3步驟保存香蕉 至少延長一周賞味期！

又被叫住了。午後的課結束後，已來不及去運動中心了，索性去一趟久違的黃昏市場逛，到處都是呼叫我來買的聲音，有1把10元的莧菜，一條5元的茄子，還有1根1元的香蕉……

不知是否因為去年沒怎麼吃到香蕉的緣故（因為太貴了），現在看到香蕉，尤其是超便宜的，怎麼樣都會被叫住，讓我無法不買……

旁邊有一位姐妹（不好稱她是歐巴桑，因為我也是歐巴桑）邊挑邊嘀咕著說，這麼多哪吃得完、都快熟了，一定馬上爛掉……之類的，我跟她說：「可以放冰箱。」

她沒抬頭看我，結了帳立馬離開，她一定覺得是無聊人士在教她無聊方法，如果她肯抬頭看我，或回問我，她的香蕉一定被吃完時一定都還是很好的狀態。

香蕉保存法：

1、先用水將外皮清洗乾淨（降低農藥殘留，也把外皮的灰塵清洗乾淨），並晾乾水分。

2、香蕉1根或2根1包用報紙包好。

3、放冰箱蔬果保鮮區冷藏。

至少可以保存6天，第7天皮微黑，裡面還完好，再去皮、轉放入冷凍。放冷凍後要吃，不能退冰，有人牙齒硬直接當冰棒吃，通常我會搭配牛奶打成汁，或直接打成冰砂。

用這種方法，香蕉就可以盡情買了！