健康檢查沒超標不代表沒事！醫提醒：「蛋白質不足」易忽略成陷阱

每年做健康檢查時，多數人關心的都是「膽固醇高不高」、「血糖有沒有超標」。然而，消化內視鏡專科醫師平島徹朗與秋山祖久提醒，不要只盯著超標的數字，檢查結果裡「低於標準」的數值同樣暗藏健康危機。

蛋白質不足，身體會怎麼提醒？

醫師指出，若蛋白質攝取不足，可能在檢查數據上不容易被發現，但身體卻會出現信號，例如總是覺得疲倦無力、睡一覺後仍覺得累、體力下降、免疫力變差等。許多人誤以為「檢查數字都正常」就代表沒事，其實可能正是營養不足、特別是蛋白質不足的表現。

為什麼要補足蛋白質？

蛋白質不僅是肌肉的重要成分，也會影響免疫力、消化吸收與腸道健康。專家建議，應均衡攝取動物性蛋白與植物性蛋白。以動物性蛋白來說，雞蛋是最佳選擇之一，每天建議攝取1～3顆；若有慢性疾病者，則以1顆為宜。

植物性蛋白則推薦納豆，不僅兼具動物性與植物性蛋白質，還富含水溶性與不溶性膳食纖維，可改善腸道菌相。特別是晚餐時食用，能在睡眠中發揮抗老化、增強免疫力的效果。

改善腸道與補足營養的好食材

除了雞蛋與納豆，醫師也建議在日常飲食中加入以下食材：

1. 花椰菜：富含膳食纖維、維生素C與礦物質。

2. 酪梨：含有維生素E與豐富纖維，能幫助降低壞膽固醇。

3. 蔥：具抗氧化與消除疲勞效果，青蔥段還含有多種礦物質。

4. 菇類：富含維生素D，可促進腸道蠕動。

5. 泡菜：發酵食品代表，含有乳酸菌與維生素B、C。

6. 吻仔魚：提供完整必需胺基酸，維持免疫功能。

7. 雞胸肉：高蛋白、低脂肪，是優質健康肉類。

醫師提醒：別忽略「低數值」的危險

平島醫師強調：「健康檢查不只是要看『超標』，更要注意是否有『不足』。忽視蛋白質不足，不僅容易導致疲勞，還可能增加腸道與免疫系統的負擔。」他建議大家在日常飲食中，除了肉類魚類外，主動把雞蛋、納豆、花椰菜等「腸道友善食材」加入餐桌，才能真正從內到外養好體力與腸道。