吃剉冰不變胖!營養師傳授19種剉冰配料熱量圖鑑,教你「搭配法」吃冰也能瘦

元氣網 編輯陳學梅整理

最近天氣炎熱,在戶外待久了真的會熱到融化!此時,很多人一定想吃上一碗冰冰涼涼的剉冰,消消暑降溫。對此,營養師高敏敏提醒,常見19種剉冰配料的熱量圖鑑,告訴你怎麼配料怎麼選,才能享受吃冰不變胖!

營養師傳授19種剉冰配料熱量圖鑑,教你「搭配法」吃冰也能瘦。記者陳易辰/攝影

19種剉冰配料熱量圖鑑

挑選步驟一:先選冰底

.糖水清冰底:熱量110kcal

.牛奶雪花冰底:熱量250kcal

挑選步驟二:選配料

以下配料均為每一份加料約45g=3湯匙之熱量估值。

紅黃燈區 🔴🟡

(都是澱粉料居多不然就是高含糖、或高油脂的食材)

.花生:245kcal

.波霸珍珠:195kcal

.蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆:195kcal

.薏仁:169kcal

.西米露:165kcal

.粉粿:165kcal

.蜜地瓜/蜜芋頭:150kcal

.煉乳:143kcal

.粉條:130kcal

.芋圓:125kcal

.各式果醬:120kcal

.布丁一顆:110kcal

.湯圓:105kcal

綠燈區 🟢

(比較多膳食纖維 熱量也比較和善)

.椰果:75kcal

.蒟蒻:53kcal

.仙草:9kcal

.愛玉:6kcal

看完以上19種剉冰配料熱量圖鑑,有沒有發現「熱量前三名」根本都是大家的最愛!如果你三種一起吃,一碗直接超過500大卡。高敏敏建議,紅/黃燈區的配料選1-2樣就好,綠燈區可選2樣。

吃冰小撇步 這樣吃更健康

除了熱量之外,含糖量也必須注意。衛福部建議每日精緻糖攝取,不超過一天總熱量攝取10%,最好能降至5%。例如:若每日攝取2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal),大約是25-50g糖量=控制在5顆方糖的概念,所以建議點一碗跟家人朋友一起分食,分散熱量和含糖量

5個吃冰小撇步,讓你吃更健康

1.因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉,熱量自然比較高!建議大家在選擇這種澱粉類的豆時 選一種就好了。

2.花生屬於油脂類 更要注意「量」

3.也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主

4.糖水也建議用天然代糖水 清爽少負擔 美味也不減

5.最重要的是,建議點一碗跟家人朋友一起分食,分散熱量和含糖量!

看完上述高敏敏介紹的19種剉冰配料圖鑑,現在知道剉冰配料怎麼選了嗎?在享受剉冰涼爽的同時,也不能忽視健康負擔喔!說說你吃剉冰最喜歡家哪幾種配料~

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剉冰配料 低熱量

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