延緩退化／顧店 種香菇 爺奶找回活力

「來喔！今天衛生紙特價。」南投縣埔基護理之家內傳出陣陣叫賣聲，循聲望去，年逾八旬的阿珠嬤坐在源興柑仔店吆喝著，院友都叫她老闆娘，她也是住院10年的老院友。

埔基護理長黃世馨說，阿珠嬤因兒子早逝與丈夫相偕住進護理之家，5年前丈夫過世後，失智急遽惡化，忘了夫兒離世，總盼著他們來看她，想著自己以前賣雜貨就吵著要顧店。為轉移她生活重心，幫她設間小店，院民全成了她的顧客。

黃世馨指出，院內部分院友罹患失智或憂鬱症，為協助復健且增進社交，院方依其過往記憶，營造類似環境，讓住民發揮專長照料管理，從中找到自信，因此院內不僅有柑仔店，還有香菇寮。

「源興柑仔店」斜對角就是「大箍香菇寮」，香菇採太空包種植，從袖珍菇到杏鮑菇應有盡有。菇寮主人、62歲的阿河叔說，以前在珠仔山種松茸和段木香菇，種菇考不倒他；講到香菇侃侃而談的他，看不出曾罹患憂鬱症。

黃世馨說，阿河叔自從有了菇菇天地，心房大開，天天栽菇和採收，還教大家噴水。豐收時讓院友加菜，也讓失智長者拿去叫賣，增加與人接觸的機會。

埔基營造的雜貨店和香菇寮方式，類似荷蘭專門收容失智長者的養老樂園「侯格威村」。黃世馨表示，不逼著失智院友看現在，反而從瞭解其記憶和專長帶他們找過去，且將場域拉到人多處促進社交，在買賣或栽種過程中，讓他們彷彿回到過去，更透過勞動找回成就感和自我價值，期間須走動和動腦都是復健，可有效減緩退化。