年紀輕輕脂肪肝 含糖飲料惹禍？

白開水是最健康的飲料，但開水沒味道，許多人因此投奔含糖飲料的懷抱。研究證實，過量糖會造成肥胖、蛀牙，也增加得到糖尿病、高血壓、心血管等慢性病的風險。醫師更指出，近年青壯年罹患脂肪肝比率增加，疑與含糖飲料有關，呼籲含糖飲料淺嚐即止，能不喝就不喝。

脂肪肝 年輕化成趨勢

最近兩岸政治紛爭讓手搖飲業者捲入戰場，或許成為「戒」手搖飲的契機。肝病防治學術基金會執行長、台大醫院內科部兼任主治醫師楊培銘表示，過去脂肪肝多見中年、缺乏運動者，但近年很多青壯年族群也有脂肪肝，都會區年輕化趨勢更嚴重，甚至高達三分之一的30歲以下民眾都有脂肪肝。

含糖飲 每周喝算過量

脂肪肝常被人說是「富貴病」，楊培銘表示，罹患脂肪肝最主要的原因就是營養太好，吃太油、太甜都是問題。醣類攝取過量，過剩營養囤積體內，以脂肪方式儲存，久而久之，就形成脂肪肝。雖然夏季總是讓人想來一杯含糖飲消暑，但楊培銘提醒，切記不可過量，每周都喝就稍嫌太多。

營養師公會全聯會副秘書長曾美惠為，若以清涼飲料補充水分，應選擇未加糖茶飲。清涼飲料控想戒飲料，常常面臨「戒斷期」，覺得白開水平淡無味。

小祕訣 讓白水變有味

曾美惠建議，加入檸檬片、茶葉都會讓白開水變好喝。另外，千萬不要以為100%果汁沒加糖，就可以無限暢飲，水果本身就有糖，攪打成果汁後，糖依然存在；純果汁需用較多水果來打，可能因此攝取更多糖分，不宜無限制地喝。

隨時喝 別渴了才猛灌

就像告白需要看時機、技巧，喝水也需要。曾美惠表示，喝水時機就是「隨時喝，少量喝」，不能渴了才喝，因為這時身體的水分已經不夠了。但也不能一下子灌入太多水，突然間大量飲水，使血液瞬間被稀釋，可能導致電解質不平衡的風險。

楊培銘提醒，對脂肪肝置之不理可能讓「肝癌三部曲」步步逼近，當肝臟脂肪過多，可能導致細胞受傷、發炎，慢慢變成脂肪肝炎、肝硬化、肝癌。最有效的預防及治療就是減重，只要將體重降下5%至10%，肝脂肪量就會改善。換句話說，一位100公斤的患者，只要減少5至10公斤，就有顯著效果。

多喝水 怎麼喝

1體重乘以30cc，如60公斤者每天需喝1800cc

2容易流汗的人，需注意額外補充水分

3觀察尿液是否清澈，若顏色過深，表示水喝得不夠多

4在開水中加入檸檬片、茶葉等

(資料來源╱曾美惠營養師 製表╱陳婕翎)