防中風、心臟病！膽固醇過高怎麼吃？ 心臟病專家公布「8大食物」常吃有感

膽固醇由肝臟所產生，具維持細胞壁的彈性和幫助製造激素等功能，然而若是血液中有過多的膽固醇，將會導致動脈阻塞、中風、心臟病發作和腎功能衰竭。

雖然他汀類藥物可以降低膽固醇，但也具備潛在的副作用，專家表示，其實不需要依賴藥物也能降低膽固醇。心臟病專家Stephen Sinatra博士經常告訴病人，其實可以攝取更多大蒜、洋蔥和特級初榨橄欖油等食物，對於降低膽固醇很有幫助。以下為8種有助於降低膽估醇的食物：

1.豆子：

豆類富含可溶性纖維，可溶性纖維在消化系統中會與膽固醇結合，在膽固醇造成損害之前將其從體內清除。豆類也有助於減肥，因為需要長時間消化，會感覺更有飽足感。

2.大蒜：

根據WebMD報導指出，大蒜補充劑可以有效降低壞膽固醇濃度，如果正在服用稀釋血液的藥物，使用補充劑前請先諮詢醫師。

3.健康的脂肪：

4.茄子和秋葵：

5.燕麥：

6.堅果：

7.富含脂肪的魚類：

8.蘋果、葡萄、草莓和柑橘類水果：

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）

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