腹瀉兒喝米湯好吸收 有助腸胃補養

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】

餵腹瀉脫水的兒童米湯，效果跟醫用電解質飲品一樣好。北市聯醫林森中醫院區中醫師楊佳峰表示，米湯本身含有天然的電解質與營養素，很容易吸收，幫助腸胃補養恢復。

楊佳峰表示，對於小兒腹瀉除了中西醫藥治療，也需防治脫水，尤其是急性腹瀉，通常輕度及中度脫水在最初6到12小時內，多給予清水或醫用電解質飲料，脫水情形改善後，大約經過1天就要逐步恢復正常飲食，最好食用白稀飯，更小嬰兒可以餵米湯。

米湯快速製作方式：首先將半杯米洗淨，用1公升的水浸泡半小時，再以大火煮滾2分鐘，轉為小火後煮至湯汁微白，熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘，最後將湯汁濾出即為米湯。

醫師表示，腹瀉易傷脾胃之氣，脾胃之氣受損後，小朋友常常表現食欲不振與消化吸收能力不良，此時可以選擇藥味不明顯的養生藥材打粉混入食物中。

醫師提供食療方用在腹瀉癒後以促進食欲及吸收能力，可選茯苓、白朮、山藥、薏苡仁、蓮子、扁豆等分，以上藥物沖洗烘乾後，請藥房幫忙打粉過篩，一次約用量約10g，混入小朋友的三餐中，對於促進食欲與吸收很有助益。

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