中藥材容易買隨便吃 中醫師籲加強管理

我國飲食文化常見中藥材入菜，民眾也經常自行選購補品進補，不同藥材有其偏性，部分藥材並非人人適用。中醫師認為，衛福部應針對食品與藥物進行區分管理，建議市面上有藥物或方劑名稱者，應優先列為藥物管制。

針對中醫師建議，衛福部中醫藥司專員黃彥豪說，食藥署可供食品使用原料彙整一覽表，所列可當食品使用的原料，原先用意是提醒大眾食用未在表上的原料要留心，但可能造成民眾疑惑，表列原料食用量該如何拿捏，中醫藥司與食藥署也認為有必要進行更適切管制，目前正蒐集資料檢討原料清單。

他指出，中藥的成分不若西藥清楚，藥材栽培方式不同，加入其他配方熬煮，就可能出現不同比例的成分，管制方式還須更細緻研議。

中華民國中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗表示，藥就是藥，中醫師利用藥物偏性，針對人體體質狀態與不適症狀，給予適當劑量加以調整或治療，食物是每天可以食用的，無體質差異，不會影響健康，藥品與食品應有明確管制。食藥署針對可供食品使用的中藥材，界定與管理過於鬆散。

他指出，食藥署正面表列可供食品使用的中藥材，與可供食品調味用的中藥材，前者即能夠藥食兩用的藥材，如蓮子、杏仁、白果，大量吃不會有事。但後者如當歸、人參，雖不能單一使用，僅能用來調味，卻讓不少廠商選用作成四物飲、生化湯、轉骨湯等，運用這樣的模式，將產品標榜為食品，這些卻不是人人適用，以四物飲為例，多數人知道可補血，但青春痘滿臉的少女，將會冒更多痘痘。

陳潮宗說，衛福部應將市面上有藥物或方劑名稱的產品，歸屬藥物加以管制。部分市售保健錠劑或養生飲品，即使標誌能促進健康，亦非絕對安全，由於成分與劑量不明，所萃取出的有效劑量與添加劑不明，宣稱有實驗證實，民眾也搞不清楚自身體質、使用條件，是否與實驗的設定完全相同，建議就醫經中醫師評估後再選用。