少吃鹽就能避免高血壓？還有這項調味料也不能多吃

想要避免高血壓，少吃鹽就可以了嗎？營養師指出，其實高糖也是高血壓的致病因素，尤其是添加糖、游離糖這類形式的糖，果汁、蜂蜜等都包含在內。

根據《爆炸營養課堂》營養師彭鑫花蕊撰文指出，經常大量、長期吃高糖食物，會因熱量高增加各種慢性疾病的危險，還會因各種糖的成分過多，增加血液不流通，從而減少體內水跟鈉成分的排出，誘發罹患高血壓的機會。內分泌暨新陳代謝科主治醫師劉漢文也提醒，有吃糖習慣的人會更容易罹患高血壓、高血脂與糖尿病。

根據世衞組織定義，添加糖、游離糖指的是經由食品加工進入食物中，用來增加甜度與熱量的原料，例如砂糖、蔗糖、方糖、黑糖或紅糖、果糖、高果糖糖漿、玉米糖漿等都是，還有一般以為較天然的蜂蜜與楓糖漿也包含在內。

此外，果汁也別喝太多。《元氣網》專欄作家潘懷宗也撰文指出，水果內的天然果糖，在榨汁處理過程中會從纖維組織中釋出對人體有害的游離糖，且喝果汁很容易喝進過量的糖，這就是為什麼水果要用「吃」的不要用「喝」的道理。

高糖飲食不僅容易導致高血壓，日前中研究也才剛公布研究證實，高糖會讓胰臟細胞產生基因變異，預防胰臟癌要避免攝取高糖。因此，下次當你在告誡別人別吃太鹹時，別忘了再加一句「也別吃太甜」！