葵瓜子跟橄欖油哪個維生素E含量高？營養師:搭配這東西抗氧化能力更好

健康多1點 倪曼婷營養師
橄欖油示意圖。

同樣重量的葵瓜子跟橄欖油，哪個維生素E含量較高呢？你選哪一個！

答案揭曉：

100G的葵瓜子含有41毫克的維生素E，而100G的橄欖油僅含有18毫克的維生素E

成年人建議每天可以攝取12毫克的維生素E，它可以維持人體細胞膜的完整性，還有抗氧化的能力。

什麼是抗氧化？

當人體接觸到外來的物質，比如空氣汙染、紫外線或是壓力大、作息不正常時，都會導致體內的自由基增加，當自由基累積過多，就會產生疾病、老化的現象，所以這時我們就必須補充一些維生素E，達到抗氧化、預防疾病、老化的能力。

維生素E這樣配更好！

維生素E主要的攝取來源：堅果類、植物油

維生素E也是脂溶性維生素的一種，所以跟油一起吃吸收會更好，另外也可搭配維他命C，C同樣也是抗氧化劑，當兩者結合時，就可以產生更大的抗氧化能力，具有保護皮膚的作用。

本文摘自健康多1點 原文請點此

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關於「健康」總是大家所關心的議題，俗話說得好：「沒有健康你什麼都沒有了

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