香蕉泡醋吃 減的都是水

【聯合報╱記者綦守鈺／永康報導】

網路流傳「香蕉醋減肥法」，號稱只要每天3餐飲用3湯匙的自製香蕉醋，且將泡醋香蕉吃下肚每月就能減重9公斤，對此營養師表示，訴求快速減重的低熱量減肥法，每天吃不到500大卡，一旦恢復正常飲食就會復胖。

張姓婦人因想減重，實行在網路上看到的「香蕉加醋一個月可瘦9公斤的減肥秘方」，沒想到前兩周急瘦5公斤後，開始出現暈眩、身體無力的症狀，求助醫師才得知，差點因營養不均衡造成身體嚴重脫水。

「小心不要越減越胖」，奇美醫院營養師賀智瑢表示，網路流傳的香蕉醋減肥法據稱用果醋或食醋將兩根香蕉切片後醃漬，每天3餐吃3匙醋和香蕉就能急瘦，但這樣營養不均衡的減重方式，容易造成肝腸大量脫水，雖能減重但瘦下的都是肌肉、水分。

她強調，若想減重，男、女每日攝取熱量都不能低於1000大卡，睡前兩小時不要再進食，「少吃、多動、有恆心」是不二法門。

【2014/06/04 聯合報】