中藥怎麼有怪味？醫師教你5種常見中藥保存法

大家都知道中藥的劑型非常多，包含科學中藥、藥粉、藥錠、水煎藥、原藥材等，大家生活的生活當中也一定經常碰到中藥藥材，尤其現在天氣漸漸變涼，很多人已經開始料理藥膳湯品了，媽媽們喜歡在湯裡面放一些枸杞、紅棗、黃耆等藥材，但是你有沒有仔細觀察媽媽是如何保存這些中藥材的呢？像我媽媽最喜歡保存的地方就是冰箱冷凍櫃，去年聖誕節回去時還可以吃到端午節的粽子。但其實不是任何東西都適合放到冷凍櫃保存的，今天幫大家整理出常見的中藥劑型保存方法，提供給有需要的朋友們參考：

⚫科學中藥：將藥粉放在密封夾鏈袋中，置於陰涼乾燥處，並且避免陽光曝曬。若還是有結塊情形，可將密封夾鏈袋放入冰箱內冷藏。須注意科學中藥從冰箱內取出後請儘快服用，避免增加藥品變質的機會。建議在醫囑時間內服用完畢。

⚫中藥材：因本身含水量及營養成分高，建議放在冰箱內冷藏保存。若為多種藥材混合製成(如藥膳包、滷包)，建議一個月內用完為佳。而購買原包裝單品項的中藥材，則依照包裝上標示的保存期限使用即可。

⚫水煎劑：意指由中藥材煎煮出來的中藥藥湯，建議當日煎煮當日服用完畢。若須存放，建議放在冰箱冷藏，最多三天內儘快使用完畢。

⚫中藥藥丸：建議保存在陰涼乾燥處，以包裝上標示保存期限為主。

⚫貼布及藥膏：建議保存在陰涼乾燥處，並且避免直接陽光曝曬，以包裝上標示保存期限為主。若存放在高溫潮濕處，貼布或藥膏可能會出現軟化或油水分離的變質狀況。

原圖、文：郭大維中醫師臉書