飲食照護／不愛喝水有解！英國男子發明「彩色果凍水」 邊吃邊玩還能防脫水

「失智的長輩因為水喝太少結石了。」、「醫生建議我們要讓媽媽多攝取一些水份，不然便秘會反覆發作，可是長輩說不渴就不喝，怎麼辦呢？」

在愛長照照顧者聯盟的社團中，我們常看到許多家屬提問：「怎麼讓失智患者攝取足夠的水份？」尤其患者因為腦部退化，對「口渴」的感覺降低，不愛喝水的情形更棘手。這不只是生活照顧上的問題，如果沒有足夠的水份，引起尿道炎、腎結石、中暑等，就會變成醫療上的問題，加重照顧家屬的辛勞，到底該怎麼改善呢？

英國男子Lewis Hornby想到發明繽紛的「彩色果凍水」(Jelly Drops)解決這個問題。色彩豐富的果凍水，不但吸引患者的目光，引起喝水的意願；小巧好拿的設計，也便於家屬用「互動遊戲」的方式，協助患者快樂喝水。喝水，這項最基本、重要的需求不再是苦差事。

Lewis Hornby說設計的靈感，就來自同樣也是失智症患者的奶奶。他的奶奶就曾經因為脫水而送醫，因此刺激他想發明一個可以幫助失智症患者喝水的東西。他花了一些時間，到照顧中心觀察失智患者的生活起居，發現對他們來說，找食物吃比找東西喝更容易（當然不是絕對。）根據這項觀察，把本來液態的水，製作成可以吃的果凍。

Hornby的奶奶第一次拿到果凍水時，十分鐘就吃下了七顆！這是過去要花好幾個小時才會補充到的水份。

果凍水目前已經研發成功，但距離正式上市還需要一段時間。研發團隊表示，他們會繼續努力希望能盡早幫助失智症患者及家屬免於喝水的困擾。不只是家庭，未來若用在照顧機構上，對照服員也是一大福音。

【看影片】鮮豔的彩色果凍水，讓患者主動喝水

（本文獲「《愛長照》」授權轉載）