喝低卡飲料 無助減肥

【聯合晚報╱彭宣雅】

體重過重的成人，很多人會選擇喝低卡飲料，既可滿足喝飲料的欲望，還能減少熱量攝取，幫他們瘦下來，但這個方法可能事與願違。美國約翰霍普金斯大學Bloomberg公衛學院究發現，有喝低卡汽水習慣的肥胖者，反而會從食物中攝取較多熱量，無助於減重。

這項研究刊載於最近出刊的美國公衛期刊，研究的結論顯示，喝低卡汽水的人若想有效減重，還要減少餐點與零食的食用量。

根據研究，低卡飲料中的人工甜味劑，可能會阻斷大腦中的甜味感受器，喝下低卡飲料，會讓大腦認為自己還沒有吃飽，反而會讓人吃得更多。

健康專家同意這個理論，但特別強調，大眾不應該因此就認為可回歸喝一般的汽水或飲料，而是要減少所有甜味劑攝取，最好的選擇還是喝水。

新店耕莘醫院安康院區內科部主任裴馰表示，低卡食物只是減重的迷思，並不會使人體重減輕，反而容易讓人誤以為吃了很多低卡食物、喝了許多低卡飲料，應該不會發胖，但這些都是錯誤的觀念。

裴馰說，人體攝取食物後產生熱量，必須靠運動消耗，若無法消耗而囤積在體內，就會形成脂肪和肥肉。一般人如果無法有效且規律的運動去消耗攝取過量的熱量，減重的不二法門就只有少吃。

他強調，即使是需要控制體重的人，其實什麼東西都能吃，但吃的量要少、食物要多樣，最好能拒絕高熱量的甜食和油炸食物。久而久之養成好的飲食習慣並且變成習慣，會比單獨依賴低卡食物減重，來得有效且健康。

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