吃好睡好就會瘦／吃太多的急救法

【元氣周報／摘自《吃好睡好就會瘦》】

雖然不同的營養素種類所需要的消化時間不同，但食物變成營養素而被人體吸收、利用差不多都要經過四十八小時。也就是說，即使吃太多，只要控制兩天內的飲食量，某種程度就可以避免熱量超過。若是晚餐、消夜吃太多，隔天的飲食就吃得比平常少一點。只要這樣抑制，就可以修復飲食節奏的混亂。

減肥假期隔天也是一樣。因為只要四十八小時內吃下肚的總卡路里量是差不多的，就沒有大礙，所以一餐大吃特吃，之後的幾餐就吃少一點，把它調整回來。最危險的是吃太多，而覺得自己「破戒了！」就自暴自棄，然後放縱下去。所以「不小心吃太多！」沒關係，只要在四十八小時內調整回來就好。