別想光靠喝豆漿補鈣!一圖看懂補鈣食物有哪些及該吃多少份量
青少年想長高、長者想避免跌倒骨折風險,不論是哪一個,補鈣都很重要!但除了常聽的牛奶補鈣外,還有什麼東西能補鈣,就讓好食課Christina楊婷貽營養師解析給你聽,一天到底要吃多少鈣,以及哪些食物富含鈣質!
一天要吃多少鈣質?
根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」第八版的建議:
.國小1-3年級(7-9歲):每日建議吃足800毫克鈣質
.國小4-6年級(10-12歲):每日建議吃足1000毫克鈣質
.國/高中生(13-18歲):每日建議吃足1200毫克鈣質
.成年人/長者(19歲以上):每日建議吃足1000毫克鈣質
市售紙盒鮮奶(290毫升)含有約300毫克的鈣,除了可喝牛奶補鈣外,以下也列出與牛奶同樣含鈣量的食材!幫助你成功補鈣:
.傳統豆腐(板豆腐):1/2盒(190克)
.小方豆乾:1又1/2片(45克)
.紅莧菜:1碗(200克,相當於兩份蔬菜)
.地瓜葉:1又1/2碗(300克,相當於三份蔬菜)
.芝麻:1又2/3湯匙(20克)
.起司:2又1/2片(50克)
.小魚乾:3湯匙(15克)
.蝦米:3湯匙(30克)
.豆漿:25杯,相當於8人份的電鍋容量(2.5L),十分不補鈣,所以別再想以純豆漿補鈣了!
【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】有鈣有保庇!補鈣食物大全報你知】
責任編輯:辜子桓
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