用零食糖果當獎勵 會造成反效果？

【內容摘自《請你跟我這樣過 安心養，聰明教，父母沒煩惱》，作者超級電視台/著, 黃瑽寧, 王宏哲/審訂，三采文化出版】

◎案例故事

葦綾小兒子5歲，一到吃飯時間，吃不下飯就算了，每天總是要拿著碗跟兒子賽跑，逼著兒子吃飯；可是說也奇怪，雖然飯吃不多，可是只要給他糖果餅乾，他總是照單全收，可以全都吃光。為了要讓兒子乖乖吃飯，葦綾這次決定用兒子最愛的布丁來當做交換條件，只要兒子乖乖把飯全都吃光的話，就可以吃布丁，又因為兒子不愛喝水，所以在吃飯的時候，葦綾也會給兒子果汁，讓他一起配飯喝。

剛開始，兒子果然好好吃完飯，但是幾次之後，兒子吃零食的要求越來越多，沒想到，本來還可以用交換的方式要求兒子吃飯的，但是不知道是不是又喝了果汁，現在連一口飯都不想吃了！為了要讓兒子可以吃飯，葦綾幾乎已經把所有辦法都用上了。明明兒子不是胃口不好，但為什麼他就是不吃飯呢？

◎爸媽怎麼做？

A. 喝含糖飲料B. 天生吃不多 C. 吃太多零食甜點

◎專家怎麼說

【黃瑽寧--小兒科醫師】

小朋友若在正餐與正餐之間喝了含糖飲料的話，血糖就會飆的很快，等到了吃正餐的時候，血糖還在高檔，不會有飢餓的感覺、不想吃，只能在半推半就吃了一點點；結果等到正餐結束，血糖下降後，小朋友就又餓了，可是這時家裡已經沒有正餐，有些爸爸媽媽這時又塞了飲料，或是零食給他，在這樣的惡性循環下，小朋友該吃東西的時候他不餓，不該吃東西時拚命吃一堆零食果汁，最後小朋友整個營養就不均衡了，熱量可能也不夠，跟一般小朋友比起來就瘦瘦小小，甚至一些免疫系統的問題，也都可能都會冒出來。

【羅珮琳--中醫師】

中醫講一句話叫「甜能生痰」，包括呼吸道的痰，及一些無形中，對身體不好的東西，包括脂肪，都叫做痰。所以小朋友喝甜的東西，呼吸道痰多，身體這些不好的代謝物多，阻塞的筋絡就會影響到飲食，影響到小朋友未來的發育，也會長脂肪。

現代小朋友肥胖問題非常的嚴重，所以我們常說小朋友的體質是「脾常不足」，他的脾胃消化本來就已經比一般小朋友還要不好，如果爸爸媽媽們給小朋友的食物都是不健康的，也會影響他的發育。

雖然小朋友的代謝比較快，但是他們不會很快代謝掉這些果汁，其實爸爸媽媽反而要給小朋友健康的食物，不要給小朋友吃甜食、飲料，多用自然的食物去取代就可以了，像是香蕉牛奶等等，在家就可以簡單做；或是在秋冬的時候，媽媽們可以勤勞一點點，煮一鍋紅豆湯，多放點桂圓，這樣就有天然的甜分，或是可以在甜湯內加紅糖，因為紅糖含鈣質及鐵質，所以加紅糖，會比小朋友喝外面的飲料，來得更有營養價值。

【王宏哲--兒童發展專家】

如果爸爸媽媽們拿甜食當誘因，吸引小朋友吃飯的話，會有四個不良的後果：

1、養成小朋友吃飯前談條件：

很容易造成如果爸爸媽媽們不讓小朋友吃甜的話，他就不吃飯了，或者先跟你說，吃完飯以後再吃，但是隔幾天以後，小朋友會變成「你不給我我就不吃」。

2、回饋越要越大：

今天要求半杯飲料，明天變成一杯，後天又再加一個蛋糕......不知不覺中甜點的胃口越吃越大。這是為什麼呢？因為有基因遺傳研究，愛吃甜點是會遺傳的，所以爸爸媽媽們千萬不要讓自己變成一個非得要甜食不可的成年人，因為有可能會遺傳給你的下一代，縱使在小朋友教養上面做的再好，小朋友天生就是會喜歡吃甜的。

3、增加小朋友內心對甜食的渴望：

有研究發現，如果用甜食去當誘因的小朋友們，比起沒有用甜食去當誘因的小朋友，衝動性比較高；就算跟小朋友說糖果點心等下再吃，

但是習慣用甜食引誘的小朋友會想要馬上吃，吃不到會用情緒來反抗，變成一種內在心裡上癮的機制，本來爸爸媽媽們是希望可以用甜食來控制他正餐吃好，反而會變成小朋友整個目光放在甜點上，他邊吃正餐，心裡想的是旁邊的蛋糕跟甜食，有時家長若要求小朋友吃完以後才可以甜點，會發現孩子吃沒兩口就跟你耍賴了，你覺得小朋友好像有認真在吃，可是已經吃到要吐的感覺了，就會馬上把甜點給小孩，反而達成小朋友的目的。

4、沒有甜食就不能去外面吃飯：

總是用特定的甜食當誘因，要小朋友吃了正餐以後才可以吃甜食，到了外面也是一樣，但外面不是家裡的環境，如果變成小朋友要不要吃飯，是以特定的甜食才能控制的話，這是非常不可取的。

◎討論延伸

Q.之前我都是用甜食來引誘小朋友，現在該怎麼改回來呢？

要提醒爸爸媽媽們，從小朋友早餐的選擇上就要好好調整，很多小朋友早餐的飲料都會喝果汁或奶茶，其實這些選擇都不是很好，因為會讓小朋友血糖往上飆，然後到了大概10點左右，血糖值就掉下來了，然後會造成小朋友上課開始坐立難安、注意力不集中。所以，早餐最好不要讓小朋友喝含糖飲料。

爸爸媽媽們都以為，讓小朋友吃太多甜食，會造成小朋友肥胖的問題，可是實際上，很多吃含糖的小朋友是太瘦，而不是肥胖，因為小朋友沒有吃飯，都吃這些亂七八糟的東西，所以他整體熱量是不夠的，但是因為這個行為模式已經既定出來，爸爸媽媽也拿小朋友沒輒。

BOX.過度甜食是造成小朋友話說不好的原因！？

有研究發現，吃了太多的甜食跟構音障礙及語言發展遲緩是有關係的，有時候吃了甜食，你會發現嘴巴變得容易流口水、喉嚨卡痰，是因為甜的吃下去以後，整個口腔的肌肉張力變低，你要捲舌都有困難，所以甜食適量就好，千萬別過量喔！