健康你我他／飲食控制 孩子平安符

【聯合報╱石永芳／中市豐原】

和一般孩子一樣，兒子愛吃漢堡、啃雞排、喝冷飲。小二，當發現自己罹患第一型糖尿病後，他必須做出重要抉擇，為了日後長長久久的人生，強迫自己吞下健康、口感卻不那麼美味的食物。

為了讓他擁有快樂的班際活動，每當同樂會，老媽總給他準備一大盒，由小黃瓜、胡蘿蔔、西洋芹、當季水果組成的沙拉，還有自製的無糖冷泡茶。他不用眼巴巴看著其他小朋友大快朵頤，可以和同學共同分享健康蔬果的清爽。

與眾不同的飯盒成為大家注目焦點。一些好心的全職媽媽，漸漸地，每次活動也為兒子張羅一份少鹽、少糖、少油的食品，這份心意，每每令我感動到眼眶泛紅。

為了讓兒子甘之如飴，我總安撫他：「我們無法決定先天身體疾病，但我們有權選擇健康的人生。」言猶在耳，先是知名賣場炸油重複使用風波，又是塑化劑事件，電視螢幕前，家長們錐心泣血的控訴讓人揪心！

曾經，我是那般的心痛，三番兩次為孩子想吃又不敢吃的眼神而暗自飲泣，卻怎麼也沒想到，卻讓他得以安然無恙，逃過黑心食品的劫數！

兒子成長的階段，飲食控制，成了我送給他最佳的平安符。

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