當歸養身 煮法影響效果

【聯合報╱記者林志函／台北報導】

許多婦女坐月子或懷孕，喜歡吃當歸補血、調養身體，但孕婦又擔心吃當歸流產，不知道該怎麼做。專家指出，當歸對子宮有雙向作用，可同時收縮、鬆弛子宮，煮法不同效果不同。

「久煎排惡露，後下來安胎。」市立聯合醫院藥劑科主任吳宗修提供10字口訣，他說當歸的「揮發油」是油溶性，可使子宮平滑肌弛緩、具有安胎作用，而當歸的「生物鹼」是水溶性物，可收縮子宮、排產後惡露。

坐月子的婦女要增強子宮收縮、排產後惡露，應久煎當歸50分鐘、去掉揮發油，煎煮時可不要蓋鍋蓋；如果當歸煎煮不夠久，恐影響排除惡露的效果，適得其反。

另一方面，懷孕婦女希望子宮弛緩、防止流產，當歸不應煮太久，建議在煎藥最後10分鐘放入。

吳宗修指出，當歸具補血潤膚、活血止痛、調整月經、潤腸通便等作用，適合疲勞無力、嘴唇蒼白、頭暈目眩、排便不暢、失眠多夢的人，每日劑量最多約10公克，體質血虛的民眾適合天天服用。