醫生：瘦身湯 不建議長期吃

【聯合晚報╱黃玉芳】

趙天麟曾利用「七日瘦身湯」成功減肥，引起不少民眾爭相仿效，醫師表示，食譜內以蔬菜湯為主食，類似代餐的概念，但幾乎不吃米麵等碳水化合物，對身體並不健康，更不適合長期遵行，但對於趙天麟以APP幫忙寫「卡路里日記」，倒是值得採行的作法。

七日瘦身湯在網路上有不少網友詢問、轉載，食譜很簡單，每天勤喝洋蔥、蕃茄、芹菜等食材煮成的蔬菜湯，只有第七天才吃點米飯，其他則搭配水果、馬鈴薯、牛奶等，蔬菜湯完全不放油，而且也不能吃麵食。

台北馬偕醫院家醫科主治醫師詹欣隆表示，類似的瘦身湯「秘方」不少，但細看內容，主要是一種代餐的概念，因為減少五穀根莖類等主食，也要民眾跟著食譜吃，無形中就減少熱量攝取而變瘦。

但詹欣隆也說，這類的瘦身方法主要是要拍婚紗照等場合「應急」，偶爾短期採行，不建議長期都照著這樣吃。因為減重時還是應該兼顧六大營養素的攝取，其中碳水化合物占熱量來源的比率，應有50%左右，可以少吃澱粉，但不建議僅單吃高蛋白食物、或是只以蔬菜為主，這樣的方式也不太容易長期維持。

至於趙天麟以時下流行的APP幫忙瘦身，記錄每天進食內容及消耗的卡路里，詹欣隆則認為值得參考，只要能忠實記錄，等於身邊都有個營養師叮嚀，也警惕自己不要放縱口欲，因為嘴饞亂吃零食點心，對體重控制確實有幫助。