睡不好別只怪咖啡!營養師曝4種破壞睡眠食物 後兩種有人餐餐吃

聯合新聞網 編輯張麒麟整理
巧克力蛋糕。本報資料照

睡眠除了生理狀態,也與飲食息息相關,吃對能讓人睡個好覺,吃不對會破壞睡眠。營養師谷傳玲分享四種破壞睡眠的食物,除了大眾熟知的含咖啡因飲品,還有兩種比較容易被忽略其影響。

一名女子在德國慕尼黑啤酒節上享用啤酒。新華社照片

1.酒

酒精可以抑制神經,讓人盡早入睡,雖然乍聽之下酒可以促進睡眠,但是喝完酒入睡無法深眠,容易半夜醒來,讓人睡不好,所以酒精對睡眠來說是敵人。

研究顯示即使是少量飲酒,也會讓睡眠品質下降9.3%,因此建議睡前三小時不要喝酒。

晚上喝咖啡影響睡眠。本報資料照片

2.咖啡

咖啡中含的咖啡因會讓神經亢奮,咖啡因在人體的半衰期為五小時,例如下午三點喝一大杯美式咖啡,咖啡因含量約300毫克,即使到了晚上八點,體內咖啡因含量仍有一半150毫克。

研究顯示,攝取400毫克的咖啡因,即使六小時之後仍會嚴重干擾睡眠,使睡眠時間減少一小時以上。另外咖啡因會讓人難以入睡和睡眠變淺,因此如果對咖啡因敏感,建議睡前六小時就不要再飲用。

除了咖啡,常見飲品像是茶、可樂、能量飲料和巧克力裡也含有咖啡因,如果想睡好覺這些食物也得控制。

五花肉。本報資料照

3.高脂飲食

含高脂肪的食物,尤其是富含飽和脂肪酸的食物,例如肥肉、奶油、五花肉、排骨等,這些食物可能會導致睡眠中斷。

白土司。本報資料照

4.精緻碳水主食與甜食

精緻碳水主食像白米飯、饅頭、麵條、白吐司,還有各類甜食,都會使血糖升得快,雖然一開始會讓人昏昏欲睡,乍看讓人容易入睡,但這些食物會縮短修復身體、鞏固免疫的深層睡眠時間。

還有研究顯示,促炎食物攝取愈多,會讓睡眠品質愈差,高脂高糖食物都容易讓身體發炎,所以若想睡得好,晚餐就得吃的清淡。

晚餐不要只有精緻食物,還要包含一些粗糧,讓整體血糖升得慢一點,選擇瘦肉、肌肉、魚蝦等脂肪量較低的肉類補充蛋白,再搭配深色蔬菜,增加花青素和類胡蘿蔔素,都是抗炎的成分。

谷傳玲提醒如果在減肥也不要不吃晚餐,因為睡前飢餓不僅難以入睡,也會影響睡眠品質。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

資料來源/營養師谷傳玲小紅書

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