吃剉冰不變胖！營養師傳授19種剉冰配料熱量圖鑑，教你「搭配法」吃冰也能瘦

最近天氣炎熱，在戶外待久了真的會熱到融化！此時，很多人一定想吃上一碗冰冰涼涼的剉冰，消消暑降溫。對此，營養師高敏敏提醒，常見19種剉冰配料的熱量圖鑑，告訴你怎麼配料怎麼選，才能享受吃冰不變胖！

19種剉冰配料熱量圖鑑

挑選步驟一：先選冰底

．糖水清冰底：熱量110kcal

．牛奶雪花冰底：熱量250kcal

挑選步驟二：選配料

以下配料均為每一份加料約45g=3湯匙之熱量估值。

紅黃燈區 🔴🟡

（都是澱粉料居多不然就是高含糖、或高油脂的食材）

．花生：245kcal

．波霸珍珠：195kcal

．蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆：195kcal

．薏仁：169kcal

．西米露：165kcal

．粉粿：165kcal

．蜜地瓜/蜜芋頭：150kcal

．煉乳：143kcal

．粉條：130kcal

．芋圓：125kcal

．各式果醬：120kcal

．布丁一顆：110kcal

．湯圓：105kcal

綠燈區 🟢

（比較多膳食纖維 熱量也比較和善）

．椰果：75kcal

．蒟蒻：53kcal

．仙草：9kcal

．愛玉：6kcal

看完以上19種剉冰配料熱量圖鑑，有沒有發現「熱量前三名」根本都是大家的最愛！如果你三種一起吃，一碗直接超過500大卡。高敏敏建議，紅/黃燈區的配料選1-2樣就好，綠燈區可選2樣。

吃冰小撇步 這樣吃更健康

除了熱量之外，含糖量也必須注意。衛福部建議每日精緻糖攝取，不超過一天總熱量攝取10%，最好能降至5%。例如：若每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal)，大約是25-50g糖量=控制在5顆方糖的概念，所以建議點一碗跟家人朋友一起分食，分散熱量和含糖量。

5個吃冰小撇步，讓你吃更健康

1.因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉，熱量自然比較高！建議大家在選擇這種澱粉類的豆時 選一種就好了。

2.花生屬於油脂類 更要注意「量」

3.也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主

4.糖水也建議用天然代糖水 清爽少負擔 美味也不減

5.最重要的是，建議點一碗跟家人朋友一起分食，分散熱量和含糖量！

看完上述高敏敏介紹的１９種剉冰配料圖鑑，現在知道剉冰配料怎麼選了嗎？在享受剉冰涼爽的同時，也不能忽視健康負擔喔！說說你吃剉冰最喜歡家哪幾種配料～

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